فهرست مطالب

بهکام - پیاپی 20 (بهمن 1381)

ماهنامه بهکام
پیاپی 20 (بهمن 1381)

  • 48 صفحه، بهای روی جلد: 5,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1382/11/15
  • تعداد عناوین: 18
|
  • کار باید کرد... رنج باید برد...
    علیرضا میرزاخانی صفحه 2
  • زمان در انتظار هیچ کس نمی ماند
    فرحناز سمیعی صفحه 3
  • اخبار صنعت غذا
    صفحه 4
  • گزارش ویژه
    صفحه 11
  • کافه گردی را از شوکا شروع کردیم
    فرحناز سمیعی صفحه 25
  • نگاهی به صنعت نوشابه سازی و آب معدنی
    مهندس محمود عبدموسوی، مهندس مجید اکبری صفحه 26
  • نوشابه, چالشها و آینده
    مهندس علی اصغر یوسف بیک صفحه 28
  • جمعیت حمایت از تغذیه ایران, رقیب جدید وزارت بهداشت
    علیرضا شریفی صفحه 30
  • پارادایم جدید جهانی
    محمدحسین ادیب صفحه 32
  • صنعت نوپای کنسانتره را دریابیم
    فرحناز سمیعی صفحه 34
  • شاخص توانمندی یک کشور, بلندای قد کودکانش است نه ارتفاع برج ها و آسمان خراش هایش
    فرحناز سمیعی صفحه 36
  • کره و مارگارین دو ماده غذایی متفاوت
    مهندس محمد شبنم صفحه 39
  • ویژگی های تغذیه ای چربی های جامد با پایه پالم
    لعبت کشکولی، سارا اسکویی ترجمه: لعبت کشکولی، سارا اسکویی صفحه 40
  • خوراکی ها با چاشنی خوش مزه تر هستند
    ماندانا حسینی زاده صفحه 42
  • تندرستی با گیاهان / مغزگردو
    عبدالله پورعبدالله صفحه 43
  • پروتئین ها
    فرهاد علی محمد اسفندیاری صفحه 44
  • بوتولینوم (Botulinum toxin) توکسین و کاربردهای آن در کلینیک های درمانی
    مژگان شعرباف ترجمه: مژگان شعرباف صفحه 46
  • انگلیسی
    صفحه 47