مجله تحقیقات دامپزشکی
سال شصت و پنجم شماره 4 (زمستان 1389)

نوکلئوتید ها از جمله ترکیبات داخل سلولی محسوب می شوند و نقش کلیدی در تنظیم تمام پروسه های بیولوژیک دارند. تاثیر نوکلئوتید افزودنی جیره در 3 سطح صفر(گروه کنترل)، 25/0 و 5/0 درصد(گروه تیمار)، بر فعالیت زواید باب المعدی(ساک های پیلوریک) در تنظیم اسمزی بچه ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius) بود. بدین منظور ماهیان با وزن متوسط 12 گرم (35 قطعه در سه تکرار برای هر تیمار) برای به مدت 8 هفته پرورش داده شدند. در پایان دوره1 پرورش تعداد 12 قطعه بچه ماهی از هر تیمار با میانگین وزن 26 گرم به شوری 18 گرم در لیتر معرفی گردید. پس از 72 ساعت جهت بررسی حضور و میزان فعالیت ایمنیایی آنزیم K+-ATPase، Na+، به روش بافت شناسی و ایمونوهیستوشیمی، از هر تیمار تعداد 4 قطعه ماهی صید و در محلول بوئن به مدت 24 ساعت فیکس گردیدند و در ادامه مراحل قالب گیری و برش انجام شد. مکان یابی ایمنیایی ((Immunolocalization آنزیم K+-ATPase، Na+ نشان داد که این آنزیم در انترسیت های زواید باب المعدی حضور داشته و میزان این آنزیم در نمونه های جیره» غذایی نوکلئوتید 5/0 درصد افزایش معنی داری (05/0< (p نسبت به تیمار صفر و تیمار 25/0 درصد داشته است. در مجموع می توان نتیجه گیری کرد که حضور قابل توجه این آنزیم در زواید باب المعدی آزاد ماهی خزر دلالت بر نقش تنظیم اسمزی این زواید داشته و تفاوت حضور آن در تیمارهای مختلف نوکلئوتید نشان می دهد که این ماده افزودنی می تواند با افزایش توان تنظیم یونی بچه ماهیان، نقش مهمی در سازش آنها به شوری 18 گرم در لیتر داشته باشد.

کادمیوم به عنوان یک فلز سنگین محیط زندگی حیوانات و گیاهان را آلوده نموده و اثرات زیان آوری بر سلامت و بهزیستی در موجودات زنده می گذارد. در مطالعه حاضر جوجه به عنوان یک مدل حیوانی جهت تحقیق اثرات سمی کادمیوم بر کلیه بکار برده شده است. تعداد 84 قطعه جوجه یک روزه نژاد راس از یکی از مراکز صنعتی پرورش طیور خریداری و به طور تصادفی در4 گروه 21 قطعه ای در قفس استاندارد توزیع شدند. همه پرندگان در خلال تجربه به طور آزاد به آب و غذا دسترسی داشتند. گروه های مورد مطالعه بر حسب میزان کادمیوم اضافه شده به جیره آنها به گروه های شاهد (گروه یک)،ppm 25(گروه دو)، 50(گروه سه) و 100 (گروه چهار)کادمیوم دسته بندی شدند. رشد، وزن بدن و وضعیت کلیه ها در تعداد 7 جوجه از هر گروه طی روزهای 14، 28 و 42 بررسی و پس از کالبد گشایی وزن کلیه ها مورد ارزیابی قرار گرفت. در ادامه نسبت وزن آنها به وزن بدن × 100 محاسبه شد. نمونه های بافتی جمع آوری شده از گروه ها و زمان های مختلف پس از انجام مراحل مختلف پاساژ بافتی، قالبگیری، برش و رنگ آمیزی با استفاده از میکروسکوپ نوری و میکروسکوپ الکترونی ترانس میشن مطالعه شدند. نتایج مکتسبه با استفاده از آزمون های آنالیز واریانس دو طرفه و آزمون توکی مورد ارزیابی قرار گرفتند. بر طبق نتایج بدست آمده تاثیر منفی کادمیوم در رشد بدن و کلیه ها با دوز و زمان دریافت کادمیوم رابطه مستقیم دارد.

در دهه گذشته آنزیم های مختلفی در تغذیه نشخوارکنندگان و غیر نشخوارکنندگان مورد استفاده قرار گرفته است. برخی از آنها اثر مثبتی بر تولید حیوان داشتند. این پژوهش نیز به منظور مطالعه تاثیر تغذیه آنزیم ناتوزیم بر توان پرواری، قابلیت هضم و برخی متابولیت های شکمبه بره های نر ورامینی انجام گرفت. 24 راCس بره نر ورامینی 3 تا 4 ماهه با میانگین وزن اولیه 5/1±22 کیلوگرم در قالب یک طرح کاملا تصادفی با سه جیره آزمایشی و 8 تکرار در هر جیره به مدت 84 روز تغذیه شدند. جیره های آزمایشی شامل جیره شاهد (بدون آنزیم)، جیره حاوی نیم گرم ناتوزیم در هر کیلوگرم خوراک و جیره حاوی یک گرم ناتوزیم در هر کیلوگرم خوراک بودند. جیره پایه با استفاده از نرم افزار CNCPS گوسفندی متوازن شد. ماده خشک مصرفی و افزایش وزن روزانه بره ها اندازه گیری شده و قابلیت هضم جیره ها با اندازه گیری نشانگر خارجی اکسید کروم سه ظرفیتی تعیین گردید. پس از پایان آزمایش، از بره ها نمونه های مایع شکمبه گرفته شده و pH و نیتروژن آمونیاکی آنها اندازه گیری شد. نتایج به دست آمده نشان داد که جیره های آزمایشی اثر معنی داری بر افزایش وزن روزانه، ماده خشک مصرفی روزانه و ضریب تبدیل غذایی بره های نر نداشتند. همچنین قابلیت هضم چربی خام، پروتئین خام، دیواره سلولی، دیواره سلولی بدون همی سلولز، ماده آلی و ماده خشک جیره های مختلف تفاوت معنی داری نداشت. pH و نیتروژن آمونیاکی مایع شکمبه بره ها نیز به طور معنی داری تحت تاثیر جیره ها قرار نگرفت.

در سال های اخیر استفاده از واکسیناسیون برای کنترل ویروس های آنفلوانزای پرندگان بخصوص ویروس های آنفلوانزای پرندگان با بیماریزایی ملایم در حال افزایش است، لذا ارزیابی کیفی آنها با توجه به خصوصیات ویروس عامل بیماری از اهمیت زیادی برخوردار است. در این مطالعه جهت ارزیابی کیفی واکسن های روغنی تحت گروه 2N9H آنفلوانزا در آزمایشگاه، توده ی آنتی ژن از سه واکسن تجاری قابل دسترس آنفلوانزا، توسط روش Aqueous partition استخراج و باز یافت شد، سپس مقدار پروتئین تام استخراج شده و فعالیت هماگلوتیناسیون باز یافت شده از هر واکسن تعیین و با میزان ایمنی زایی آنها در جوجه ها مقایسه شد. نتایج نشان داد فعالیت هماگلوتیناسیون بازیافته و غلظت پروتئین ویروسی استخراج شده از واکسن ها با دزهای مساوی متفاوت است. همچنین پاسخ سیستم ایمنی جوجه ها به واکسن های مورد مطالعه همانند نتایج قبل متفاوت و هماهنگ با آنها است که از نظر آنالیز آماری نیز اختلاف معنی داری بین آنها وجود دارد. با توجه به نتایج به نظر می رسد دلیل عمده ی کیفیت پایین دو واکسن از سه واکسن مورد مطالعه غلظت پایین پروتئین های ویروسی در آنها است.

بیهوشی پیش کشتار یکی از مراحل مهم در مدیریت کیفیت گوشت ماهی می باشد. هدف از این پژوهش ارزیابی کیفیت گوشت ماهی کپور معمولی تحت روش های مختلف بیهوشی و کشتار بود. در این تحقیق اثر سه تیمار شامل: 1) بیهوشی ماهیان با غوطه وری در آب اشباع شده از گاز 2CO 2) بیهوشی ماهیان با غوطه وری آنها در عصاره گل میخک و 3) روش معمول کشتن ماهی (مرگ خارج از آب)، بر کیفیت گوشت ماهی کپور معمولی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که روش بیهوشی و کشتار بر کیفیت گوشت ماهی کپور معمولی اثر معنی دار داشته است (05/0< p.) در مطالعه حاضر مشخص گردید که میانگین pH عضله در طول زمان و بین تیمارهای آزمایشی مختلف تغییرات معنی داری داشته است (05/0< p.) میانگین pH عضله بلافاصله پس از مرگ، برای ماهیان تیمار مرگ خارج از آب، بیهوشی با گاز 2CO و بیهوشی با عصاره گل میخک به ترتیب 34/6، 48/6 و 99/6 بود. ماهیان بیهوش شده با عصاره گل میخک، 72 ساعت پس از مرگ پایین ترین میزان آب چک عضله را داشتند (05/0< p.) میانگین شاخص انکسار چشم در تیمار مرگ خارج از آب در مدت زمان پس از مرگ بالاترین مقادیر را دارا بود. همچنین روش های بیهوشی مختلف بر رنگ فیله و پوست ماهیان تاثیر معنی دار داشت (05/0< p.) نتایج نشان دادند که ماهی های بیهوش و کشته شده با عصاره گل میخک، کیفیت گوشت به مراتب بالاتری نسبت به سایر تیمار ها داشتند

یکی از بخش های سیستم تناسلی شتر نر، غدد جنسی است که براساس گزارشات موجود عبارتند از: غده پروستات– بالبویورترال (کوپر) و غدد میزراهی داخل لگنی. برای انجام این تحقیق تعداد پنج نمونه بافتی از انتهای آزاد پنیس 5 نفر شتر یک کوهانه ایرانی کشتار شده در کشتارگاه سمنان تهیه و بلافاصله درون محلول فرمالین 10 درصد قرار داده شدوسپس مقاطع بافتی ازانتهای دورپنیس تهیه وپس ازرنگ امیزی مورد بررسی قرار گرفت. مطالعه برش های بافتی تهیه شده نشان داد که در شتر علاوه بر غدد میزراهی موجود در محدوده» میزراه داخل لگنی، دو توده غده ای در ساختمان دیواره انتهای دور میزراه خارج لگنی واقع در جانب جسم غاری گلانز پنیس دیده می شود. یکی از این توده ها که کوچک تر است در محدوده جانب میزراه نزدیک جسم غاری گلانز و توده بزرگتر در موقعیت سطح شکمی میزراه واقع شده است. مقاطع کروی،بیضوی وکشیده این توده غده ای حاوی یک لایه سلول مکعبی بلند تا استوانه ای با هسته کروی قاعده ای و سیتوپلاسم متمایل به سفیدوکف آلود می باشندکه با توجه به این ساختمان،این غدد از نوع لوله ای بوده وتعیین نوع ترشحات آنها نیازبه بررسی بیشتر دارد.

بیماری آنفلوانزا یکی از مهم ترین بیماری های ویروسی طیور صنعتی است. در این مطالعه، توالی ژن نورآمینیداز دو سویه ویروس آنفلوانزای طیور شامل 1998/101A/Chicken/Iran/ZMT- و 2006/1A/Chicken/Iran/NGV- مورد بررسی قرار گرفت. ویروس اولی در سال 1377 از موارد اولیه همه گیری آنفلوانزا و ویروس دومی از همه گیری آنفلوانزای طیور در گله های گوشتی با تلفات بالا در سال 1385 جدا شده است. آمینواسید های محل جذب خونی یا (Hemadsorbing) HB پروتئین نورآمینیداز این دو سویه، تفاوت هایی با یکدیگر و با دیگر ویروس های جدا شده از ایران نشان دادند. هیچ گونه حذف یا درون پیوستگی یا تغییر در اندازه ساقه پروتئین نورآمینیداز در این سویه ها و دیگر جدایه های ایران دیده نشد. الگوی جایگاه های احتمالی گلیکوزیلاسیون در این دو سویه مشابه دیگر جدایه های آنفلوانزا بود. آنالیز فیلوژنتیکی ژن 2N این دو سویه، در مقایسه با دیگر جدایه های 2N9H نشان داد که هر دو سویه، در زیر دسته ویروس)2N9(H 1997/1A/Quail/HongKong/G قرار می گیرند. سویه 1998/101A/Chicken/Iran/ZMT- با دیگر جدایه های ایران در یک گروه و سویه 2006/1A/Chicken/Iran/NGV- در کنار ویروس های 2N9H پاکستان، در گروه دیگری در این زیر دسته قرار گرفتند. نتایج مطالعه حاضر حاکی از تغییرات قابل توجه ژن و پروتئین نورآمینیداز)2(N سویه اخیر ایران)2006/1(A/Chicken/Iran/NGV- در مقایسه با جدایه های قبلی است، که ممکن است منجر به تغییرات قابل توجه در خصوصیات بیولوژیکی و آنتی ژنیکی ویروس های آنفلوانزای در حال چرخش در گله های طیور ایران، شده باشد. این تغییرات می تواند منجر به کاهش کارآیی واکسیناسیون در بیماری آنفلوانزای طیور گردد. فلذا، بررسی میزان هومولوژی ژن های ویروس های آنفلوانزای رایج در فیلد با ویروس واکسینال 2N9H ضروری است.

یکی از معضلات گاوداری های صنعتی، کاهش باروری گاوها در فصول گرم سال به دلیل مرگ زودرس جنین است. در این راستا برای مقابله با اثر استرس گرمایی، علاوه بر فراهم کردن شرایط مناسب جایگاه استفاده از هورمون های موثر در تخمک گذاری GnRH) و (HCG نیز پیشنهاد شده است. نقش محوری پروستاگلاندین در ایجاد تخمک گذاری و اثر آن هم زمان با تلقیح در گاوهای(RB) Repeat Breeder نیز اشاره شده است. هدف این مطالعه ارزیابی نقش a2PGF در شرایط استرس گرمایی روی کارآیی تولیدمثلی گاوهای RB بود. این مطالعه در تابستان سال 86 و 87 در دو دامپروری بزرگ اطراف تهران (منطقه ورامین با مشخصات جغرافیایی 35 درجه و 33 دقیقه شمالی و طول جغرافیایی 51 درجه و 69 دقیقه شرقی و ارتفاع از سطح دریا 4/946 متر) صورت گرفت. تلقیح تمام گاوها در این دو گله براساس مشاهده فحلی و طبق روال، صبح و بعد از ظهر (A M-P M) توسط تکنسین ماهر صورت گرفت و درجه حرارت و رطوبت روزانه دامپروری نیز ثبت گردید. در این بررسی 150 راCس گاو RB به شکل کاملا تصادفی در سه گروه قرار گرفتند. در گروه اول (50 راCس) هم زمان با تلقیح یک دز پروستاگلاندین a2PGF تزریق می شد و در گروه دوم (50 راCس) نیز هم زمان با تلقیح GnRH تزریق می گردید و در گروه سوم (50 راCس) هیچ گونه دارویی تزریق نشد (گروه کنترل.) دام هایی که 40 الی 50 روز پس از تلقیح فحلی را نشان نمی دادند، از طریق توشه رکتال تشخیص آبستنی می شدند. پس از پایان مطالعه در گروه اول 5 راCس،

با توجه به وفور بروز ورم پستان در گاو های شیری استفاده از پارامتر های مختلف جهت کنترل بروز این بیماری می توان بسیار حائز اهمیت باشد. این تحقیق برای اولین بار در ایران با هدف بررسی تاثیر یک نوع مسدود کننده سرپستانک (Teat Sealant) به نام ماستی سیل (Masti-Seal) در کنترل وقوع تورم پستان انجام شد. تعداد 80 راس گاوشیری شکم دوم تا پنجم که حدود 7 ماه از آبستنی آنها گذشته بود و در یک ماه گذشته سابقه ابتلا به تورم پستان نداشتند جهت این مطالعه انتخاب شده و به 4 گروه تقسیم شدند. گروه الف 2 کارتیه ماستی سیل و 2 کارتیه بدون دارو، گروه ب 2 کارتیه ماستی سیل و 2 کارتیه کالوپن، گروه ج 2 کارتیه ماستی سیل به همراه کالوپن و 2 کارتیه فقط کالوپن و گروه د 2 کارتیه کالوپن، یک کارتیه ماستی سیل و یک کارتیه اوربی سیل دریافت نمودند. از کلیه گاوها نمونه شیر دو هفته قبل از خشکی (جهت کشت باکتریایی و شمارش سلول های سوماتیک) و 15 تا 25 روز پس از زایش (برای شمارش سلول های سوماتیک) اخذ شد. مشاهده، لمس، اندازه گیری سرپستانک و ارزیابی سونوگرافی قبل و در روزهای 7، 14 و 28 پس از درمان انجام شد. در کشت نمونه های شیر از گاوهای گروه ج 2 مورد Corynebacterium bovis و یک مورد قارچ جدا شد. علائم بالینی تورم پستان در هیچ یک از گاوهای مورد آزمایش مشاهده نشد و در اندازه گیری طول، قطر و ضخامت جداره سرپستانک تفاوت معنی داریوجود نداشت. در گروه ب تعداد سلول های سوماتیک کارتیه هایی که فقط...

سلنیوم یک ماده معدنی کمیاب ضروری است و اثر شدیدی بر ایمنی، سلامتی و عملکرد تولیدی دارد. این آزمایش به منظور تعیین اثرات سه سطح سلنیوم بر عملکرد تولیدی و ایمنو لوژیکی جوجه های گوشتی انجام شد. 225 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه تجاری راس در یک طرح کاملا تصادفی، با 3 تیمار (5 تکرار و 15 قطعه جوجه در هر تکرار) با یکی از جیره های دارای سه سطح سلنیوم شامل جیره فاقد سلنیوم، جیره دارای سلنیوم در سطحNRC (15/0 میلی گرم در کیلوگرم جیره) و 2 برابر (3/0 میلی گرم بر کیلوگرم) تغذیه شدند. جوجه ها در 21 و 35 روزگی با 2/0 سی سی محلول 5درصد گلبول قرمز گوسفند (SRBC) در عضله سینه تزریق شدند و در 7 و 14 روز بعد از هر تزریق نمونه گیری خونی انجام شد. افزودن سلنیوم به جیره موجب افزایش مصرف خوراک، افزایش وزن روزانه و نیز تغییر معنی داریدر ضریب تبدیل غذایی نگردید (05/0(p>. افزودن سلنیوم منجر به مشاهده تفاوت معنی دارآماری بر فاکتورهای خونی (کلسترول، -LDLکلسترول و -HDLکلسترول(گردید (05/0(p<. اما بر تری گلیسرید و-VLDLکلسترول تاثیر معنی داری نداشت(05/0(p>. اثر جیره حاوی سطح 3/0 میلی گرم بر کیلوگرم سلنیوم منجر به افزایش معنی داردر میزان گاما گلوبولین تولید شده و نیز تیتر IgY تام در 7 روز بعد از تزریق دوم شد (05/0.(p< وزن ارگان های لنفوئیدی (طحال و بورس فابریسیوس) به طور معنی داری تحت تاثیر جیره ها قرار نگرفت (05/0(p>. از این تحقیق استنتاج می شود که افزودن سطوح سلنیوم مورد استفاده (بیشتر از سطح توصیه شده توسط (NRC در این آزمایش منجر به بهبود عملکرد، و تغییردر اندام های لنفوئیدی نگردید...

تاثیر پروبیوتیک ها به عنوان میکروارگانیسم های مفید برای سلامتی حیوان میزبان می توانند عملکرد، دستگاه گوارش و سیستم ایمنی را تحت تاثیر قرار دهند. با توجه به تنوع محصولات پروبیوتیکی در دسترس، هدف از انجام تحقیق حاضر مقایسه تاثیر پنج نوع پروبیوتیک بر عملکرد، مرفولوژی روده و برخی شاخص های ایمنی و خون شناسی جوجه های گوشتی می باشد. پروبیوتیک های مورد آزمایش به 480 قطعه جوجه خروس گوشتی برای مدت 49 روز تغذیه شدند. عملکرد به تفکیک دوره های آغازی، رشد، پایانی و کل دوره بررسی شد. نمونه های روده کوچک در سنین 21، 35 و 49 روزگن از نظر مرفولوژی مطالعه شدند. به عنوان پاسخ ایمنی عیار پادتن علیه گلبول قرمز گوسفند و و اکسن نیو کاسل اندازه گیری شد. عملکرد در دوره های مختلف تحت تاثیر نوع پروبیوتیک قرار گرفت. ویژگی های مرفولوژی پزهای روده کوچک تحت تاثیر نوع پروبیوتیک استفاده شده بود. فاکتورهای خونی و ایمنی تحت تاثیر نوع پروبیوتیک مصرفی قرار نگرفت. توجه به نوع و ترکیب میکروارگانیسم های موجود در فراورده های پروبیوتیک با توجه به هدف استفاده کننده و کارایی فراورده ها ضروری می باشد.

چکیده:بیماری دندانی اکتسابی در خرگوش های خانگی یک سندرم است که وضعیت تدریجی و پیش رونده ای دارد و می توان آن را مرحله بندی کرد. این بیماری به شکل خرابی و بدشدن کیفیت دندان ها، بدفرم شدن اکتسابی و طویل شدن ریشه ی دندان ها مشخص می گردد. تاکنون در کشور ما در خصوص میزان ابتلاء و شدت وقوع بیماری های دندان در خرگوش های خانگی، مطالعه ای صورت نگرفته است. هدف از انجام این تحقیق بررسی نوع عوارض (بدفرمی و طویل شدن ریشه ی دندان) و میزان وقوع بیماری های دندانی بر اساس اطلاعات اخذ شده از رادیوگراف های تهیه شده از خرگوش های ارجاعی به بیمارستان دام های کوچک دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران می باشد. در طی مدت 3 سال (1386-1383) از 239 رادیوگراف تهیه شده از خرگوش، 64 مورد رادیوگراف در ارتباط با اختلالات دندانی وجود داشت. تمامی اطلاعات به دست آمده پس از ثبت بر روی فرم های تهیه شده توسط نرم افزار 2003 Microsoft Excel مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. از 64 رادیوگراف بررسی شده، 44/23 درصد مبتلا به مرحله ی یک بیماری و همین میزان مبتلا به مرحله ی 2 بیماری بودند. حدود 5/37 درصد از مبتلایان، عوارض مرحله ی 3 بیماری را نشان می دادند که شامل بدفرمی ها و از بین رفتن الگوی زیگزاگی سطح تماس دندان های گونه ای بالایی و پایینی بود. 62/15 درصد مبتلا به مرحله ی 4 بیماری بودند و هیچ موردی از ابتلا به مرحله ی 5 در این بررسی دیده نشد.

زخم شیردان یک اختلال گوارشی در همه ی نشخوارکنندگان اهلی بوده و بسته به نوع آن با نشانه های بالینی متفاوتی همراه می گردد. هدف از مطالعه حاضر تعیین وجود یا عدم وجود زخم های شیردانی در گاومیش می باشد. برای انجام این کار شیردان200 راCس گاومیش کشتار شده درکشتارگاه اهواز مورد بررسی قرار گرفته است. در هر مورد، پس از ارزیابی ظاهری ضایعات شیردان جهت حصول اطمینان، بررسی هیستوپاتولوژیک نیز بر روی برخی از آنها انجام می گرفت. در این بررسی 127 گاومیش(5/63درصد) دارای زخم شیردان بودند. تمام زخم ها (به جز 2 مورد) از نوع 1 تشخیص داده شدند.که به انواعa1، b1، c1 و d1طبقه بندی گردید. هشتاد و شش مورد(43درصد) از شیردان ها، دارای حداقل نواقص مخاطی بوده که به عنوان زخم نوع a1 شناخته شدند. ضایعات عمیق تر b(1) در 62 شیردان(31درصد) مشاهده گردید. در 19 مورد (5/9درصد(زخم نوع c1و در18 مورد (9درصد) زخم نوع d1 تشخیص داده شد. در تعداد قابل توجهی از شیردان ها انواع مختلف زخم مشاهده گردید. زخم های نوع a1 و b1 عمدتا در پیلور و زخم d1 عمدتا در بدنه شیردان یافت شدند. فراوانی زخم c1 در پیلور و بدنه یکسان بود. هیچ گونه تفاوت آماری معنی داری بین دو جنس و دو گروه سنی از نظر فراوانی زخم شیردان مشاهده نگردید.