فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 65 (خرداد 1391)
- 74 صفحه، بهای روی جلد: 20,000ريال
- تاریخ انتشار: 1391/03/15
- تعداد عناوین: 16
- خوراک ها و شیرینی های لبنانی
-
شیش طاووق/ حمص - متبل/ تبوله - لحم لبنانی/ دجاجه الفحم - کباب دجاجه/ داوود باشا...صفحات 19-49
- غذای سنتی
-
نافلهصفحه 52
-
خورش قیمه کرفس با بوقلمونصفحه 53
- غذای ملل
-
کوکوی باقلا سبز- ژامبون در سس قارچصفحه 54
-
پلوی یونانیصفحه 55
- پیش غذا، سوپ، سالاد
-
توپ های مرغ بادامی با سس لیموصفحه 56
-
سالاد مرغ ویتنامیصفحه 57
- چاشنی
-
ترشی بادمجان دلمه ای با تمر هندیصفحه 58
-
موگاروی ابرصفحه 59
- خواندنی های پرونده ماه
-
تمشک، یاقوت جنگلی/ این میوه ریشه در بهشت داردصفحه 60
- شیرینی، دسر، نان
-
تزئین کیک دخترانه/ کیک با پنیر و توت فرنگی/ شیرینی با پنیر خامه ای / تارتلت برولی/ پای گیلاسصفحات 62-69
- خواندنی های پرونده ماه
-
کلاس شیرینی پزیصفحه 64
- شیرینی، دسر، نان
-
فاج موز با کره بادام زمینی/ شیرینی لینزر/ دسر توت فرنگی با بیسکویت/ نان اتریشیصفحات 70-74
- آشپز کوچولو
-
پودینگ توت فرنگی و وانیلصفحه 76
- خواندنی های پرونده ماه
-
مسابقه آشپزباشی با جوایز ارزندهصفحه 84
-
برندگان خوش شانس آشپزباشیصفحه 86