ماهنامه سنبله
سال شانزدهم شماره 12 (پیاپی 128، دی 1382)

آیا تا کنون به یک درخت خیره شده اید؟ آیا زیبائی های طبیعت را در یک طراحی زنده دیده اید و لذت برده اید! این مقاله تنها برای کسانی نگاشته شده است که با دیدن یک گیاه زنده احساس عجیب و شگرفی را پیدا خواهند کرد. تا به حال از خود پرسیده اند که چگونه می توان حیات وحش زیبایی، مملو از درختان کهنسال را کنار میز تحریر خود در اندازه سانتی متری داشته باشید و با نظاره بر آن خود را در جنگلی بسیار رویایی احساس کنید؟ مقاله ایی که پیش روی شماست، می خواهد این امکان را به کسانی که عاشق گیاهان و طبیعت هستند، بدهد تا با هنر زیبایی «بونسای» قادر به خلق یک اثر زنده با قدرت رشد محدود شوند.

مساله صادرات در ساختار اقتصادی هر کشور امری پایه ای محسوب می شود. در دنیای امروز هیچ کشوری نمی تواند خود را بی نیاز از صدور کالا بداند. صادرات علاوه زمینه کسب تجربه تجاری، گسترش بازار مصرف محصولات تولیدی، توسعه سطح اشتغال و ایجاد درآمد و در نهایت کسب قدرت اقتصادی و توسعه آن را به همراه دارد. صنایع غذایی از جمله صنایع استراتژیک و مطرح کشورهای مختلف جهان بوده و مساله امنیت غذایی از دغدغه های اصلی دولتهای مختلف محسوب می شود.

بخش قابل توجهی از ضایعات میوه سیب در سردخانه و انبار ناشی از ابتلای میوه ها به انواع ناهنجاری های فیزیولوژیکی انباری است، بنابراین لازم است که این اختلالات فیزیولوژیکی شناخته شده و علل بروز و روش های کنترل آنها به دقت مورد بررسی قرار گیرد. آبگزیدگی میوه (Watercore) یکی از مهمترین اختلالات فیزیولوژیکی در ایران می باشد که به کیفیت ارقام سیب صدمات چشمگیری وارد می آورد. سازه های فزاینده حساسیت به این نابسامانی شامل: نبود تغذیه کلسیم بسنده، بالا بودن نسبت برگ به میوه و دماهای سرد پیش از برداشت، افزایش درجه حرارت، شدت نور بالا و رسیدگی زیاد می باشد.

انواع فرآورده های خوراکی با منشاء دامی به خصوص گوشت قرمز و سفید از اجزاء لاینفک رژیم غذایی می باشند که برای دستیابی به جامعه ای سالم به ویژه در ابعاد جسمی و ذهنی اقشار جوان و ذو به رشد بسیار ضروری است. در کشور ما اکثریت جمعیت را جوانان تشکیل می دهند و از طرفی بیش از دغدغه تامین پروتئین حیوانی در رژیم غذایی مردم، تامین سلامت و کیفیت آن مطرح می باشد. بنابراین کلیه مسئولین کشور باید توجه شایانی را به این امر نموده و همواره در جهت تامین امنیت غذایی مردم کوشا باشند.

بیشتر تولیدکنندگان به طور بالقوه تولید شیرشان در ماه های پاییز، زمستان و بهار را به دلیل روشنایی نادرست و ناکافی محدود می کنند. شش اثر تحقیقی مربوط به کل ایالات متحده آمریکا و چهار ملت دیگر نشان می دهد که روشنایی درست می تواند فعالیت تغذیه ای و تولید شیر گله را افزایش دهد. نتایج تحقیق نشان می دهد با اضافه کردن روشنایی مکمل برای گاوهای شیری به مقدار 18-16 ساعت در روز تولید شیر به مقدار 16-5 درصد در گله های مورد تحقیق افزایش می یابد. افزایش عادی تولید شیر 8 درصد به همراه 6 درصد افزایش در میزان جذب (Intake) می باشد.