فهرست مطالب

پژوهش های علوم دامی - سال بیست و سوم شماره 3 (پاییز 1392)

نشریه پژوهش های علوم دامی
سال بیست و سوم شماره 3 (پاییز 1392)

  • تاریخ انتشار: 1392/09/24
  • تعداد عناوین: 16
|
  • سمیه بخشی زاده، اکبر تقی زاده*، حسین جانمحمدی، صادق علیجانی صفحه 1
    هدف از انجام این آزمایش تعیین ارزش غذایی و میزان تجزیه پذیری تفاله انگور و تفاله دانه انار با استفاده روش های کیسه نایلونی و تولید گاز بود. برای این منظور از دو راس گوسفند نر فیستوله گذاری شده استفاده شد. در روش کیسه نایلونی، 5 گرم از هر ماده غذایی در داخل شکمبه گوسفند برای ساعات0، 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36، 48، 72 و 96انکوباسیونگردید. در روش تولید گاز، میزان تولید گاز در ساعات 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36 و 48اندازه گیری شد. داده های بدست آمده در قالب طرح کاملا تصادفی مورد تجزیه وتحلیل قرار گرفتند. پس از 48 ساعت انکوباسیون نمونه ها در داخل شکمبه، میزان تجزیه پذیری ماده خشک در تفاله انگور 75/45 درصد بود که بطور معنی داری بیشتر از تجزیه پذیری ماده خشک تفاله دانه انار (23/36 %) بود (05/0P<). در 48 ساعت انکوباسیون میزان تجزیه پذیری پروتئین خام تفاله انگور (36/43) بطور معنی داری بیشتر از تفاله دانه انار (04/40) بود. مقدار گاز تولیدی پس از 48 ساعت انکوباسیون برای تفاله انگور و تفاله دانه انار به ترتیب 46/220 و 69/167 میلی لیتر در هر گرم ماده خشک بدست آمد. مقادیر انرژی قابل متابولیسم و قابلیت هضم ماده آلی برای تفاله انگور و تفاله دانه انار به ترتیب 02/8 مگاژول در کیلوگرم ماده خشک، 72/52 % و 84/6 مگاژول در کیلوگرم ماده خشک، 79/44% بود. بر اساس نتایج بدست آمده در این تحقیق تفاله انگور و تفاله دانه انار را می توان بعنوان یک منبع خوراکی ارزان قیمت جایگزین بخشی از مواد خوراکی درجیره دامها نمود.
    کلیدواژگان: تانن، تولید گاز، ضایعات کشاورزی، کیسه نایلونی
  • سیمین خورسندی، احمد ریاسی*، محمد خوروش، سعید انصاری، حمیدرضا رحمانی، محمد علی ادریس، فرهاد محمد پناه صفحه 13

    در این مطالعه تاثیر مصرف برخی مکمل های معدنی- ویتامینی به شکل تزریقی یا بلوس خوراکی در گاوهای دوره انتقال بر کمیت و کیفیت تولید شیر و کیفیت آغوز گاوها در فصل تابستان بررسی شد. برای این منظور از 100 راس گاو هلشتاین پرتولید چند شکم زایش در چهار گروه آزمایشی 25 راسی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1- گروه کنترل، 2- گروه دریافت کننده مکمل تزریقی، 3- گروه دریافت کننده بلوس خوراکی و 4- گروه دریافت کننده مکمل تزریقی به همراه بلوس خوراکی. مکمل تزریقی حاوی سلنیوم - ویتامین E و بلوس خوراکی حاوی عناصر مس، کبالت، سلنیوم، منگنز، ید، روی و ویتامین های A، D3 و E بود. نتایج نشان داد که مصرف بلوس خوراکی تولید شیر روزانه را به طور معنی داری (05/0P<) افزایش داد. مقدار پروتئین شیر (کیلوگرم در روز) در گروه دریافت کننده مکمل تزریقی به همراه بلوس خوراکی بیشترین بود (05/0P<). درصد مواد جامد بدون چربی شیر تحت تاثیر مکمل های معدنی- ویتامینی قرار گرفت و بطور معنی داری (05/0P<) از گروه کنترل بیشتر بود. در مقایسه با گروه کنترل، مصرف بلوس خوراکی شمار سلول های بدنی شیر را کاهش داد (05/0P<)، اما تزریق مکمل سلنیوم- ویتامین E موجب افزایش معنی دار (05/0P<) آن شد. مصرف مکمل تنها بر درصد چربی آغوز تاثیر داشت (05/0P<). می توان نتیجه گرفت که استفاده از مکمل های معدنی - ویتامینی به شکل بلوس خوراکی به همراه یا بدون مکمل تزریقی آثار مثبتی بر کمیت و کیفیت تولید شیر و برخی ترکیبات آغوز گاوها داشت.

    کلیدواژگان: مکمل های معدنی، ویتامینی، آغوز، شیر، گاو شیری
  • سمیه دیمه، نظرافضلی، مسلم باشتنی* صفحه 29
    در این آزمایش تاثیر سطوح مختلف سبوس گندم به همراه یا بدون آنزیم بر عملکرد و صفات لاشه جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 320 قطعه جوجه یک روزه گوشتی نر سویه تجاری راس 308 به 8 تیمار و 4 تکرار و تعداد 10 قطعه جوجه در هر تکرار با میانگین وزنی یکسان تقسیم شدند. تیمارها شامل چهار سطح سبوس گندم (0، 10، 15 و20 درصد) و دو سطح آنزیم (0 و 05/0 درصد) بود. داده های به دست آمده به صورت آزمایش فاکتوریل 4×2 در پایه یک طرح کاملا تصادفی مقایسه شدند. در سن 42 روزگی از هر تکرار دو جوجه کشته شد و اندام های مختلف به طور جداگانه توزین شدند. نتایج به دست آمده نشان داد که بین جیره های مختلف از نظر صفات عملکردی تفاوت معنی دار وجود دارد. استفاده از سبوس مصرف خوراک را در دوره رشد کاهش داد.همچنین میانگین افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک جوجه ها را تحت تاثیرقرار دادبه طوری که با افزایش سطح سبوس جیره میانگین افزایش وزن کاهش یافت اما افزودن آنزیم به جیره موجب افزایش وزن جوجه ها و بهبود ضریب تبدیل خوراک گردید (05/0>P). بررسی ها روی اجزای لاشه نشان داد که سبوس تنها موجب افزایش وزن سنگدان و چربی محوطه شکمی شد همچنین افزودن آنزیم موجب کاهش معنی دار وزن پیش معده گردید (05/0>P). نتایج این پژوهش نشان داد که سبوس گندم را می توان به عنوان یک منبع پروتئینی جایگزین برخی منابع پروتئین جیره نمود.
    کلیدواژگان: آنزیم، جوجه گوشتی، سبوس گندم، عملکرد، فیتات
  • فیروز صمدی*، کلثوم زنگانه، سعید حسنی، یوسف جعفری آهنگری صفحه 41

    این مطالعه به منظور بررسی ارتباط تغییرات غلظت متابولیت ها و هورمون های استروژن، پروژسترون، انسولین و فاکتور رشد شبه انسولین-1 با تشکیل کیست فولیکولی تخمدان در گاوهای شیری هلشتاین انجام شد. بدین منظور، نمونه های خون از سیاهرگ دمی 20 راس گاو شیری (10 راس سالم و 10 راس مظنون به داشتن کیست تخمدانی) قبل از کشتار اخذ شدند. پس از کشتار، مایع فولیکولی فولیکول های بالغ و کیستی به طور جداگانه آسپیره شدند. غلظت متابولیت های گلوکز، اوره، تری گلیسیرید و کلسترول کل همراه با هورمون های استروژن، پروژسترون، انسولین و فاکتور رشد شبه انسولین-1 در سرم خون و مایع فولیکولی فولیکول های بالغ و کیستی با استفاده از کیت های تجاری مربوطه تعیین گردید. نتایج این مطالعه نشان داد که غلظت متابولیت ها در سرم خون بر خلاف مایع فولیکولی دام های سالم و کیستی مشابه بود. غلظت گلوکز در مایع فولیکولی فولیکول های کیستی 15/148 درصد بیش از غلظت آن در مایع فولیکولی فولیکول های بالغ بود (05/0P<). غلظت تری گلیسیرید در مایع فولیکولی فولیکول های کیستی 12/142 درصد بیش از فولیکول های بالغ بود (05/0P<). مقادیر اوره و کلسترول کل در مایع فولیکولی فولیکول های بالغ و کیستی مشابه بود. مقادیر هورمون های استروژن، پروژسترون، انسولین و فاکتور رشد شبه انسولین-1 در سرم خون دام های کیستی و سالم تفاوت معنی داری با هم نداشتند. در مقایسه بین غلظت های استروژن و پروژسترون، استروژن در حدود 83/141 درصد و پروژسترون در حدود 44/241 درصد به ترتیب در مایع فولیکولی سالم و کیستی بیشتر بودند (05/0P<). هرچند مقادیر انسولین و فاکتور رشد شبه انسولین-1 در مایع فولیکولی فولیکول های کیستی و بالغ از نظر آماری مشابه بود، اما میزان انسولین در مایع فولیکولی فولیکول های بالغ در حدود 62/184 درصد بیشتر بود. ضرایب همبستگی پیرسون بین استروژن با گلوکز، کلسترول کل، پروژسترون، انسولین و فاکتور رشد شبه انسولین-1 مایع فولیکول کیستی مثبت برآورد شد، در حالی که این ضرایب بین استروژن با اوره و تری گلیسرید منفی بود. همچنین، ضرایب همبستگی میان استروژن سرم خون با مقادیر تری گلیسیرید، کلسترول کل، فاکتور رشد شبه انسولین-1 و پروژسترون مثبت، ولی با گلوکز، اوره، و انسولین منفی تعیین شد. به طور کلی، این مطالعه نشان داد که سرنوشت فولیکول ها بیشتر تحت تاثیر ترکیبات مایع فولیکولی بخصوص گلوکز و تری گلیسیرید می باشد.

    کلیدواژگان: کیست فولیکولی، متابولیت ها، هورمون ها، هلشتاین
  • علی الفتی، غلامعلی مقدم* صفحه 51
    هدف اصلی این مطالعه بررسی تاثیرات تغییر میش محرک بر عملکرد جنسی قوچ های دورگ آرخارمرینوس×مغانی است. حیوانات نر در دو رویه تحریک جنسی قرار گرفتند. در رویه اول، از میش محرک یکسان برای دو ارائه متوالی استفاده شد، اما در رویه دوم میش محرک پس از ارائه اول توسط میش جدید جایگزین شد. رفتارهای جنسی توسط شخص مشاهده کننده در بیرون از قفس ثبت شد. تنها اختلاف معنی داری که بین دو رویه جنسی مشاهده شد در مورد مدت زمان لازم برای اولین پرش بود (78/91 در برابر 15/44 ثانیه به ترتیب برای رویه های جنسی اول و دوم جنسی، (05/0P<). به هر حال، در مورد سایر صفات جنسی شامل: دفعات بو کردن ناحیه کپل بدون انجام حرکت فلهمن، دفعات بوکردن ناحیه کپل با انجام حرکت فلهمن، تلاش برای جفتگیری، لگد زدن، مدت زمان لازم برای انزال، زمان سپری شده مابین انزال تا پرش بعدی و تعداد دفعات پرش بدون انزال بین گروه ها از لحاظ آماری اختلاف معنی داری مشاهده نشد. نتایج نشان داد که در مناطق سردسیر، قوچ های دورگ تمامی رفتارهای جنسی را نشان می دهند، بنابراین، تغییر میش محرک نمی تواند تاثیر مثبتی بر عملکرد جنسی قوچ ها داشته باشد.
    کلیدواژگان: عملکرد جنسی، قوچ های دورگ، محرک جنسی، میش غیر فحل
  • حسین دقیق کیا*، امیرحسین عسکری، علی حسین خانی صفحه 59
    هدف از انجام این پژوهش، ارزیابی اثر جنس نر بر میزان بروز فحلی و رفتار تغذیه ای میش نژاد افشاری بود. 48 راس میش نژاد افشاری 3 ساله، وزن 2±67 کیلوگرم و نمره بدنی 3 در چهار تیمار همراه با 10 قوچ افشاری به منظور بررسی اثر جنس نر بر رفتار تغذیه ای میش های افشاری در فصل تولیدمثلی، مورد استفاده قرار گرفتند. این آزمایش در مدت 6 هفته و در قالب طرح کاملا تصادفی، با سه تیمار 1T، 2T و 3 T(هر کدام با 6 راس) و 2 تکرار انجام شد. میش ها در دو سمت قوچ ها و به ترتیب در فواصل 5-0 متری، 15-10 متری و 30-25 متری قرار گرفتند. تیمار 4 Tبعنوان شاهد بوده و بصورت مخلوط میش و قوچ در باکس های جداگانه در 2 گروه 6 راسی قرار داشتند. نزدیکی میش ها به قوچ ها باعث بروز سریعتر رفتار فحلی در این گروه از حیوانات گردید (05/0P<) در عین حال میزان کل علائم فحلی ثبت شده در طول دوره آزمایش بطور معنی داری تحت تاثیر فاصله از جنس نر قرار گرفت (05/0P<). نتایج حاصل از تجزیه و تحلیل تاثیر جنس نر بر میزان خوراک مصرفی حاکی از تغییر میزان خوراک مصرفی میش ها نسبت به فاصله از قوچ ها می باشد (05/0P<). بعبارت دیگر، هر چه فاصله میش ها از قوچ ها کمتر باشد میزان خوراک مصرفی میش ها احتمالا بدلیل بروز بیشتر فحلی کاهش می-یابد.
    کلیدواژگان: میش افشاری، خوراک مصرفی، اثر جنس نر
  • مونا زمانی*، منصور رضایی، اسدالله تیموری یانسری، هادی سیاح زاده، فریدون نیک نفس صفحه 69

    به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف انرژی و پروتئین جیره پایانی بر عملکرد، خصوصیات لاشه و غلظت لیپیدهای سرم خون جوجه های گوشتی سویه تجاری راس 308، تعداد 1080 قطعه جوجه خروس در یک دوره 42 روزه بر روی بستر پرورش یافتند. آزمایش با روش فاکتوریل 3×3 در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار و30 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. جیره های آزمایشی شامل 3 سطح انرژی قابل متابولیسم (2700، 3000 و 3300 کیلوکالری در کیلوگرم) و 3 سطح پروتئین خام (10 درصد پایین تر، مطابق و 10 درصد بالاتر از سطح توصیه شده سویه تجاری راس 308 در هر سطح انرژی) طی دوره پایانی (42-29 روزگی) تغذیه شدند. نتایج نشان داد که افزایش انرژی قابل متابولیسم جیره سبب کاهش معنی دار مقدار خوراک مصرفی شد (05/0P<)، مقدار افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی نیز به طور معنی دار بهبود یافت (01/0P<)، همچنین مقدار انرژی و پروتئین دریافتی به طور معنی دار افزایش و نسبت راندمان پروتئین کاهش یافت (01/0P<). کاهش معنی دار غلظت VLDL سرم خون با افزایش سطح انرژی جیره از 2700 به 3300 کیلوکالری در کیلوگرم مشاهده شد (05/0P<). با افزایش پروتئین خام جیره مقدار افزایش وزن به طور معنی دار افزایش و ضریب تبدیل غذایی بهبود یافت (01/0P<)، افزایش معنی دار نسبت راندمان انرژی، مقدار پروتئین دریافتی و نیز کاهش نسبت راندمان پروتئین مشاهده شد (01/0P<)، همچنین هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم افزایش وزن و درصد چربی حفره بطنی به طور معنی دار کاهش یافت (05/0P<). اثرات متقابل انرژی و پروتئین بر مصرف خوراک (01/0P<)، مقدار انرژی مصرفی (05/0P<) و مقدار پروتئین مصرفی (01/0P<) معنی دار بود. نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از سطح انرژی 3300 کیلوکالری در کیلوگرم و سطح پروتئین 10 درصد بالاتر از پیشنهاد NRC در جیره پایانی، موجب بهبود عملکرد تولیدی و بازده اقتصادی جوجه های گوشتی سویه تجاری راس 308 می شود.

    کلیدواژگان: انرژی قابل متابولیسم، پروتئین خام، جوجه گوشتی، جیره پایانی، عملکرد
  • هانا شیخ احمدی، آرش آذرفر، سعید محمدزاده صفحه 87

    پژوهش حاضر به منظور تعیین ترکیبات شیمیایی، محتوی انرژی و میزان تجزیه پذیری ماده ی خشک، ماده آلی و پروتئین خام علف خشک یونجه ی چین دوم مناطق مختلف استان کردستان انجام شد. نمونه های یونجه ی جمع آوری شده از مناطق مختلف استان کردستان به لحاظ محتوی ترکیبات شیمیایی با یکدیگر تفاوت معنی داری داشتند (05/0>P). میزان پروتئین خام نمونه های سنندج و کامیاران به طور معنی داری بالاتر از سایر نمونه ها بود (05/0>P). نمونه های جمع آوری شده از منطقه ی بانه و مریوان به طور معنی داری محتوی NDF و ADF بالاتری از سایر نمونه ها داشتند (05/0>P). نمونه های یونجه ی سنندج و کامیاران نسبت به سایر نمونه ها دارای محتوی NDICP بالاتری بودند (05/0>P). محتوی ADICP نمونه های یونجه ی جمع آوری شده از بانه و مریوان کمتر از سایر نمونه ها بود (05/0>P). محتوی انرژی قابل هضم در سطح مصرف تولید (DE3×)، انرژی خالص شیرواری در سطح مصرف تولید (NEL3×)، انرژی خالص نگهداری (NEm) و انرژی خالص افزایش وزن (NEg) نمونه های جمع آوری شده از سنندج و کامیاران و دهگلان، قروه و بیجاربدلیل محتوی بالاتر مجموع مواد مغذی قابل هضم در سطح مصرف تولید به طور معنی داری بالاتر از سایر نمونه ها بود (05/0>P). برخلاف ماده ی خشک، کنیتیک هضم پروتئین و ماده آلی یونجه به طور معنی داری بین مناطق مختلف استان کردستان متفاوت بود (05/0>P). بالاترین میزان تجزیه پذیری موثر پروتئین مربوط به نمونه های دهگلان، قروه و بیجار و کمترین میزان مربوط به نمونه های بانه و مریوان بود (05/0>P). همچنین بیشترین میزان تجزیه پذیری موثر ماده آلی مربوط به منطقه بانه و مریوان و منطقه قروه، دهگلان و بیجار و کمترین میزان مربوط به منطقه سقز و دیواندره بود (05/0>P). این مطالعه نشان داد که تفاوت های معنی دار بین نمونه های یونجه جمع آوری شده از مناطق مختلف استان کردستان به لحاظ ترکیبات شیمیایی، محتوی انرژی و کینتیک هضم پروتئین و ماده آلی وجود داشت.

    کلیدواژگان: یونجه، تجزیه پذیری، استان کردستان
  • ویدا آزادی کهنه شهری، غلامعلی مقدم *، نصرالله پیرانی، حسین دقیق، کیا صفحه 101
    این مطالعه به منظور ارزیابی اثرات برخی از عناصر و متابولیتهای خونی برروی بروز تکرر فحلی در گاوهای شیری انجام گرفت. برای انجام این تحقیق از 62 راس گاو سالم ومبتلا به تکررفحلی نمونه خون تهیه شد و غلظت فسفر، کلسیم، اوره٬ پروتئین تام٬ کلسترول، تری گلیسرید و گلوکز سرم آنها با استفاده از روش اسپکتروفتومتری و غلظت هورمونهای انسولین و پروژسترون سرم با استفاده ازروش الایزا اندازه گیری شد. برای بررسی اثرات بین متابولیتهای اندازه گیری شده با ایجاد تکرر فحلی از دو مدل استفاده شد: 1- با استفاده از رویه GLM اثر فصل تلقیح، شکم زایش، رکورد شیر ماه نمونه برداری و وضعیت دام برروی متابولیتهای اندازه گیری شده برآورد شد. نتایج نشان داد که وضعیت دام فقط روی فسفر و هورمون انسولین کاملا معنی دار شد (01/0P<) فصل تلقیح روی غلظت فسفر، پروتئین تام و انسولین اثر بسیار معنی دار (01/0P<)، و روی غلظت کلسیم و پروژسترون اثر معنی داری (05/0P<) دارد و شکم زایش فقط روی میزان اوره خون (05/0P<) اثر معنی داری داشت. رکورد تولید شیر ماه نمونه برداری تاثیری روی هیچکدام از فاکتورهای مورد بررسی نداشت. 2- در مدل دوم با استفاده از رگرسیون لجستیک اثرات متغیرهای مربوط به حیوان و متابولیتهای اندازه گیری شده برروی ایجاد تکرر فحلی آنالیز گردید که از بین عوامل موثر برتکرر فحلی تنها غلظت انسولین سرم خون معنی دار بود (01/0P<) بدین معنی که اگر انسولین یک واحد زیاد شود نسبت دامهای مبتلا به تکررفحلی به دامهای سالم به اندازه 1021/4 واحد کاهش خواهد یافت. با توجه به نتایج بدست آمده در این تحقیق می توان گفت که یکی از علل ایجاد تکررفحلی در گاوهای شیری کمبود یا افزایش برخی از هورمون ها، متابولیت ها و عناصرخونی می باشد.
    کلیدواژگان: الایزا، تکرر فحلی، پروژسترون، متابولیت های خونی
  • علیرضا وافری، محمد روستایی علی مهر* صفحه 113
    به منظور بررسی اثر وجود زرده تخم مرغ و افزودن مایع منی به اسپرم پوشش دارشده، منی از 4 راس قوچ نژاد تالشی به وسیله واژن مصنوعی جمع آوری شد. جهت پوشش دارکردن اسپرم، منی در لوله حاوی تریس-فروکتوز15 % زرده تخم مرغ جمع آوری شد. نمونه ها بعد از ارزیابی اولیه، تجمیع و سانتریفیوژ شدند. پس از حذف مایعفوقانی و رقیق سازی، نمونه ها به 3 قسمت مساوی تقسیم و به مدت 44 ساعت در °C4 نگهداری شدند. به منظور افزودن مایع منی سه روش (R، M وN) انجام شد.در روش R، نمونه سانتریفیوژ شده و مایعفوقانی برداشته شد. در روش M، نمونه سانتریفیوژ شده و دوباره با مایع رویی مخلوط شد. در روش N، هیچ عملی انجام نشد و نمونه ها در دمای °C4 نگهداری شدند. نمونه های به دست آمده از هر روش به سه قسمت مساوی تقسیم شد و مقادیر صفر، 10 و 20 درصد مایع منی به آن ها اضافه شد و نمونه ها در °C4 ذخیره شدند. تحرک پیش رونده، سلامت غشا پلاسمایی، زنده مانی اسپرم و سلامت غشا آکروزوم نمونه ها پس از 4 ساعت بررسی شدند. کمترین میزان تحرک پیش رونده (83/10%) و زنده مانی اسپرم (58/57%) در روش R مشاهده شد (05/0>P). سلامت غشای پلاسمایی در روش N (5/63%) بیشتر از روش R (52%) بود (05/0>P) و بین روش R یا N و M تفاوتی وجود نداشت. روش ها اثری بر سلامت غشای آکروزوم نگذاشتند. بنابراین حذف زرده تخم مرغ از اسپرم پوشش دارشده بعد از ذخیره سازی مطلوب نیست.
    کلیدواژگان: اسپرم پوشش دارشده، زرده تخم مرغ، مایع منی
  • محمد امیری اندی* صفحه 123
    اثرات سطوح مختلف مکمل دی ال- متیونین در جیره آغازین جوجه های گوشتی بر عملکرد، ایمنی هومورال، بازده لاشه و شاخص های خونی در یک طرح کاملا تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 288 قطعه جوجه ی یکروزه آمیخته راس 308 به 16 گروه (4 تیمار، 4 تکرار و 18 جوجه در هر تکرار) تقسیم شدند. تیمارهای غذایی چهار سطح 7/0، 8/0 (جیره شاهد مطابق NRC)، 9/0 و 0/1% از اسیدهای آمینه گوگرددار بودند. در 21روزگی، مصرف غذا و افزایش وزن جوجه هایی که اولین سطح اسیدهای آمینه گوگرددار را دریافت کردند، بطور معنی داری از 3 گروه دیگر کمتر بود (به ترتیب 72/36، 07/40، 52/41 و 92/39 گرم به ازای هر جوجه در روز جهت مصرف غذا، 62/21، 41/24، 59/25 و 96/25 گرم به ازای هر جوجه در روز جهت افزایش وزن) (05/0>P). ضریب تبدیل غذا در جوجه هایی که بالاترین سطح اسیدهای آمینه گوگرددار را دریافت کردند، بطور معنی داری از گروه اول کمتر بود (به ترتیب 54/1 و 70/1) (05/0>P). تیتر آنتی بادی بر علیه ویروس بیماری نیوکاسل در جوجه های گروه های سوم و چهارم بیشتر از گروه دوم و گروه دوم بیشتر از گروه اول بود (به ترتیب 5/4، 0/4، 5/2 و 0/1) (05/0>P). جوجه های گوشتی که سطح 9/0 % از اسیدهای آمینه گوگرددار را در دوره آغازین مصرف کردند در 42 روزگی چربی شکمی کمتری نسبت به گروه اول داشتند (58/1 درصد در مقابل 5/2 درصد) (05/0>P). نتایج این تحقیق نشان داد که جهت بهبود ایمنی هومورال جوجه های گوشتی و کاهش چربی حفره بطنی، مقدار اسیدهای آمینه گوگرددار در جیره آغازین باید نسبت به توصیه انجمن تحقیقات ملی (1994) افزایش یابد.
    کلیدواژگان: متیونین، جوجه های گوشتی، عملکرد، ایمنی و پروتئین های خون
  • رضا مشرف قهفرخی*، صادق علیجانی، جلیل شجاع، سید عباس رافت، اکبر تقی زاده صفحه 135
    به منظور مقایسه توان رشد بره های آمیخته و قزل با استفاده از دو روش آنالیز تک متغیره صفات و اندازه گیری های تکرار شده در زمان از 40 راس بره نر تقریبا همسن استفاده گردید. گروه های ژنتیکی شامل بره های نژاد قزل (7 راس) و بره های آمیخته بلوچی× قزل (7 راس)، آرخارمرینوس× قزل (7 راس)، آرخارمرینوس× مغانی (10 راس) و بلوچی × مغانی (9 راس) بود. بره ها در سن حدود 90 روزگی به مدت 110 روز در 5 گروه پروار شدند. وزن تولد، وزن نهایی دوره پروار، میانگین افزایش وزن روزانه دوره، میانگین افزایش وزن روزانه و میانگین کل افزایش وزن در 14 تا 70 روزگی صفات مورد مطالعه در این تحقیق بودند. کلیه صفات یک بار بوسیله رویه GLM و میانگین افزایش وزن روزانه و میانگین کل افزایش وزن در 14 تا 70 روزگی بار دیگر بوسیله رویه MIXED نرم افزار SAS 9.1 آنالیز گردید. در آنالیز به روش دوم ساختار (CS) به عنوان ساختار ماتریس واریانس و کوواریانس مورد استفاده قرار گرفت. در میان صفات، اضافه وزن روزانه و کل اضافه وزن در 14، 28 و 42 و 56 روزگی در آنالیز تک متغیره و 14، 28 و 42 روزگی در اندازه گیری های تکرار شده در زمان تحت تاثیر اثر ترکیب ژنتیکی قرار گرفتند (05/0>P). در آنالیز به روش تک متغیره در 14 و 28 روزگی دوره نژاد قزل، در 42 روزگی دورگ های آرخارمرینوس× قزل و در 56 روزگی دورگ های بلوچی × مغانی بیشترین عملکرد را دارا بودند؛ و در آنالیز به روش صفات تکرار شده در زمان در 14 روزگی دوره دورگ های آرخارمرینوس× مغانی دارای پایین ترین عملکرد، در 28 روزگی نژاد قزل دارای بالاترین عملکرد و در 42 روزگی نژاد قزل پایین ترین عملکرد را نشان دادند. باعنایت به نتایج حاصل شده و خطاهای استاندارد محاسبه شده جهت مقایسه میانگین حداقل مربعات در آنالیز صفات به دو روش مورد استفاده، از روش آنالیز صفات اندازه گیری های تکرار شده در زمان نتایج دقیق تری نسبت به آنالیز صفات به روش تک متغیره حاصل گشت و استفاده از آن در تحقیقات مشابه قابل توصیه می باشد.
    کلیدواژگان: آمیخته گری، اندازه گیری های تکرار شده، بره، پرواربندی، رشد
  • سعید محمدزاده، علی کیانی*، سید عزت الله رفیعی علوی، احمد خیاط صفحه 149
    در این پژوهش تاثیرمحدودیت مصرف پروتئین دردو ماهه آخر آبستنی میش و وزن تولد، سرعت رشد و غلظت خونی هورمون رشد شبه انسولین-1، هورمون انسولین، اوره و گلوکز بره های شیرخوار بررسی شد. بدین منظور تعداد 48 راس میش آبستن از توده بومی لری بختیاری در دو گروه 24 راسی از روز 105 آبستنی تا روز زایمان با دو جیره ایزوانرژیک که به ترتیب حاوی 5/12 درصد (کنترل) و 6/8 درصد (محدودیت) پروئتین بود تغذیه شدند. بعد از زایمان تغذیه همه میش ها با جیره یکسان و بدون محدودیت انجام گرفت. وزن تولد بر ه ها و صفات مرفولوژیکی (دور سر، طول بدن، ارتفاع از جدوگاه) در روز تولد و همچنین افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی تا یک سن یک ماهگی اندازه گیری شد. درروز تولد و در سنین چهار، ده و پانزده روزگی نمونه های خونی از سیاهرگ وداج بره ها گرفته شد و پلاسمای خون جدا و برای هورمون رشد شبه- انسولین-1، هورمون انسولین، اوره و گلوکز آنالیز شد. محدودیت مصرف پروتین سبب کاهش معنی داری در وزن تولد بره ها شد (05/0>P) ولی تاثیری روی صفات مرفولوژیکی بره ها نداشت. پایین ترین غلظت گلوکز خون در روز تولد مشاهده شد (05/0>P) و با افزایش سن افزایش یافت. غلظت انسولین در دو گروه کنترل و محدودیت غذایی به ترتیب 97/0 و2/1 میکرگرم بردسی لیتر بود وتفاوت معنی داری نداشت (05/0
    کلیدواژگان: محدودیت پروتئین، هومورن رشد شبه، انسولین، 1، هورمون های آنابولیکی، اوره
  • فیروز صمدی*، حسین بایی، تقی قورچی، سعید حسنی صفحه 159
    هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر سطح تولید شیر و تعداد زایش بر فعالیت فولیکولی تخمدان در اوایل دوره پس از زایش در گاوهای شیری بود. تعداد 19 راس گاو شیرده هلشتاین بر اساس تولید شیر به دو گروه پر شیر (35 کیلوگرم در روز و بیشتر) و کم شیر (کمتر از 35 کیلوگرم در روز) تقسیم بندی شدند. مطالعه فولیکولی تخمدان به کمک اولتراسوند از هفت روز پس از زایش شروع و بصورت هفتگی تا پنج هفته ادامه یافت. تعداد و اندازه فولیکول ها ثبت شد. خون گیری از هر گاو همزمان با سونوگرافی تخمدان ها، جهت تعیین متابولیت ها و هورمون های استروئیدی انجام شد. نتایج نشان داد که بین سطح تولید شیر و اندازه فولیکول-های تخمدان رابطه معنی داری وجود ندارد. میانگین (± انحراف معیار) اندازه فولیکول ها در گاوهای پرشیر و کم شیر به ترتیب 90/0±06/9 و 58/0±13/11 میلی متر تعیین شد. میانگین (± انحراف معیار) اندازه فولیکول ها در گاوهای یک و چند شکم زایش تفاوتی با هم نداشتند. مقادیر استروژن و پروژسترون پلاسمای خون به ترتیب در گاوهای کم شیر و پر شیر بیشتر بود. میانگین حداقل مربعات گلوکز، کلسترول کل، HDL-C وLDL-C خون در طول آزمایش و نیز بین گاوهای پر شیر و کم شیر تفاوت معنی داری با هم نداشتند. نتایج این مطالعه نشان داد که اندازه فولیکول های آماده تخمک ریزی در گاوهای پر شیر و کم شیر و نیز در گاوهای یک و چند شکم زایش مشابه بود. بنابراین، تولید شیر و شکم زایش نمی توانند از طریق تاثیر بر اندازه فولیکول ها سبب کاهش راندمان تولید مثلی پس از زایش شوند.
    کلیدواژگان: گاو شیری، تخمدان، فولیکول، اولتراسوند
  • مریم لاخی، همایون فرهنگ فر*، سید محمد حسینی، محمد ابراهیم نویدی زاده صفحه 169
    در این تحقیق از تعداد 25086 رکورد وزن بدن در سن هشت هفتگی مرغان بومی خراسان رضوی، متعلق به 25086 قطعه جوجه (نتاج 432 خروس و 2937 مرغ) که طی چهار نسل بین سال های 1385 تا 1388 جمع آوری شده بود، استفاده گردید. در مدل حیوانی مورد استفاده، اثر ثابت گروه همزمان نسل- هچ- جنس، متغیر همراه وزن بدن در سن یکروزگی و همچنین اثرات تصادفی ژنتیکی افزایشی مستقیم و مادری گنجانده شدند. وراثت پذیری وزن بدن در سن 8 هفتگی 32/0 بود. ضریب تابعیت وزن 8 هفتگی از وزن تولد برای جوجه های نر 1920/4 گرم و برای ماده ها 2008/3 گرم بود که به لحاظ آماری بین دو جنس تفاوت معنی دار (01/0P<) وجود داشت. واریانس ژنتیکی افزایشی مستقیم و مادری به ترتیب 48/2042 و 92/933 و کواریانس بین آن ها 47/936- بود. تغییرات میانگین ارزش های اصلاحی طی چهار نسل به لحاظ آماری معنی دار نبود. از نتایج حاصل نتیجه گیری شد که علی رغم بالا بودن وراثت پذیری مناسب برای وزن هشت هفتگی، انتخاب ژنتیکی برای صفت مزبور، چندان موثر نبوده است.
    کلیدواژگان: ارزش اصلاحی، صفت وزن، مرغان بومی خراسان، وراثت، پذیری
  • گل بهار آق، بهروز دستار*، محمود شمس شرق، سید رضا هاشمی، رضا میرشکار صفحه 181
    این آزمایش به منظور بررسی اثر سیاه دانه در جیره های با سطوح متفاوت پروتئین بر عملکرد، کیفیت بستر و شاخص‎های استخوان درشت نی جوجه های گوشتی انجام شد. آزمایش به روش فاکتوریل 3×2 در قالب طرح کاملا تصادفی، با دو سطح پروتئین (توصیه 1994،NRC و 87 درصد توصیه 1994،NRC) و 3 سطح سیاه دانه (صفر، 1 و 2 درصد) انجام شد. تعداد 336 قطعه جوجه یکروزه سویه راس 308 (مخلوط دو جنس) به 6 تیمار آزمایشی با 4 تکرار و هر تکرار با14 جوجه اختصاص داده شد. نتایج آزمایش نشان داد که در دوره رشد و کل دوره پرورش، مصرف جیره های با سطح پروتئین توصیه 1994،NRC نسبت به جیره 87 درصد پروتئین توصیه 1994،NRC باعث بهبود معنی دار افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی شد (05/0>P). در دوره رشد و کل دوره پرورش، افزودن 1 و 2 درصد سیاه-دانه به جیره 87 درصد پروتئین توصیه 1994،NRC سبب بهبود نسبی افزایش وزن جوجه های گوشتی شد. درصد نیتروژن بستر در گروه تغذیه شده با سطح پروتئین توصیه 1994،NRC به صورت غیرمعنی داری کمتر از گروه با سطح 87 درصد پروتئین توصیه 1994،NRC بود. در جیره های با سطح پروتئین توصیه 1994،NRC نسبت به جیره دارای 87 درصد پروتئین توصیه 1994،NRC وزن و قطر خارجی استخوان درشت نی به طور معنی داری بالاتر بود (05/0>P). افزودن سیاه دانه به مقدار 1 و 2 درصد به جیره های دارای 87 درصد پروتئین توصیه 1994،NRC سبب بهبود وزن استخوان، قطر خارجی و همچنین قطر داخلی استخوان درشت نی جوجه های گوشتی شد، در حالیکه چنین اثری در جیره دارای پروتئین توصیه 1994،NRC مشاهده نشد. بر اساس نتایج این آزمایش استفاده از سیاه دانه در جیره های کم پروتئین می تواند سبب بهبود عملکرد و برخی از شاخص های استخوان درشت نی جوجه های گوشتی شود.
    کلیدواژگان: پروتئین، سیاه دانه، استخوان درشت نی، بستر، جوجه گوشتی
|
  • S. Bakhshizadeh, A. Taghizadeh*, H. Janmohammadi, S. Alijani Page 1
    The objective of this study was to determine the nutritive value of grape pomace and pomegranate seed pulp using، in situ and in vitro (gas production) techniques. For this purpose two ruminal fistuled sheep were used. Nylon bags methods 5g of samples were incubated in duplicate in the rumen of fistulated sheep for 0، 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36، 48، 72 and 96 h. The gas production was recorded after 0، 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36 and 48 h of incubation. The data at the different times was analyzed using completely randomized design. Dry matter disappearance of grape pomace (45. 75%) at 48 h was higher than pomegranate seed pulp (36. 23%). At 48 h of incubation CP disappearance of grape pomace was 43. 36% that was significantly higherthan pomegranate seed pulp (40. 04%) (P<0. 05). The gas production volume at 48 h for grape pomace andpomegranate seed pulp were 220. 46 and 167. 69 mL/g DM، respectively. Contents of metabolisable energy (ME) and organic matter digestibility (OMD) for grape pomace and pomegranate seed pulp were 8. 02 MJ/kg DM، 52/72% and 6. 84MJ/kg DM، 44/79% respectively. It was concluded that grape pomace and pomegranate seed pulp as cheap feedstuff sources can be replaced with part of feed stuff animal’s diet.
    Keywords: By, products, Gas production, In situ, Tannin
  • S. Khorsandi, A. Riasi*, M. Khorvash, S. Ansari, H. Rahmani, M. Edriss, F. Mohammadpanah Page 13

    This study was conducted to evaluate the effects of some nutritional and injectable mineral-vitamin supplements on milk and milk components and colostrum quality in transition dairy cows during the summer season. One hundred high yielding، multiparous Holstein cows were randomly assigned to four groups (25 cows per treatment). The treatments were consisted of: (1) control، (2) injection of Se- vitamin E supplement، (3) minerals and vitamins supplement bolus، and (4) combinations of treatments 2 and 3. The injectable supplement was contained vitamin E and Se and the dietary bolus was contained Cu، Co، Se، Mn، I، Zn، and vitamins A، E and D3. The data showed nutritional bolus increased (P<0. 05) milk yield of cows. The group supplemented with injectable vitamin E-Se with nutritional bolus had higher (P<0. 05) milk protein yield (kg/d). The treatments affected milk solids nonfat and the control group had lower content (P<0. 05) than those others. The nutritional bolus decreased (P<0. 05) and injectable Se- vitamin E increased (P<0. 05) milk somatic cell score (SCS) compared with control group. The treatments just affected the colostrum fat content. It is concluded that the nutritive bolus with or without injectable supplement had positive effects on milk and milk components and colostrum composition.

    Keywords: Mineral, vitamin supplements, Colostrum, Milk, Dairy cow
  • S. Daymeh, N. Afzali, M. Bashtani* Page 29
    This study was conducted to evaluate the effects of different levels of wheat bran with or without enzyme on growth performance and carcass traits of broiler chickens. Total 320 commercial male broiler chicks (Ross 308) with equal weight were divided between 8 treatments with 4 replicates and 10 birds for each. Treatment consists of four levels of wheat bran (0، 10، 15 and 20 percent) and two levels of commercial multi enzyme (0 and 0. 05 percent) respectively. On day 42، 8 birds from each treatment were slaughtered and various organs weighed separately. Data were analyzed as a factorial experiment (4×2) based on completely randomized design. The results showed including wheat bran in the diets had significant effect on performance traits. Feed intake was significant between treatments and the diets with enzyme had a higher feed intake. The weight gain and feed conversion ratio (FCR) of broilers was affected (P<0. 05) by the levels of wheat bran. Adding enzyme to diets improved weight gain and FCR significantly (P<0. 05). Highest weight gain and lower FCR observed in diets with enzyme. The effect of wheat bran on carcass components showed that use of wheat bran increased the gizzard and abdominal fat weights (P<0. 05). Adding the enzyme was also significantly reduced the weight of the proventriculus (P<0. 05). The results of this experiment showed that we can use wheat bran as part of protein source in the diet of broiler.
    Keywords: Broiler, Enzyme, Performance, Phytate, Wheat bran
  • F. Samadi*, K. Zanganeh, S. Hasani, Y. Jafari Ahangari Page 41

    This study was performed to investigate the relationship between concentration changes of metabolites and estrogen، progesterone، insulin and insulin-like growth factor-1 hormones with ovarian follicular cyst formation in dairy Holstein cows. For this purpose، blood samples of 20 dairy cows (10 healthy and 10 suspicious cows to having ovarian follicular cyst) were collected before slaughtering. After slaughtering، ovarian follicular fluid of healthy and cystic follicles were aspirated. The blood and follicular fluid concentrations of glucose، urea، triglyceride، and total cholesterol and also the amounts of estrogen، progesterone، insulin and insulin-like growth factor-1 were determined، using related commercial kites. This study showed that unlike of follicular fluids، the amounts of metabolites were similar in blood serum of healthy and suspicious cows. Glucose concentration was around 148. 15 percent higher in cystic follicular fluid than large healthy follicle (P<0. 05). The amount of triglyceride in cystic follicle fluid was 142. 12 percent greater than healthy follicular fluid (P<0. 05). The amounts of urea and total cholesterol did not differ between cystic and health follicular fluids. Estrogen، progesterone، insulin and insulin-like growth factor-1 concentrations did not differ significantly between blood serum of cystic and healthy cows. In comparison between estrogen and progesterone concentrations of follicular fluids، the levels of estrogen around 141. 83 percent and progesterone around 241. 44 percent were greater in healthy follicular fluid and cystic، respectively (P<0. 05). Although، the amounts of insulin and insulin-like growth factor-1 did not differ statistically between healthy and cystic follicular fluids، the levels of insulin were 184. 62 percent greater in healthy follicular fluid than cystic follicular fluid. Pierson’s correlation coefficients between estrogen and glucose، total cholesterol، progesterone، insulin and insulin-like growth factor-1 were positive، while these coefficients between estrogen with urea and triglyceride were negative. In addition، correlation coefficients between blood serum estrogen with triglyceride، total cholesterol، insulin-like growth factor-1 and progesterone were positive، but with glucose، urea and insulin were negative. In general، this study showed that the follicle fate is mainly dependent on the follicular fluid compositions، in particular glucose and triglyceride.

    Keywords: Follicular cyst, Metabolites, Hormones, Holstein
  • A. Olfati, Gh Moghaddam* Page 51
    The purpose of this study was to investigate the effect of changing stimulus ewe on sexual performance of Arkharmerino×Moghani rams. Males were submitted to two different sexual stimulation procedures. At first procedure، the same ewe was used as the female stimulus for two consecutive presentations، but at second procedures the stimulus ewe was replaced after the first presentation by a new ewe. Sexual behaviors were recorded by observers outside the pen. The only significant difference showed between two sexual procedures about latency for first mount (91. 78 vs. 44. 15 second respectively for first and second sexual procedures، P<0. 05). However، the differences between any of the groups in terms of anogenital investigations without Flehmen، anogenital investigations with Flehmen، mount attempt، Foreleg kicks، latency for first ejaculation، time from the first ejaculation until next mount and mount without ejaculation were statistically insignificant. The results showed that under cold region، crossbred rams exhibit full repertoire of sexual behaviors، Hence، the changing of stimulus ewe could not be a positive influence on sexual performance of rams.
    Keywords: Sexual performance, Crossbred rams, Sexual stimulus, Non, estrous ewe
  • H. Daghigh Kia*, Ah Asgari, A. Hossein, Khani Page 59
    This study was conducted to evaluate the effect of male on the incidence of estrous and feeding behavior of Afshari ewes. Forty-eight Afshari ewes، 3 years old، 67±2 kg live weight، body condition score 3، along with 10 Afshari rams were used to study the effects of male effect on feeding behavior of Afshari ewes in breeding season. The study was performed during a period of 6 weeks in complementary randomized design. Ewes were equally divided into three treatments (T1، T2 and T3) along with a control treatment (T4) having 6 animals in each group. Variable factors of treatments was the distance of the ram box (from the ewes)، which was determined to be the T1 (0-5 meters)، T2 (10-15 meters) and T3 (25-30 meters). Exposure of the ewes to the rams resulted in an earlier incidence of estrous signs (P<0. 05). Moreover the total recorded estrous signs were significantly affected by the distance from the rams (P<0. 05). The results of study showed a difference in feed intake of the ewes due to the distance from ram (P<0. 05). In the other words، the distance of ewes from rams can significantly affect feed intake of the Afshari ewes.
    Keywords: Afshari ewe, feed intake, male effect
  • M. Zamani, M. Rezaie, A. Teimouri Yansari, H. Sayyah Zadeh, F. Nick Nafs Page 69

    This experiment was conducted to investigate the effect of different energy and protein levels in finisher diet on performance، carcass yield and blood serum lipids of broiler chicks during 42 days. In this experiment 1080 one day old ROSS 308 male broiler chicks raised on floor pens. A randomized complete design with a 3×3 factorial arrangement was used with 4 replicates and 30 male broilers in each replicate. The experimental diets consist of three levels of metabolizable energy (2700، 3000 & 3300 Kcal/Kg) and three levels of crude protein (10% lower، based on &10% higher than the recommended level of Ross 308 broiler requirement in each level of energy) were offered during 29-42 days of age. Results of this experiment indicated that increasing dietary metabolizable energy level significantly reduced feed intake (P<0. 05)، body weight gain and feed conversion ratio significantly improved (P<0. 01)، also the energy and protein intake significantly increased and protein efficiency ratio decreased (P<0. 01). The concentration of VLDL significantly decreased by increasing dietary energy level from 2700 to 3300 Kcal/Kg (P<0. 05). Increasing dietary crude protein level significantly increased body weight gain and improved feed conversion ratio (P<0. 01)، significant increase of energy efficiency ratio، protein intake and decrease of protein efficiency ratio were observed (P<0. 01)، also feed cost per Kg of gain and abdominal fat significantly decreased (P<0. 05). Interactions of energy and protein on feed intake (P<0. 01)، energy intake (P<0. 05) and protein intake (P<0. 01) were significant. Results of this experiment indicated that 3300 Kcal/Kg for energy level and 10% higher than Ross 308 broiler recommended level for protein in finisher diet improved performance of Ross 308 broiler chickens and reduced the cost of production.

    Keywords: Broiler chick, Crude protein, Finisher diet, Metabolizable energy, Performance
  • H. Shaikhahmadi, A. Azarfar*, S. Mohammadzadeh Page 87

    The current study aimed to determine chemical compositions، energy contents and in situ dry matter (DM)، organic matter (OM) and crude protein (CP) degradability in the second harvest alfalfa samples collected from different regions of Kurdistan province. Chemical compositions significantly differed among the alfalfa samples collected from different regions of Kurdistan province (P<0. 05). The alfalfa samples collected from Sanandaj and Kamyaran had a higher CP content compared to the other samples (P<0. 05). Acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF) contents were significantly higher in alfalfa samples from Baneh and Marivan than in the other samples (P<0. 05). Alfalfa samples from Sanandaj and Kamyaran had a significantly lower neutral detergent insoluble CP (NDICP) content than in the other samples (P<0. 05). Acid detergent insoluble CP (ADICP) were significantly lower in alfalfa samples collected from Baneh and Marivan than in the other samples (P<0. 05). Because of a higher total digestible nutrient at production level of intake content، digestible energy at production level of intake (DE3×)، metabolizable energy at production level of intake (ME3×)، net energy for lactation at production level of intake (NEL3×)، net energy for maintenance (NEm) and net energy for growth (NEg) were significantly higher in alfalfa samples collected from Sanandaj and Kamyaran and Ghorveh، Dehgolan and Bijar than those which collected from the other regions of Kurdistan province (P<0. 05). In contrast to DM، the kinetics of degradation of OM and CP in situ differed significantly among the alfalfa samples collected from different regions of Kurdistan province (P<0. 05). The alfalfa samples collected from Ghorveh، Dehgolan and Bijar had the highest effective CP degradability، while the lowest effective CP degradability was observed in Baneh and Marivan (P<0. 05). Also، the highest and the lowest effective OM degradability were observed for Baneh and Marivan، and Ghorveh، Dehgolan and Bijar، respectively (P<0. 05). In conclusion، the results of current study demonstrated that alfalfa samples collected from different regions of Kurdistan province differed with regard to chemical compositions، energy contents and kinetics of degradation of OM and CP in situ.

    Keywords: Alfalfa, Degradability, Kurdistan province
  • V. Azadi Kohnehshahri, Gh Moghaddam, N. Pirany, H. Daghigh Kia Page 101
    This study was carried out to evaluate effect of some blood elements and metabolites on repeated breeding in dairy cows. Blood samples (n=62) were taken from both healthy and repeated breeding cows. Then، the concentrations of glucose، urea، total protein، calcium، phosphorus، cholesterol and triglyceride were measured with spectrophotometer and of insulin and progesterone hormones with ELISA. Two statistical models were used in this study: in the first model، using GLM procedure، the effects of status، parity، breeding season and milk records in sampling month (as covariate) on measured blood metabolites and hormones. The results indicated that breeding status of animal had significant effect (P<0. 01) on blood phosphorus and insulin and breeding season had highly significant effect (P<0. 01) on blood''s phosphorus، total protein and insulin while had significant effect (P<0. 05) on calcium and progesterone. Parity had significant effect (P<0. 05) on blood''s urea only. Milk records in sampling month had no any significant effects on any of the metabolites and hormones. In the second model، the logistic regression was used to find any relationship between animal''s status with measured variables. The results showed that blood insulin concentration had significant effect (P<0. 01) only. It can be conclude that with one unit increase in insulin concentration، probability ratio of healthy to diseased animals increased by 4. 1021 units.
    Keywords: Blood metabolites, ELISA, Progesterone, Repeat Breeder
  • Ar Vaferi, M. Roostaei Ali, Mehr* Page 113
    In order to study the effect of the presence of egg yolk and adding seminal plasma to coated sperm، the semen were collected from 4 Taleshi rams by using artificial vagina. To coat the sperm، semen was collected within the tube containing Tris-fructose-15% egg yolk. After the initial evaluation، the samples are mixed and centrifuged. After removing supernatant and diluting، samples were divided into 3 equal parts; they were cooled to 4°C and incubated for 44 hours. Three methods (R، M and N) were performed to add seminal plasma. In R method، sample was centrifuged and supernatant were removed. In M method، sample was centrifuged and mixed with the supernatant. In N method، nothing was done and sample was kept at 4°C. Sample، which obtained from each method، was split into three equal parts after that the amount of zero، 10 and 20% seminal plasma were added and aliquots incubated at 4°C. Sperm motility، functional membrane integrity، viability and acrosome integrity were estimated after 4 hours. The lowest of sperm motility (10. 83%) and viability (57. 58%) were observed by R method (P<0. 05). The functional membrane integrity was higher in N method (61. 33%) than R method (52%; P<0. 05) and there was no difference between R method or N method and M method. The methods did not effect on the acrosome integrity. Therefore، removing egg yolk was not useful for coated ram spermatozoa after storage at 4°C.
    Keywords: Egg yolk, Coated sperm, Seminal plasma
  • M. Amiri Andi* Page 123
    In a completely randomized design، the effects of different levels of supplemental DL-methionine in starter diet of broilers on performance، humeral immunity، carcass efficiency and heamatological indices were investigated. Two hundred and eighty eight day-old Ross 308 hybrid chicks were divided into 16 groups (4 treatments، 4 replicates and 18 chicks per replicate). Dietary treatments were four levels of sulfur amino acids (SAA)، (0. 7، 0. 8(control diet based on NRC)، 0. 9 and 1. 0%). At day of 21 old، feed intake and weight gain of 0. 7% SAA group، were significantly lower than other three groups (36. 72 vs. 40. 07، 41. 52 and 39. 92 g/chick/ day، for feed intake; 21. 62 vs. 24. 41، 25. 59 and 25. 96 g/chick/ day، for weight gain، respectively) (p≥0. 05). Chicks consuming diet with highest level of SAA had lower feed conversion rate than first group (1. 54 vs. 1. 70 g/g، respectively) (p≥0. 05). Antibody titer (HI) against Newcastle Disease Virus (NDV) in chicks of third and fourth groups were higher (p≥0. 05) than second group and second group was higher (p≥0. 05) than first group (4. 5، 4. 0، 2. 5 and 1. 0، respectively). Chicks consuming diet with 0. 9% of SAA، in starter، had lower abdominal fat than first group at day of 42 old (1. 58% vs. 2. 5%، respectively) (p≥0. 05). The results of this investigation indicated that for developing of humeral immunity of broilers and lowering of abdominal fat، quantity of SAA in starter diet must increase than NRC (1994) recommendation.
    Keywords: methionine, broilers, performance, immunity, blood proteins
  • R. Mosharaf Ghahfarokhi*, S. Alijani, J. Shodja, Sa Rafat, A. Taghizadeh Page 135
    For the comparing the growth potency of crossbred and Ghezel lambs by analysis the univariate and repeated measures traits in period 40 male lambs of the same age were used. Genetic groups were included the 7 heads of pure Ghezel lambs and the 7 heads Baluchi×Ghezel crossbred lambs، 7 heads Arkharmerinoos×Ghezel and the 10 heads Arkharmerinoos×Moghani and the 9 heads Baluchi×Moghani lambs. The lambs in 90 days of age were fattened for 110 days in 5 groups. Birth weight، final weight، mean of average daily gain and mean of total average gain in 14 to 70 days of period were studied traits in this investigate. Total traits once analyzed by GLM procedure and mean of daily weight gain and mean of total weight gain in 14 to 70 days of period were analyzed by mixed procedure of SAS 9. 1 software again. In second method CS structure were used as the variance and covariance structure. Within traits the effect of genetic combination was significant on the daily weight gain and total weight gain in 14، 28 and 42 days of fattening period (P<0. 05). At the univariate analyze of traits Ghezel breed lambs have a high performance in 14 and 28 days of period، and Arkharmerinoos×Ghezel in 42 days and Baluchi×Moghani crossbred lambs in 56 days too. At the repeated measures analysis of traits Arkharmerinoos×Moghani crossbred lambs have a low performance، in 28 days Ghezel breed lambs have highly performance and in 42 days Ghezel breed lambs have lowly performance. With regard to obtained results and calculated standard errors for the comparing of least square means at the analysis of tow used methods، obtained results of repeated measurement traits were more accurate than univariate analysis of traits and using this method is recommended at the same researches.
    Keywords: Crossbreeding, Fattening, Growth, Lamb, Repeated measurements
  • S. Mohammadzadeh, A. Kiani*, S. Rafiey-Alavi, A. Khayat Page 149
    In this study the effects of late gestational protein restriction (LGPR) on birth weight، growth rate and plasma concentrations of insulin-like growth factor-1 (IGF-I)، insulin، urea and glucose in subsequent sucking lambs was investigated. Forty eight singe-bearing ewes from indigenous Lori-Bakhtiary sheep were fed iso-energetic diets either with 12. 5% (Control; n=24) or 8. 6% (Restricted; n=24) crude protein from day 105 until parturition. Ewes were fed ad-libitum after parturition. Lambs birth weight، morphological characteristics (head size، body length and height)، and growth rate and feed conversion rate until age of one-month were recorded. Blood samples were taken at birth، 4، 10 and 15 days of age and were analyzed for IGF-I، insulin and urea and glucose. LGPR decreased lambs birth weight (p<0. 05) but had no significant on morphological characteristics (p>0. 05). Glucose plasma concentrations were the lowest on birth day (p<0. 05) and increased with age. Insulin values did not significantly differ between control and restricted lambs (0. 97vs. 1. 20µg/dl). IGF-I values were not affected by LGPR with 204 and 213 ng/ml for restricted and control lambs respectively. Urea concentrations were 45 and 43 mg/dl for control and restricted lambs respectively. Urea values at age 15 were significantly lower in restricted (29mg/dl) in comparison to control lambs (41mg/dl). In conclusion LGPR born lambs showed lower birth weight and lower plasma urea concentration which might be a sign of better protein metabolism in subsequent suckling lambs.
    Keywords: Protein restriction, Anabolic hormone, IGF, 1, Urea, Sheep
  • F. Samadi*, H. Baee, T. Ghorchi, S. Hasani Page 159
    The aim of the present study was to evaluate the effect of milk production level and parity on early postpartum ovarian follicular function in dairy cows. Nineteen Holstein lactating cows were assigned based on their milk production into two high (≥35 kg/d) and low-producing (<35 kg/d) groups. Weekly ovarian follicular studying was performed using ultrasound، starting at 7 days after calving continuing for five weeks. Number and size of follicles were recorded. The bloods were collected weekly at the same time of ovarian monitoring to determine blood metabolites and estradiol hormones. Results showed no significant relation between the levels of milk production with follicle size. Mean (±standard error) of follicle size for high and low-producing cows were 9. 06±0. 90 and 11. 13±0. 58 mm throughout experimental period، respectively. Mean (±standard error) of follicles size did not differ between monoparous and multiparous cows. Blood plasma concentrations of estrogen and progesterone were greater in low and high-producing cows، respectively. Least squares means of blood glucose، total cholesterol، HDL-C and LDL-C did not differ significantly during the experiment and between low- and high-producing cows. In conclusion، this study indicated that the size of preovulatory follicles were the same in low and high-producing cows and also between monoparous and multiparous cows. Therefore، milk production and parity can not reduce postpartum reproductive performance through influencing follicle size.
    Keywords: Dairy cow, Ovary, Follicle, Ultrasound
  • M. Lakhi, H. Farhangfar*, Sm Hosseini, Me Navidizadeh Page 169
    In the present research، a number of 25،086 weight records at week eight (W8) of native chickens of Razavi Khorasan belonging to 25،086 progeny (represented 432 sires and 2937 dams) during four generations between 2006-2009 were used. In the used animal model، fixed contemporary groups of generation-hatch-sex، covariable of weight at birth (W1)، as well as direct and maternal additive genetic random effects were included. The results revealed that heritability of W8 was found to be 0. 32. Regression coefficients of W8 on W1 were estimated to be 4. 192 g and 3. 2008 g for male and female chicks، respectively which were significantly different from each other (P<0. 01). Direct and maternal additive genetic variances were 2042. 48 and 933. 92، respectively and covariance between them was found to be -936. 47. Breeding values for W8 were determined by solving Henderson''s mixed model equations. Mean change for breeding values over four generations and two sexes were not statistically significant. It could be concluded that in spite of a high heritability for W8، genetic selection for the trait has not been effective.
    Keywords: Breeding value, Weight trait, Khorasan native chickens, heritability
  • G. Agh, Be Dastar*, M. Shams Shargh, Sr Hashemi, R. Mirshekar Page 181
    This experiment was conducted to evaluate the effect of different levels of black cumin seed in diets containing different levels of protein on performance، litter quality and tibia bone parameters of broiler chickens. This experiment was performed in a completely randomized design with 2×3 factorial arrangement containing، 2 levels of protein (NRC، 1994 recommendation level and 87% of NRC،1994 recommendation level) and 3 levels of black cumin seed (zero، 1 and 2 percent in diet). Three hundred and thirty six day-old Ross 308 broiler chickens (mixed sex) were allocated to 6 experimental diets with 4 replicates of 14 chicks each. Results showed that the weight gain (WG) and feed conversion ratio (FCR) of birds fed diets containing NRC،1994 protein level were significantly better than those fed 87% of NRC،1994 protein level during the grower and whole period of experiment (P<0. 05). In the grower and whole period of experiment، using 1 and 2 % black cumin seed in diets containing 87% of NRC،1994 recommendation protein level led to relative increase in WG of birds. Litter nitrogen percent was insignificantly lower in birds fed NRC،1994 protein level than those fed 87% of NRC،1994 protein level. Tibia bone weight and bone external diameter was significantly (P<0. 05) higher in birds fed NRC،1994 protein level as compared to those fed 87% of NRC،1994 protein level. Use of 1 and 2% black cumin seed in diets of containing 87% of NRC،1994 protein level improved bone weight، tibia external and internal diameter in broilers، but no such effect was found in those fed NRC،1994 protein level. Based on the results of this experiment، use of black cumin seed in low protein diet can improve performance and some tibia bone characteristics of broiler chickens.
    Keywords: Protein, Black seed, Tibia bone, Litter, Broiler