فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 85 (اسفند 1392 و فروردین 1393)
- 96 صفحه، بهای روی جلد: 30,000ريال
- تاریخ انتشار: 1392/12/05
- تعداد عناوین: 30
- پرونده ماه
-
ووپی پای لیمویی/ ووپی پای برفی/ ووپی پای هویج و پرتقال/ پای میوه خشکصفحات 20-23
-
شکلات با مارشمالو/ بیسکویت های بهاری لیموئی/ کیک با میوه خشک/ ستاره های برفی مربائیصفحات 24-27
- تزئینات
-
هفت سین باغ پرندگانصفحه 28
- پرونده ماه
-
حلقه های خوشمزه بادام و کرنبری/ بیسکویت شانسی/ کیک پرتقالی با تزئین گل رز/ تارت های کوچک مربائیصفحات 30-34
-
شیرینی گل رز/ شیرینی شکرپاره/ شیرینی پسته و آلبالو/ شیرینی شکلات سفید و نارگیلصفحات 35-39
- تزئینات
-
هفت سین با گل های ختمیصفحه 40
- پرونده ماه
-
شیرینی زعفرانی گردوئی/ شیرینی گل گردوئی/ شیرینی مارشمالو/ شیرینی فنلاندیصفحات 42-47
- خواندنی های پرونده ماه
-
برگزاری جشن ها و آیین های نوروزی در جای جای ایران زمینصفحه 44
- تزئینات
-
یک دسته گل لالهصفحه 48
-
آراستن میوهصفحه 53
- پرونده ماه
-
شیرینی حلزونی/ شکلات میوه ای/ شیرینی کره ای پسته ای/ سیگارت اسنپصفحات 54-60
- پیش غذا، سوپ، سالاد
-
سالاد جوانهصفحه 58
- پرونده ماه
-
تارتلت کاراملی با فندق/ ساندویچ مادکیک/ لقمه های شکلات و آلبالو/ شیرینی نازکصفحات 61-68
- چاشنی
-
شکلات داغ با مارشمالو/ چای آتشین ادویه ایصفحه 66
-
نوشیدنی شکلات داغ و کارامل/ نوشیدنی ادویه ای سیب و آناناسصفحه 67
- پرونده ماه
-
شکلات کرمدار نعنائی/ شیرینی عسل و هویج/ شیرینی جو و سیبصفحات 69-75
- خواندنی های پرونده ماه
-
سبزه بذر شاهی روی کوزهصفحه 71
- تزئینات
-
تخم مرغ تزئینیصفحه 74
- غذای نوروز
-
رشته پلو با مرغ/ ته چین ماهی تیلاپیاصفحات 76-77
- خواندنی های پرونده ماه
-
طرحی با رز و خزه برای میز غذاخوریصفحه 78
-
گل های محبوس در جامصفحه 79
- غذای نوروز
-
خورش خلال بادام/ ته چین گرمساری/ رشته پلو با قورمه سبزیصفحات 81-83
-
نثار پلو/ آش ماستابه/ پلوپلو/ مخلوط پلوصفحات 85-88
- خواندنی های پرونده ماه
-
سبزه گندم - سبزه ماشصفحه 89
-
آشپزخانه را برای نوروز آماده کنیدصفحه 90
-
بهترین روش برای دقیق ترین اندازه گیریصفحه 92
-
پرسش و پاسخ شیرینی پزیصفحه 94
-
پرسش و پاسخ آشپزیصفحه 95
-
مسابقه آشپزباشی با جوایز ارزندهصفحه 96
-
برندگان خوش شانس آشپزباشیصفحه 98