فهرست مطالب

مجله علوم و فنون دریایی
سال سیزدهم شماره 1 (بهار 1393)

  • تاریخ انتشار: 1393/03/05
  • تعداد عناوین: 5
|
  • سکینه مشجور، حسین ذوالقرنین، موسی گردانه، محمد علی سالاری، احمد قاسمی صفحات 1-10
    یکی از مهمترین کاربردهای مهندسی ژنتیک در تحقیقات آبزی پروری، افزایش میزان رشد ماهیان پرورشی از طریق انتقال ترنس ژنهای هورمون رشد به آنهاست. اما پیش از هر گونه تلاش در جهت انتقال ژن، ساخت و سنتز این ترنس ژنهای مطلوب الزامی است. از این رو در این تحقیق، ابتدا لنتی ویروس های نوترکیب حاوی ژن هورمون رشد (GH)فیل ماهی Huso huso به عنوان یکی از مهمترین گونه های ماهیان خاویاری تولید شد، سپس از آنها برای انتقال سازه ژنی به سلولهای هدف، به منظور تولید پروتئین نوترکیب هورمون رشد و آنالیزهای بیانی بهره برداری شد. در این مطالعه، cDNA هورمون رشد فیل ماهی استروژن که با استفاده از RNA استخراج شده از غده هیپوفیز سنتز شده است، با روش واکنش زنجیره ای پلی مراز (PCR) تکثیر شد، سپس این قطعه ژن پس از کلونینگ در وکتور پلاسمیدی pTZ57R/T بر اساس جایگاه های آنزیمی مشخص برش داده شده و نهایتا به بدنه ناقل لنتی ویروسی pNL-EGFP/CMV-WPRE ساب کلون گردید. طی ترانسفکشن همزمان ناقل نهایی (ناقل انتقال pLV-GH-IRES-EGFP) به همراه دو ناقل کمکی (ناقل بسته بندی ویروسpCD/NL- BH*ΔΔΔ و ناقل غشائی LTR-G) با لیپوفکتامین، کمپلکس DNA- لیپد تشکیل و به درون رده سلولی بنیادی جنینی انسانیHEK-293T منتقل شده و لنتی ویروس های نوترکیب حاوی سازه ژنی مورد نظر تولید و به روش RT- PCR تایید شدند. از آنجاکه در ساختار این وکتور ژن نشانگر EGFP، بواسطه قطعه IRES در فرودست ژن GH قرار داده شده بود.
    کلیدواژگان: فیل ماهی، استروژن، هورمون رشد
  • سید مهدی حسینی، بهاره شعبانپور، سید علی جعفرپور، علی شعبانی، سید یوسف پیغمبری صفحات 11-20
    تاثیر آنزیم ترنس گلوتامیناز میکروبی (MTGase) در مقادیر 6/0، 1، 4/1 و 8/1 واحد در هر گرم از گوشت چرخ شده ی میگوی خنجری(Parapenaeopsis stylifera) بر خصوصیات زل تولید شده از گوشت این میگو مورد بررسی قرار گرفت. اکثر پارامترهای نشان دهنده ی خصوصیات بافتی با اضافه کردن آنزیم MTGase نسبت به زل های شاهد تحت تاثیر قرار گرفته و میزان این تاثیر در مقادیر بالاتر این انزیم (8/1 و 4/1) از همه بیشتر بود. آنزیم MTGase میزان رطوبت تحت فشار و میزان پپتیدهای محلول در TCA را در ژل ها کاهش داده و بیشترین کاهش در ژل های با بیشترین میزان MTGaes دیده شد. انزیم MTGase مخصوصا در مقادیر بالاتر روی رنگ گوشت نیز تاثیرگذار بوده طوریکه میزان شاخص L را افزایش داده و از میزان شاخص های a و b کاست. الگوی الکتروفورز SDS-PAGE نشان داد که با افزایش میزان این آنزیم، از شدت و غلظت باند مربوط به زنجیره ی سنگین میوزین کاسته می شود. مقایسه ی عکس های میکروسکوپ الکترونی ژل های تولید شده حاوی بیشترین میزان آنزیم MTGase و ژل های شاهد نشان دادند که آنزیم MTGaes باعث شد تا به میزان رشته های نازک و طویل که در قسمت های مختلف دارای اتصالات عرضی هستند افزوده شود. بنابراین افزودن آنزیم MTGase می تواند نقش مهمی را در افزایش خصوصیات ژل حاصل از گوشت چرخ شده ی میگوی خنجری ایفا نماید.
    کلیدواژگان: بافت، سنجی، هیدروفوبیک
  • هاله رحمانی، نادر شعبانی پور، سیدعلی روضاتی صفحات 21-30
    اپتوموتوری یکی از روش هایی است که طی آن رفتار بینایی ماهی نسبت به اشیاء متحرک ارزیابی می گردد. تحقیق حاضر بر روی عکس العمل ماهی گورخری نسبت به اشیاء متحرک می باشد. در این آزمایش، از ماهی های گورخری تازه بالغ شده از هر دو جنس استفاده گردید. به منظور بررسی و مطالعه قدرت بینایی ماهی در این پژوهش از دستگاهی دست ساز استفاده شد. آزمایش با پهناهای مختلف (نوارهای کاغذی) سیاه و سفید(1، 2 و 7 سانتی متری) و همچنین با پهنای 1سانتی متری با نوارهایی به رنگ قرمز– خاکستری و سبز- خاکستری در سرعتهای مختلف 2، 3، 4، 7، 10 و 15 دور در دقیقه انجام گرفت. نتایج حاصل از ANOVA دو طرفه اختلاف معنی داری را در بین سرعتها و پهناهای مختلف نشان داد (05/0> P). ارزیابی نتایج نشان داد که در پهناهای مختلف، ماهیان بیشترین پاسخ اپتوموتوری را در سرعت 10 دوردردقیقه (13/0±65/0) و کمترین پاسخ را در سرعت 2 دوردردقیقه (22/0± 07/0-) نشان دادند. همچنین بهترین قابلیت دید ماهی ها در پهنای 1 سانتی متری (13/0±70/0)(05/0> P) مشاهده گردید. در آزمایش دیدرنگی نیز، مشاهده شد، بین سرعت ها و نوارهای رنگی مختلف، تفاوت معنی داری وجود ندارد (P>0.05). با این وجود ماهیان پاسخ اپتوموتوری بیشتری به رنگ سبز- خاکستری (13/0±10/0) و سرعت 10دوردردقیقه (13/0±41/0) از خود نشان دادند.
    کلیدواژگان: رفتار، سرعت، پهنا
  • آرش آدیب، محمد واقفی، امین تقوی فر صفحات 31-40
    از عوامل موثر در رودخانه هایی که به دریاهای آزاد می ریزند، جزر و مدی است که در اثر جاذبه اجرام سماوی(خصوصا ماه و خورشید) در دریا رخ می دهد. امواج جزر و مدی از دریا وارد رودخانه می شوند و در این هنگام عوامل دیگری که شکل ساحل، چگونگی انعکاس امواج از ساحل و اثرات آبهای کم عمق می باشند بر این امواج اثر کرده و آنها را از حالت پریودیک به غیرپریودیک تبدیل می نمایند. این امواج به هنگام پیشروی در رودخانه با جریانات رودخانه ایی که از بالادست می آیند، ترکیب شده وحالت بسیار پیچیده ایی از لحاظ هیدرولیکی و هیدرولوژیکی در رودخانه ایجاد می نمایند. تعیین دبی جریان در قسمتهایی از رودخانه که تحت تاثیر جزر و مد دریا است غیر ممکن می باشد. به این دلیل برای تعیین منحنی اشل- دبی در این قسمت از رودخانه باید تمهیدات خاصی اندیشیده شود. در این تحقیق با استفاده از دبی رودخانه کارون در اهواز و تراز سطح آب در خرمشهر، تراز سطح آب در مقاطع جزر و مدی رودخانه کارون (از خرمشهر تا دارخوین) به صورت نمودار و روابط رگراسیونی استخراج می گردد. این نمودارها و روابط، ابزار مناسبی برای تعیین تراز سطح آب در این مقاطع بوده که با دانستن دبی رودخانه در اهواز و ارتفاع مد در خرمشهر می توان تراز سطح آب را در مقاطع مورد نظر در داخل رودخانه استخراج نمود.
    کلیدواژگان: امواج جزر و مدی، جریان رودخانه ایی، اهواز، خرمشهر، دارخوین
  • مهدی محمد مهدی زاده، مهرنگارسادات کسبی صفحات 41-50
    در این مقاله، به پیش بینی ارتفاع امواج ناشی از مد توفان در سواحل ایرانی دریای عمان با بررسی موردی توفان گونو پرداخته شده است. مدل به کار رفته در این تحقیق، ارتقایافته مدل دوبعدی است که توسط جرومه ما در سال 1990 تهیه شده است (Maa Jerome P.-Y.، 1990). مدل بکار رفته قابلیت این را دارد که باد را به صورت متغیر در زمان و مکان در نظر بگیرد، همچنین برای کارهای پژوهشی جهت تعیین حداکثر مخاطرات، می توان در آن، باد را ثابت در نظر گرفت. از آن جا که سرعت باد در زمان توفان گونو در دسترس بود تحقیق روی آن زمان متمرکز شد و در نهایت خروجی مدل با داده های ماهواره ای چک شد و نشان داد که مدل از دقت خوبی برخوردار است. بنابراین می توان از این مدل برای پیش بینی ارتفاع آب ناشی از مد توفان در دریای عمان برای هر توفان دیگری نیز استفاده نمود.
    کلیدواژگان: مدتوفان، دریای عمان، مدل دوبعدی، توفان گونو
|
  • Pages 1-10
    Caviar-producing fish with their economically valuable product are important in fisheries. The cDNA growth hormone (GH) of Sturgeon fish Huso huso was constructed using total RNA from pituitary glands. To construct the recombinant and active lentiviruses carring GH gene، this DNA sequence was inserted into the cloning vector pTZ57R/T and subsequently cutted from pTZ57R/T by endonuclease enzyme and incorporated into lentivirus vector pNL-EGFP/CMV-WPRE on upstream of an IRES cassette. We also insert a reporter EGFP gene downstream of IRES so transfection and transduction steps can be traced. Using this vector plus virus packaging and envelope vectors، HEK-293T cells was co-transfected by DNA-Lipofectamine complex method. Cell supernatant full of virions was collected 48 hours later and concentrated using Amicon columns to obtain a high-titer virus stock. Nearly 1/5 of this stock was applied to a new batch of cultured HEK-293T. After 72h expression of EGFP gene was Detected and the cells was collected for further analysis. Total RNA of these transduced cells was Extracted and GH mRNA expression was revealed by RT-PCR. Results showed that، lentiviral vectors (LV) as a gene transfer system provide efficient delivery، integration and long-term expression by establishing a stable provirus in target cells and could be An important tool in aquaculture and fisheries biotechnology research to increase the growth rate of farmed fish by transferring growth hormone (GH) transgenes into fish.
    Keywords: growth hormone, Sturgeon, Lentivirus
  • Seyyed Nasrollah Hosseini, Bahareh Shabanpour, S. J Pages 11-20
    The properties of kiddi shrimp (Parapenaeopsis stylifera) gel added with different levels of microbial transglutaminase (MTGase) (0. 6، 1، 1. 4 and 1. 8 units/g) were studied. Most textural parameters of the gels improved by adding MTGase espacially in higher levels (1. 8 and 1. 4). The expressible moisture and trichloroacetic acid content declined with the increase in MTGase content. MTGase espacially in higher levels was effective in the color of the gels so that it increased L and decreased a and b. SDS-PAGE study revealed that myosin heavy chain enderwent polymerization to a higher extent in the presence of MTGase. Microstructure of gels added with 1. 8 units of MTGase had more ordered fibrillar structure compared with those of gels without MTGase. Therefore MTGase play an important role in improving the gel properties of kiddi shrimp mince.
    Keywords: texture, analysis, hydrophobic
  • Haleh Rahmani, Nader Shabanipour, S. Ali Rozati Pages 21-30
    The optomotor response is one of the methods used for measuring zebrafish behavior towards moving objects. The present research has been carried out on zebrafish reaction to moving objects. In the experiment، newly fish matured of both sexes were used. To study the optical power of zebrafish an appropriate apparatus was designed. Experiments were performed with different widths of stripes in black، white (1، 2، 7 cm)، with width stripes of 1 cm in red - gray، green - gray at different velocities of 2، 3، 4، 7، 10، 15 rpm. Results of 2-way ANOVA showed significant differences between the various widths، velocities (P<0. 05). Evaluation of results showed that at different widths، fish showed the most optomotor response at a velocity of 10 rpm (0. 65±0. 13)، the lowest response to velocity was shown at 2 rpm (-0. 07±0. 22). Furthermore، the best visibility was observed with 1 cm width (0. 70±0. 13) (P<0. 05). Experiment on color vision also showed that at different velocities، various colored strips، there is no significant difference (P>0. 05). Nevertheless، the fish demonstrated the most optomotor response to green - gray color (0. 10±0. 13)، a velocity of 10 rpm (0. 41±0. 13).
    Keywords: Behavior, Velocity, Width
  • Arash Adib, Mohammad Vaghefi, Amin Tagavifar Pages 31-40
    The rivers that pour to seas and oceans are known as tidal rivers. A governing factor on tidal rivers is tidal bores which are produced by the gravity of moon and sun. Reflection of waves from beaches and the shape of beaches and effects of shallow water، effect on tidal bores in the mouth of tidal rivers. These factors convert tidal bores from time periodic condition to no periodic condition. Tidal bores move to upstream of river while fluvial flows go toward downstream of river. Because of combination of Tidal bores and fluvial flows، hydraulic and hydrologic conditions are very complex in the tidal rivers. Measurement of velocity and discharge of current is impossible in the tidal limit of tidal rivers. For determination of stage-discharge curves، an especial method is needed. In this research، water surface elevation is estimated by using discharge of fluvial flow in Ahvaz and tidal height in Khoramshar in tidal limit of the Karun River (from Khoramshar to Darkhovein). Water surface elevation is shown by structural curves and regression relations. These curves and relations are suitable tools for determination of water surface elevation in the tidal limit of the Karun River by using discharge of fluvial flow in Ahvaz and tidal height of Khoramshar.
    Keywords: Tidal bores, Fluvial flow, Ahvaz, Khoramshar, Darkhovein
  • Mahdi Mohammad Mahdizadeh, Mehr Negar Kasbi Pages 41-50
    In this article estimation of storm surge dominated wave height in Iranian coastlines of Oman sea have performed for Geuno storm period، Improved version of a 2D model which produced by Maa in 1990 used in this study (Maa Jerome P. -Y.، 1990). Variant temporal and spatial wind pattern can be used in this model as well as steady wind pattern in risk studies. This paper focused on the Geuno Storm because of wind data accessibility for this period and results compared with satellite data. Efficient results show that this model can be uses for estimate of high of water dominated by storm surge in Oman for other storm events.
    Keywords: Storm surge, Oman Sea, 2D model, Geuno storm