فهرست مطالب

آرد و نان - پیاپی 80 (مهر 1393)

ماهنامه آرد و نان
پیاپی 80 (مهر 1393)

  • 76 صفحه، بهای روی جلد: 50,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1393/08/05
  • تعداد عناوین: 18
|
  • آغاز سخن: نمایشگاه نان
    لطف علی بخشی صفحه 2
  • آنچه در مورد بیسکویت باید بدانیم
    مهندس اکرم حمیدی، مهندس بهاره سازش صفحه 4
  • ویژگی های آرد بیسکویت
    المیرا حاجی زاده صفحه 8
  • زنان و غائله نان در تهران
    صفحه 10
  • مواد غذایی و نان ارگانیک
    فاطمه بهشتی صفحه 12
  • برگه اطلاعات ایمنی مواد شیمیایی
    ملیحه یعقوبی درمیان صفحه 15
  • نیم کیلو سم در سال، در برنامه غذایی هر ایرانی
    صفحه 16
  • انفجار
    فهیمه رهگذری صفحه 18
  • کتاب
    صفحه 19
  • نقش آب پنیر در بهبود کیفیت نان
    سارا دانشگر صفحه 20
  • خبر و گزارش
  • جهاد کشاورزی لرستان استان برگزیده کشور در زمینه تولید گندم شد/ ماموریت غیر ممکن خودکفایی در گندم
    صفحه 22
  • نرخ کمتر از 1500 تومان برای خرید تضمینی گندم به صرفه نیست/ استخدام 8000 ناظر گندم در کشور تا پایان اسفندماه
    صفحه 23
  • انهدام بزرگترین باند قاچاق آرد نانوای ها در بارستان/ دفاع قائم مقام وزیر صنعت از اصلاح قیمت نان
    صفحه 24
  • نانوایی های اصفهان خودسرانه نان را گران کردند
    صفحه 25
  • طرح بررسی قیمت نان به دولت تحویل داده شده است
    صفحه 26
  • دولت برای تامین نان شب مردم چقدر هزینه می کند؟
    صفحه 28
  • سان ماکارون محصول جدید از زرماکارون
    صفحه 32
  • پرونده ویژه، نمایشگاه نان
    صفحه 35