فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 92 (آبان 1393)
- 84 صفحه، بهای روی جلد: 35,000ريال
- تاریخ انتشار: 1393/08/10
- تعداد عناوین: 24
- پرونده ماه
-
خورش لوبیای ارومیه/ شیرپلو/ آش انار/ آش یرتخلیصفحات 18-21
-
سوپ جو و گوشت/ قورودی شورب/ تراسفناج/ یارماپلوصفحات 22-25
-
شوربای تره/ خورش شورجه/ سوپ گشنیز/ شیله عدسصفحات 26-31
- خواندنی های پرونده ماه
-
آداب، رسوم و فرهنگ مردم آذربایجانصفحه 28
- پرونده ماه
-
بورانی لوبیا سبز/ گشنیز کباب/ آش ترش و شیرین/ آش گوجه فرنگیصفحات 32-36
-
خورش هویج و لوبیا/ آش تنور/ آش بلغور/ آش کشکصفحات 37-40
- خواندنی های پرونده ماه
-
سبزیکاری در منزلصفحه 45
- پرونده ماه
-
خورش سیب و قیسی/ قیساوا/ قیقناق/ کاچی زردصفحات 46-49
-
خاگینه گل/ خاگینه با شیره انگور/ نان نارگیلی/ دسر هویجصفحات 50-55
- آشپزی ویژه
-
املت قارچ و براکلی (گیاهی)صفحه 56
-
برانیز (مایکروویو)صفحه 57
- غذای ملل
-
پیتزای دریائیصفحه 58
-
پاستا با اسفناج و بلوچیزصفحه 59
- شیرینی، دسر، نان
-
کیک شطرنجی کیک شطرنجی/ پای کدو حلوایی و پنیر/ چیز کیک هویج و شکلاتصفحات 60-63
-
چیز کیک هویج و لیموصفحه 65
- خواندنی های پرونده ماه
-
غذاهایی که با لبخند طبخ می شودصفحه 66
- شیرینی، دسر، نان
-
تافی کره ایصفحه 68
-
تافی کره ای/ بیسکویت شکلاتی/ کاپ کیک شکلات و کارامل/ حلوای آجیلصفحات 70-73
-
بیسکویت میوه های گرمسیری/ نان پنیریصفحات 74-75
- چاشنی
-
نوشیدنی موکا/ اسموتی عسل و پرتقالصفحه 76
-
مارمالاد سیب و گلابی/ چاتنی پیاز و گوجه فرنگیصفحه 77
- خواندنی های پرونده ماه
-
آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزیصفحه 78
-
مسابقه آشپزی با جوایز ارزندهصفحه 80
-
برندگان خوش شانس آشپزباشیصفحه 82