فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 92 (آبان 1393)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 92 (آبان 1393)

  • 84 صفحه، بهای روی جلد: 35,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1393/08/10
  • تعداد عناوین: 24
|
  • پرونده ماه
  • خورش لوبیای ارومیه/ شیرپلو/ آش انار/ آش یرتخلی
    صفحات 18-21
  • سوپ جو و گوشت/ قورودی شورب/ تراسفناج/ یارماپلو
    صفحات 22-25
  • شوربای تره/ خورش شورجه/ سوپ گشنیز/ شیله عدس
    صفحات 26-31
  • خواندنی های پرونده ماه
  • آداب، رسوم و فرهنگ مردم آذربایجان
    صفحه 28
  • پرونده ماه
  • بورانی لوبیا سبز/ گشنیز کباب/ آش ترش و شیرین/ آش گوجه فرنگی
    صفحات 32-36
  • خورش هویج و لوبیا/ آش تنور/ آش بلغور/ آش کشک
    صفحات 37-40
  • خواندنی های پرونده ماه
  • سبزیکاری در منزل
    صفحه 45
  • پرونده ماه
  • خورش سیب و قیسی/ قیساوا/ قیقناق/ کاچی زرد
    صفحات 46-49
  • خاگینه گل/ خاگینه با شیره انگور/ نان نارگیلی/ دسر هویج
    صفحات 50-55
  • آشپزی ویژه
  • املت قارچ و براکلی (گیاهی)
    صفحه 56
  • برانیز (مایکروویو)
    صفحه 57
  • غذای ملل
  • پیتزای دریائی
    صفحه 58
  • پاستا با اسفناج و بلوچیز
    صفحه 59
  • شیرینی، دسر، نان
  • کیک شطرنجی کیک شطرنجی/ پای کدو حلوایی و پنیر/ چیز کیک هویج و شکلات
    صفحات 60-63
  • چیز کیک هویج و لیمو
    صفحه 65
  • خواندنی های پرونده ماه
  • غذاهایی که با لبخند طبخ می شود
    صفحه 66
  • شیرینی، دسر، نان
  • تافی کره ای
    صفحه 68
  • تافی کره ای/ بیسکویت شکلاتی/ کاپ کیک شکلات و کارامل/ حلوای آجیل
    صفحات 70-73
  • بیسکویت میوه های گرمسیری/ نان پنیری
    صفحات 74-75
  • چاشنی
  • نوشیدنی موکا/ اسموتی عسل و پرتقال
    صفحه 76
  • مارمالاد سیب و گلابی/ چاتنی پیاز و گوجه فرنگی
    صفحه 77
  • خواندنی های پرونده ماه
  • آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزی
    صفحه 78
  • مسابقه آشپزی با جوایز ارزنده
    صفحه 80
  • برندگان خوش شانس آشپزباشی
    صفحه 82