فهرست مطالب

علوم دامی ایران - سال چهل و ششم شماره 1 (بهار 1394)

مجله علوم دامی ایران
سال چهل و ششم شماره 1 (بهار 1394)

  • تاریخ انتشار: 1394/01/29
  • تعداد عناوین: 12
|
  • حیدر زرقی *، ابوالقاسم گلیان، حسن کرمانشاهی صفحات 1-8

    به منظور بررسی اثر افزودن سطوح مختلف عصاره هیدروالکلی رزماری به جیره مرغان تخم گذار بر شاخص های عملکرد تولیدی و پارامترهای کیفی تخم مرغ، آزمایشی با استفاده از 160 قطعه مرغ تخم گذار سویه «های لاین-W36» در دامنه سنی 38-29 هفتگی در قالب طرح بلوک کامل تصادفی، با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه پرنده در هر واحد آزمایشی انجام شد. گروه های آزمایشی شامل افزودن (صفر، 500، 1000 و 1500 قسمت در میلیون) عصاره هیدروالکلی رزماری به جیره مرغان تخم گذار بود. بالاترین درصد تخم گذاری و تولید توده ای تخم مرغ (روز/پرنده/گرم) و پایین ترین ضریب تبدیل غذایی را پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی1000 قسمت در میلیون عصاره هیدروالکلی رزماری داشتند که این اختلاف ها در مقایسه با سایر گروه های آزمایشی معنادار بود (05/0P<). کیفیت سفیده (واحد هاو) تخم مرغ های نگهداری شده به مدت 21 روز در شرایط 4 درجه سانتی گراد در تخم مرغ های حاصل از پرندگان تغذیه شده با جیره های حاوی عصاره هیدروالکلی رزماری در مقایسه با پرندگان تغذیه شده با جیره شاهد به طور معنا دار (05/0P<) بالاتر بود. نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن عصاره هیدروالکلی رزماری به جیره غذایی مرغان تخم گذار دارای تاثیرات مثبتی بر عملکرد تولیدی و حفظ کیفیت تخم مرغ طی مدت ذخیره سازی است.

    کلیدواژگان: رزماری، عصاره هیدروالکلی، عملکرد، کیفیت تخم مرغ، مرغ تخم گذار
  • مریم میردریکوندی، عباس مسعودی، آرش آذرفر، علی کیانی صفحات 9-16
    این آزمایش به منظور تعیین اثر مصرف سطوح مختلف عصاره کنگرفرنگی از طریق آب آشامیدنی بر فراسنجه های رشد جوجه های گوشتی برآوردشده توسط مدل ریاضی گمپرتز و مقایسه توان پیش بینی آن با شبکه عصبی مصنوعی انجام گرفت. به این منظور از 250 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار شاهد (آب فاقد عصاره کنگرفرنگی) و تیمارهای حاوی 100، 200، 300 و 500 میلی گرم عصاره کنگرفرنگی در هر لیتر آب آشامیدنی بود. در روزهای 1، 2، 7، 14، 21، 24، 27، 30، 33، 35 و 42 پرورش، جوجه ها بعد از 3 ساعت گرسنگی وزن کشی شدند. بیشترین وزن زنده بلوغ به گروه شاهد مربوط بود و کمترین آن در جوجه هایی مشاهده شد که آب آشامیدنی آن ها حاوی 200 میلی گرم عصاره کنگرفرنگی (آرتیشو) در هر لیتر بود. ضریب رشد نسبی در جوجه های دریافت کننده 200 میلی گرم عصاره آرتیشو به طور معناداری بیشتر از جوجه های گروه شاهد و جوجه های دریافت کننده 300 میلی گرم عصاره آرتیشو بود (05/0>P). نتایج مقایسه شاخص های توان پیش بینی مدل ها نشان داد که مدل شبکه عصبی مصنوعی با داشتن ضریب تبیین 9998/0 در مقایسه با ضریب تبیین 9977/0 مدل غیرخطی گمپرتز، برآورد نزدیک تری از وزن جوجه های گوشتی در پایان دوره پرورش داشت. شبکه عصبی مصنوعی با داشتن میانگین مربعات خطا، میانگین انحراف مطلق، میانگین درصد خطای مطلق و اریبی کمتر در مقایسه با مدل غیرخطی گمپرتز، برآورد بهتری از وزن جوجه های گوشتی در 42 روزگی ارائه کرد.
    کلیدواژگان: جوجه گوشتی، شبکه عصبی مصنوعی، عصاره کنگرفرنگی، مدل گمپرتز، منحنی رشد
  • نگین امیری، محمد سالار معینی، شیما تشرفی، محدثه اسلامی صفحات 17-27
    این تحقیق به منظور مطالعه اثر قابلیت تغذیه جنینی بر درصد جوجه درآوری، وزن اولیه بعد از هچ، عملکرد رشد، فراسنجه های خونی، سیستم ایمنی جوجه های گوشتی و مورفولوژی پرزهای روده انجام گرفت. در این مطالعه 240 تخم مرغ بارور سویه گوشتی راس- 308 (گله مادر در سن 28 هفتگی)، در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار استفاده شدند. به هر تیمار سه تکرار و به هر تکرار 16 عدد تخم مرغ اختصاص داده شد. تیمارها عبارت بودند از یک تیمار بدون تزریق (شاهد 1) و تزریق 7/0 میلی لیتر از مواد مغذی شامل آب مقطر (شاهد 2)، محلول اسیدهای آمینه، دکستروز 10 درصد و دکستروز 20 درصد، به کیسه زرده تخم مرغ های بارور در روز 5/14 انکوباسیون. جوجه ها بعد از هچ به مدت 36 ساعت از دسترسی به خوراک محروم بودند. وزن تولد در تیمار اسید آمینه در مقایسه با تیمار بدون تزریق و تزریق آب مقطر به طور معنا داری بیشتر بود (05/0>P). بیشترین افزایش وزن در 22 تا 42 روزگی و کل دوره در تیمار تزریق دکستروز 20 درصد مشاهده شد که با تیمارهای تزریق آب مقطر و بدون تزریق اختلاف معنا داری داشت. بیشترین مقدار خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی به 22 تا 42 روزگی و کل دوره پرورش در تیمار آب مقطر مربوط بود. گلوکز خون جوجه ها پس از هچ در تیمار تزریق آب مقطر و بدون تزریق از سایر تیمارها کمتر بود، همچنین کلسترول در تیمار تزریق آب مقطر کمترین مقدار را نشان داد. تزریق دکستروز 10 درصد سبب افزایش وزن نسبی تیموس (در هفت روزگی) شد. همچنین کمترین وزن نسبی بورس فابریسیوس در 42 روزگی در تیمار بدون تزریق مشاهده شد. تزریق دکستروز 10 درصد سبب افزایش طول پرز در مقایسه با سایر تیمارها در سه روزگی شد که البته با تیمار بدون تزریق اختلاف معنا داری داشت. بر اساس نتایج این آزمایش، به نظر می رسد تزریق کربوهیدرات ها به داخل تخم می تواند در بهبود عملکرد جوجه ها موثر باشد.
    کلیدواژگان: اسید آمینه، تغذیه جنینی، جوجه گوشتی، دکسترین، کیسه زرده
  • مجید خالداری، صاحب فروتنی فر صفحات 29-37
    هدف این پژوهش به دست آوردن ارتباط بین بازده لاشه و برخی اندازه های بدن در بزهای نژاد لری بود. ابتدا وزن زنده و شش صفت ظاهری بدن برای186 بز اندازه گیری شد. سپس برای محاسبه بازده لاشه، دام ها کشتار شدند. نتایج بیانگر وجود هم خطی در متغیرهای وزن لاشه، وزن بدن و دور سینه بود. برای حذف اثر نامطلوب هم خطی از روش تجزیه مولفه های اصلی استفاده شد. ضرایب نهایی پیش بینی بازده لاشه برای وزن لاشه، وزن بدن، دور سینه، دور شکم، قد، طول بدن، طول حیوان و نمره وضعیت بدن به ترتیب 0049/0، 0006/0، 0016/0-، 0029/0-، 0008/0-، 0008/0، 0001/0 و 0175/0 بود. نتایج نشان داد که مشکل هم خطی چندگانه بین متغیرهای مستقل در پیش بینی بازده لاشه با روش تجزیه مولفه های اصلی قابل حل بوده و این روش به برآورد ضرایب پایدار و قابل اعتماد با خطای معیار کمتر در مقایسه با برآوردهای حاصل از حداقل مربعات معمولی منجر می شود. نتایج این تحقیق همچنین نشان داد، به دلیل امکان اندازه گیری صفات ظاهری بدن در دام زنده، این متغیرها می توانند به عنوان یک معیار انتخاب، برای بهبود صفاتی استفاده شوند که در دام زنده قابل اندازه گیری نیستند.
    کلیدواژگان: اندازه های بدنی، بازده لاشه، تجزیه مولفه های اصلی، معیار انتخاب، هم خطی چندگانه
  • صابر کاس آقایی، آرمین توحیدی*، مهدی گنج خانلو، حمید کهرام، هدی جواهری بارفروشی صفحات 39-46

    هدف از این پژوهش مطالعه دینامیک تخمدان و انسولین در گاوهای شیری تغذیه شده با منبع اسید چرب امگا3 بود. 10 راس گاو شیری چند شکم زا از نژاد هلشتاین انتخاب شدند و پس از دوره عادت دهی، جیره های حاوی روغن پالم (شاهد) و روغن ماهی (تیمار) را از روز 40- تا 60 پس از زایش دریافت کردند. تست تحمل گلوکز در روزهای 14 و 42 پس از زایش به منظور بررسی دینامیک انسولین انجام گرفت. فحلی گاوها نیز با استفاده از دو تزریق پروستاگلاندین در روزهای 20 و 34 بعد از زایش، همزمان گردید و متعاقبا دینامیک تخمدان ارزیابی شد. نمونه های خون در روزهای 35-، 21-، صفر، 21، 42 و 63 روز بعد از زایش جمع آوری شد. روغن ماهی بر غلظت پلاسمایی گلوکز، نیتروژن اوره ای، کلسترول، تری گلیسرید و HDL تاثیر معنا داری نداشت، اما غلظت LDL را به طور معنا داری (05/0P<) کاهش داد. نتایج حاصل از تست تحمل گلوکز از بهبود حساسیت به انسولین در تیمار مصرف کننده اسیدهای چرب امگا-3 حکایت داشت. از نظر تعداد فولیکول کوچک، متوسط و بزرگ تفاوت معنا داری بین گروه های آزمایشی مشاهده نشد. بنابراین، تغذیه اسید چرب امگا-3 در گاوهای شیری هلشتاین می تواند سبب بهبود مقاومت به انسولین شود.

    کلیدواژگان: اسید چرب امگا3، انسولین، فولیکول، گاو شیری
  • مهدی ژندی، رضا نوعی رازلیقی، محسن شرفی صفحات 47-53
    هدف این مطالعه ارزیابی فیلترکردن رقیق کننده منی بر کیفیت اسپرم بز بعد از انجماد بود. 16 انزال از چهار بز (چهار انزال از هر بز) دو بار در هفته جمع آوری شد. بعد از جمع آوری منی و ارزیابی اولیه، نمونه های منی جمع آوری شده با هم مخلوط و سپس به دو قسمت مساوی تقسیم شدند. هر قسمت با یکی از دو رقیق کننده زیر رقیق شد: 1. رقیق کننده فیلترنشده بر پایه لسیتین و 2. رقیق کننده فیلترشده بر پایه لسیتین. بعد از یخ گشایی، فراسنجه های جنبایی و سرعت اسپرم، یکپارچگی و عملکرد غشای پلاسمایی، سطح مالون دی آلدهاید، یکپارچگی آکروزوم و وضعیت آپوپتوزیس ارزیابی شدند. نتایج نشان داد که فراسنجه های ارزیابی شده به جز درصد خطی بودن جنبایی، با هیچ یک از دو رقیق کننده تغییر نیافتند (05/0P<). در نتیجه به نظر می رسد که فیلترکردن رقیق کننده بر پایه لسیتین اثر مخربی روی فراسنجه های کیفی آزمایشگاهی اسپرم ندارد. به هرحال، مطالعه بیشتر برای آشکارکردن اثر فیلترکردن رقیق کننده به ارزیابی های آزمایشگاهی پیشرفته و باروری نیاز دارد.
    کلیدواژگان: اسپرم، انجماد، بز نر، فیلترکردن، لسیتین
  • لیلا لطفی، مجتبی زاغری، سعید زین الدینی، محمود شیوازاد، داریوش داوودی صفحات 55-63
    این پژوهش به منظور بررسی زیست فراهمی منابع مختلف نانو منگنز در مقایسه با میکرو سولفات منگنز، به عنوان منبع استاندارد این ماده، در خوراک طیور و بررسی اثر این مواد بر فراسنجه های استخوانی اجرا شد. 208 قطعه جوجه خروس گوشتی سویه راس 308 در 10 روزگی در طرحی کاملا تصادفی با 13 گروه آزمایشی، چهار تکرار و چهار پرنده در هر تکرار به مدت 35 روز مطالعه شدند. ترکیبات منگنز از چهار منبع مختلف (نانو اکسید، نانو کربنات، نانو سولفات و میکرو سولفات منگنز)، در سه سطح (70، 120 و 170 میلی گرم در کیلوگرم جیره) به عنوان سطوح درجه بندی شده به جیره هایی حاوی 20 میلی گرم در کیلوگرم منگنز (تیمار شاهد)، اضافه شدند و آزادانه در اختیار پرندگان قرار گرفتند. نتایج نشان داد که نانو منگنز در مقایسه با میکرو سولفات منگنز، سبب افزایش معنا دار مقاومت استخوان در برابر نیروی فشاری شکننده شد (01/0P<). زیست فراهمی ترکیبات مختلف نانو منگنز، در مقایسه با میکرو سولفات منگنز، به طور معنا داری بیشتر بود (01/0P<). برای محتوای منگنز استخوان، زیست فراهمی نانو سولفات، نانو کربنات و نانو اکسید منگنز در مقایسه با میکرو سولفات منگنز، به ترتیب برابر با 324، 158 و 125 درصد بود. به طور کلی نتایج این بررسی بیانگر قابلیت جایگزینی میکرو سولفات منگنز به وسیله ترکیبات نانو منگنز در جیره، به منظور کاهش مشکلات پا در جوجه های گوشتی، بدون مشاهده اثر منفی در عملکرد بود.
    کلیدواژگان: استحکام درشت نی، جوجه گوشتی، زیست فراهمی، فراسنجه های عملکردی، نانو منگنز
  • مهدیه راستی فر، اردشیر نجاتی جوارمی، محمدحسین مرادی، رستم عبداللهی آرپناهی صفحات 65-72
    هدف از این پژوهش پویش ژنوم گوسفند برای شناسایی جایگاه های موثر بر قطر پشم در نژادهای بومی کشور بود. برای این منظور نمونه های خون 94 حیوان، شامل 47 راس از نژاد ایرانی زل و 47 راس از نژاد ایرانی لری بختیاری تهیه شد و پس از استخراج DNA، نمونه ها با استفاده از آرایه های Ovine 50k SNP Chip تعیین ژنوتیپ شدند. داده های حاصل به منظور بررسی کیفی آنالیز شدند. پس از این مراحل، در نهایت مجموع 48056 نشانگر SNP مربوط به 90 حیوان آنالیز شدند. نمونه پشم این حیوانات نیز جمع آوری و صفات میانگین قطر الیاف و نسبت الیاف مساوی یا بیشتر از 30 میکرومتر، با استفاده از فناوری OFDA اندازه گیری شدند. در آنالیزهای آماری اثر عوامل ثابت گله، سال تولد و جنس حیوان بررسی شد. پس از شناسایی تاثیرات معنا دار، آزمون پویش ژنومی در نرم افزار PLINK ارزیابی و برای کنترل نرخ اشتباه از تصحیح FDR استفاده شد. با در نظر گرفتن این نتایج در آنالیزهای پویش ژنومی، در مجموع سه جایگاه نشانگری روی کروموزوم های 1 و 6 با یک اثر معنا داری روی صفت نسبت الیافی که مساوی یا بیشتر از 30 میکرومتر هستند، شناسایی شد (05/0p<). بررسی ژن های شناسایی شده در این مناطق نیز نشان دهنده وجود ژن های مهم تاثیرگذار بر کیفیت پشم در این مناطق است.
    کلیدواژگان: پویش ژنومی، جایگاه های صفات کمی، قطر پشم، گوسفند ایرانی
  • رسول اکبری، حسین مروج*، کامران رضا یزدی صفحات 73-81

    این تحقیق به منظور تعیین معادلات پیش بینی انرژی قابل سوخت وساز ظاهری تصحیح شده برای نیتروژن (AMEn) در 11 رقم جو رایج (والفجر، کارون، بهمن، ارس، دشت، افضل، زرجو، کویر، ریحانی، ماکویی و یوسف) در استان البرز تهیه شد. همه این ارقام از لحاظ آنالیز تقریبی، نشاسته، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی، تجزیه و تحلیل شدند. این نتایج نشان داد بیشترین ضریب تغییرات مربوط به چربی خام 5/25 درصد و همچنین کمترین ضریب تغییرات مربوط به عصاره عاری از نیتروژن 2/4 درصد بود. اندازه گیری انرژی قابل سوخت وساز با نشانگر اکسید کروم روی خروس های بالغ ردایلند قرمز صورت گرفت. جیره پایه در این تحقیق شامل ذرت، کنجاله سویا و مکمل های ویتامینی و معدنی و هریک از جیره های آزمایشی نیز حاوی 30 درصد جو به عنوان جایگزین ذرت و سویا در جیره پایه و 70 درصد باقیمانده در بین جیره ها ثابت بود. نتایج حاصل از تابعیت چندگانه نشان داد که نشاسته برای معادله تخمین انرژی قابل سوخت وساز مناسب تر از سایر متغیرهاست. معادله پیش بینی انرژی قابل سوخت وساز بر اساس ترکیب شیمیایی به صورت زیر است:AMEn barley (kcal/kg of DM) = 52 × Starch (R2=0.985، P<0.000)

    کلیدواژگان: انرژی قابل سوخت وساز، جو، خروس های بالغ، معادلات تابعیت پیش بینی
  • ابوالفضل مهنانی، علی صادقی سفیدمزگی، مهدی صفاهانی لنگرودی صفحات 83-91
    این پژوهش دو هدف داشت: 1. بررسی عامل های موثر بر وقوع جفت ماندگی و پیامد تولیدی و تولیدمثلی ناشی از آن و 2. تخمین زیان مالی ناشی از یک مورد وقوع جفت ماندگی در گله های صنعتی گاو شیری استان اصفهان. برای این منظور از داده های مربوط به 59341 زایش که طی فروردین 1387 تا آذر1392 از چهار گاوداری صنعتی جمع آوری شده بود، استفاده شد. برای بررسی اثر عوامل موثر بر میزان وقوع جفت ماندگی از رگرسیون لجستیک و برای بررسی پیامد ناشی از هر مورد جفت ماندگی از مدل مختلط نرم افزار SAS استفاده شد. به منظور برآورد زیان مالی ناشی از جفت ماندگی، از یک مدل سازی زیست-اقتصادی استفاده شد. دامنه وقوع جفت ماندگی بین 9/7 تا 2/11 و میانگین آن 7/9 درصد بود. نتایج حاصل از آنالیز لجستیک نشان داد که سال، فصل و شکم زایش، سخت زایی، مرده زایی و دوقلوزایی بر وقوع جفت ماندگی اثر معنادار داشت (01/0P <). بیشترین نسبت بخت ابتلا به جفت ماندگی مربوط به گاوهای زایش 6 و بالاتر بود و در فصل بهار، دوقلوزایی، مرده زایی یا سخت زایی داشتند. جفت ماندگی اثر منفی و معناداری بر تولید شیر داشت، طوری در یک دوره شیردهی به ازای هر گاو 320 کیلوگرم تولید را کاهش داد (05/0P <)؛ ولی بر درصد چربی و پروتئین شیر تاثیری نداشت (05/0 < P). جفت ماندگی با افزایش روزهای باز (48/1 ± 55/11 روز) و تعداد تلقیح منجر به آبستنی (023/0 ± 17/0)، منجر به افت عملکرد تولیدمثلی شد (05/0P<). بر اساس اطلاعات اقتصادی سال 1391، خسارت ناشی از هر مورد وقوع جفت ماندگی به طور میانگین 6 میلیون ریال تخمین زده شد. نتایج این مطالعه می تواند در تجزیه و تحلیل های هزینه-فایده مربوط به راهکارهای مدیریتی در کنترل جفت ماندگی استفاده شود.
    کلیدواژگان: جفت ماندگی، زیان مالی، گاوهای شیری هلشتاین، نسبت بخت
  • جعفر آروان، حشمت الله خسروی نیا، سعید محمدزاده صفحات 93-101
    این آزمایش با هدف بررسی تاثیر صفر، 12، 24، 36 و 48 ساعت گرسنگی پس از تفریخ، با و بدون تزریق زیرجلدی 6/0 میلی لیتر گلوکونات کلسیم بر عملکرد تولیدی و توسعه عضله سینه در جوجه گوشتی تا 28 روزگی اجرا شد. گرسنگی پس از تفریخ، مصرف خوراک و افزایش وزن جوجه در دوره های سنی مختلف تا 28 روزگی را به طور معناداری کاهش داد. تزریق گلوکونات کلسیم موجب بهبود صفات عملکردی در جوجه نشد. طولانی شدن گرسنگی پس از تفریخ تا 36 ساعت باعث افزایش تلفات جوجه ها شد. تزریق گلوکونات کلسیم درصد تلفات جوجه های متاثر از گرسنگی را افزایش داد (05/0P<). شاخص راندمان اقتصادی با افزایش زمان گرسنگی تا 36 ساعت کاهش یافت و برای جوجه های دریافت کننده گلوکونات کلسیم کمتر از گروه فاقد تزریق بود. گرسنگی پس از تفریخ تا 48 ساعت تاثیر معناداری بر وزن سینه، وزن عضلات بزرگ و کوچک سینه، ابعاد ظاهری سینه و بافت شناسی سینه در 28 روزگی نداشت ولی وزن استخوان سینه را کاهش داد. نتیجه گیری شد که گرسنگی پس از تفریخ بیش از 24 ساعت، تاثیر منفی بر عملکرد تولیدی جوجه های گوشتی تا 28 روزگی دارد. تزریق زیرجلدی 6/0 میلی لیتر گلوکونات کلسیم، عملکرد تولیدی و توسعه عضله سینه جوجه های گوشتی متاثر از گرسنگی پس از تفریخ را بهبود نداد.
    کلیدواژگان: جوجه گوشتی، عضله سینه، عملکرد تولیدی، گرسنگی پس از تفریخ، گلوکونات کلسیم
  • بهنام عباس پور، سید داود شریفی صفحات 103-109
    این آزمایش به منظور مطالعه تاثیر استفاده از جلبک دریایی گراسیلاریوپسیز پرسیکا در جیره بر عملکرد و غلظت سرمی TSH و هورمون های تیروئیدی بلدرچین تخم گذار ژاپنی با استفاده از 112 قطعه بلدرچین در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار به مدت دوازده هفته انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل جیره هایی با سطوح صفر (شاهد)، 1، 3 و 5 درصد جلبک بودند. تخم های تولیدی روزانه جمع آوری و توزین شد. درصد تولید بر اساس روز پرنده، توده تخم، ضریب تبدیل غذا و میزان تولید تخم های غیرطبیعی برای دوره های 10-7، 14-11، 18-15 هفتگی و کل دوره آزمایش(18-7 هفتگی) محاسبه شد. در هفته پایانی آزمایش غلظت سرمی هورمون های T3، T4، TSH در نمونه های خون دو پرنده از هر تکرار اندازه گیری شد. تفاوت معنا داری بین پرندگان مربوط به تیمارهای حاوی جلبک با پرندگان شاهد از نظر تعداد تخم گذاری، مصرف خوراک، ضریب تبدیل، وزن تخم، توده تخم و درصد تخم غیرطبیعی مشاهده نشد. بیشترین تخم گذاری مربوط به پرندگانی بودکه جیره حاوی 3درصد جلبک دریافت کردند و از این نظر با پرندگان تغذیه شده با جیره های حاوی 5 درصد جلبک تفاوت معناداری داشتند (05/0P<). اثر تیمارهای آزمایشی بر غلظت سرمی هورمون های T3، T4، TSH معنادار نبود. بر اساس نتایج این تحقیق می توان از جلبک دریایی گراسیلاریوپسیز پرسیکا تا سطح 3درصد در جیره بلدرچین ژاپنی استفاده کرد.
    کلیدواژگان: بلدرچین ژاپنی، عملکرد، گراسیلاریوپسیز پرسیکا، هورمون های تیروئیدی
|
  • Heydar Zarghi *, Abolghasem Golian, Hassan Kermanshahi Pages 1-8

    This experiment was conducted to evaluate the effects using of different levels of rosemary hydro-alcoholic extract (Rosmarinus Officinalis L.) on productive performance and egg quality indicators، in laying hens. The levels of rosemary hydro-alcoholic extract in this experiment were 0، 500، 1000 and 1500ppm. This experiment was conducted in a Blok Completely Randomized Design with 160 “hy-line-W36” laying hens in 4 treatments and 4 replicate (with 10 hens in each replicate) from 29 until 38 weeks of age. The results showed that the using of different levels of rosemary hydro-alcoholic extract had significantly effects on some parameters of performance and egg traits in laying hens (p<0. 05). Hence، the highest rate of egg production and egg mass (g/b/d) and the lowest feed conversion ratio were belong to birds fed diets containing 1000ppm rosemary hydro-alcoholic extract. Also the albumen quality (HU) of eggs maintained for 21 days at 4 ° C in the resulting eggs from the birds that fed with diets containing rosemary hydro-alcoholic extract was higher than birds fed the control diet. The overall results showed that the additions of rosemary hydro-alcoholic extract in the diet of laying hens lead to improving performance and maintaining egg quality during storage.

    Keywords: laying hens, rosemary hydro, alcoholic extract, Performance, egg quality
  • Maryam Mirderikvandi, Abbas Masoudi, Arash Azarfar, Ali Kiani Pages 9-16
    An experiment was carried out to estimate growth parameters of broiler chickens received Artichoke extract in their drinking water using Gompertz non-linear model and to compare Gompertz non-linear regression equation and artificial neural network modeling in terms of their ability to predict body weight of broiler chicks at day 42 of age. A total number of 250 one- day- old Ross 308 broiler chicks were used. The chicks received Artichoke extract in their drinking water at the doses of 0، 100، 200، 300 and 500 mg per liter. The birds were weighed at days 1، 2، 7، 14، 21، 24، 27، 30، 33، 35 and 42 of experimental period after 3 hours of fasting. Estimated mature body weight was significantly higher in birds received 200 mg/liter Artichoke extract in drinking water than the other birds (P<0. 05). The chicks received 200 mg/liter Artichoke extract in their drinking water had a significantly higher coefficient of relative growth compared to the control group and those received 300 mg/liter Artichoke extract (P<0. 05). The goodness of fit in terms of R2 values of the artificial neural network (ANN) model showed a higher accuracy of prediction for body weight of broiler chicks at day 42 of age than the equation established by Gompertz model (0. 998 vs. 0. 997، respectively). Because mean square error (MSE)، mean absolute deviation (MAD)، mean absolute percentage error (MAPE) was lower in the ANN than in Gompertz model، it estimated body weight of birds at day 42 of age better than did Gompertz model.
    Keywords: broiler chickens, growth curve, gompertz model, artificial neural network, artichoke extract
  • Negin Amiri, Mohammad Salarmoini, Shima Tasharrofi, Mohadeseh Eslami Pages 17-27
    This study was conducted to evaluate the effects of in ovo feeding of different nutrients on hatchability، initial weight after hatch، growth performance، blood parameters، immune organs and intestinal morphology of broiler chicks. The experiment was conducted in a completely randomized design with 5 treatments، 3 replicates and 16 fertile eggs from Ross 308 breeders (28 Week old) in each replicate. Experimental treatments Included: without injection (control) and injection of 0. 7 ml of different nutrients into the yolk sac of fertile eggs on 14. 5 d of incubation period، including: distilled water (sham)، amino acids، dextrin 10% and dextrin 20%. Chicks were fasted for 36 hours after hatch. The results showed that in ovo injection of amino acids can led to heavier birth weight، in compare to sham and control treatments. Chicks hatched from eggs treated with dextrose 10% showed significantly the highest weight gain in 22- 42 d priod. Also، at the same time، chicks hatched from egges injected with distilled water (sham) showed significantly the highest feed intake and FCR. Blood glucose level after hatch were significantly lower in control and shame treatments than other treatment. Blood cholesterol level was significantly lower in shame treatment. In ovo injection of dextrin 10% led to higher relative weight of thymus (at 7 d of age). Also، the lowest relative weight of bursa at 42 d was for control treatment. Jejunal villus highet in chicks aged 3 d was significantly higher for those hatched from eggs treated with dextrin 10%. In conclusion، it seems that in ovo injection of nutrients especially dextrin 10% and 20% can be helpful to improve the performance of broilers.
    Keywords: amino acid, in ovo feeding, broilers, dextrin, yolk sac
  • Majid Khaldari, Saheb Forotanifar Pages 29-37
    The present study was carried out to establish the relationships between carcass yield and some body measurements in Lori goat breed. The first body weight (BW) and morphological traits of 186 heads goat were recorded. The animals were then slaughtered to calculate the carcass yield. Results showed the colinearity among the traits. In order to eliminate colinearity problems، principal component analysis was used. The final predicted coefficients of carcass yield for carcass weight، body weight، heart girth، paunch girth، height at wither، body lengthBL، animal length and body condition score was 0. 0049، 0. 0006، -0. 0016، -0. 0029، -0. 0008، 0. 0008، 0. 0001 and 0. 0175، respectively. Results showed that the problem of multicollinearity in the relationship between carcass yield and independent variables in goats can be solved using principal component analysis. This method leads to more stable and reliable coefficients with less standard error than those from ordinary least squares. Furthermore، Body measurements can be used as selection criterion to improve carcass yield that it cannot be recorded on a live animal.
    Keywords: carcass yield, principle component analysis, body measurements, multicollinearity, selection criterion
  • Saber Kasaghaei, Armin Towhidi, Mahdi Ganjkhanlou, Hamid Kohram, Hoda Javaheri Barfourooshi Pages 39-46

    The purposes of this study were to evaluate of ovarian and insulin dynamics in dairy cows fed omega-3 fatty acid source. Ten Holstein multiparous cows were selected and after adaptation period given diets containing palm oil (control) and fish oil (treatment) from day -40 to 60 after calving. The study carried to show the effect of omega-3 fatty acids on insulin resistance. Glucose tolerance tests were performed on days 14 and 42 after calving. The cows were synchronized using two injections of prostaglandin on days 20 and 34 after calving and consequently، ovarian dynamics were assessed. Blood samples were obtained on days -35، - 21، 0، 21، 42 and 62 days after calving. Experimental diets have not significant effect on the concentration of cholesterol، triglycerides، HDL cholesterol; however، omega-3 treatment significantly decreased LDL cholesterol levels. The results of the glucose tolerance test showed that omega-3 treatment improved insulin sensitivity. The number of small follicles (less than 6 mm) and medium (between 7 and 9 mm) and large (greater than 10 mm)، there were no significant differences between experimental groups. According to results we suggested that feeding omega-3 could improve insulin resistance in Holstein dairy cows.

    Keywords: insulin, dairy cow, follicle, n, 3 fatty acids
  • Mahdi Zhandi, Reza Noei Razliqi, Mohsen Sharafi Pages 47-53
    The goal of this study was the evaluation of semen extender filtration on post-thawed buck sperm quality. A total 16 ejaculates were collected from four buck (4 ejaculates from each buck) twice a week. After semen collection and primary evaluation، collected semen samples were pooled and divided into two equal parts. Each part was diluted with one of the following extenders: 1) non-filtered lecithin-based extender and 2) filtered lecithin-based extender. After thawing، sperm motility and velocity parameters، plasma membrane integrity and functionality، MDA level، acrosome integrity، and apoptosis features were evaluated. The obtained results showed that all evaluated parameters، with exception of LIN، did not alter by both extenders (p > 0. 05). In conclusion، it seems that filtration of lecithin-based semen extender have no detrimental effect on in vitro sperm quality parameters. However، more study is required to reveal the effect of extender filtration on advance in vitro assessments and fertility
    Keywords: buck, filtration, freezing, lecithin, sperm
  • Leila Lotfi, Mojtaba Zaghari, Saeed Zeinoddini, Mahmood Shivazad, Dariush Davoodi Pages 55-63
    This study was conducted to evaluate the bioavailability of nano and micro sources of manganese in broiler chickens. Two hundred and eight، 10-d-old male Ross 308 broilers in a completely randomized design with 13 treatments، 4 replications and 4 chicks per replicate were studied for 35 days. During the experimental period، a basal corn-soybean meal diet containing 20 ppm Mn (control treatment) was supplemented with 70، 120، and 170 mg/Kg، Mn as graded levels، from four different sources (nano manganese oxide، carbonate and sulfate and micro manganese sulfate) and fed ad libitum. Results indicated that in comparison with micro MnSO4، nano manganese increased bone breaking strength significantly (P<0. 01). The bioavailability of different sources of nano manganese in comparison to micro MnSO4 was higher significantly (P<0. 01). The bioavailability of nano manganese sulfate، Carbonate and Oxide in comparison to micro manganese sulfate، on the basis of bone manganese content، was 324، 158 and 125 percent respectively. In conclusion، nano manganese had the substitutability of micro manganese sulfate in broilers diet to reduce leg abnormalities with no negative effect on performance.
    Keywords: broilers, nano manganese, tibia strength, bioavailability, performance parameters
  • Mahdiyeh Rastifar, Ardeshir Nejati-Javaremi, Mohammad Hossein Moradi, Rostam Abdollahi-Arpanahi Pages 65-72
    The objective of the present study was to scan the whole genome in sheep for identifying the loci associated with wool diameter. Blood samples were collected from 94 animals، consisting 47 samples per each Lori-Bakhtiary and Zel breeds. Genotyping of samples were performed using Ovine 50k SNP Chip arrays. Quality control filters were applied for the initial genotyping data and 48،056 SNPs belonging to 90 animals were used in the final analysis. The wool samples of these animals were collected and analyzed for the mean fiber diameter and the proportion of fiber that were equal or more than 30 µm using OFDA technology. The fixed effects of herd، birth date and sex were examined and the genome wide association study (GWAS) was performed using PLINK software where FDR correction was used to adjust the error rate. Considering the significant fixed effects in the genomic wide association analysis، three SNPs on chromosomes 1 and 6 (two SNPs) were identified that significantly affect (p<0. 05) the trait proportion of fiber equal to or more than 30 µm. Study of genes that had previously been identified in these regions revealed the presence of major genes affecting the quality of wool in these regions.
    Keywords: genome wide association, quantitative trait loci, wool diameter, Iranian sheep
  • Rasoul Akbari, Hossein Moravej, Kamran Rezayazdi Pages 73-81

    This study was carried out to determine regression equations for prediction of apparent metabolizable energy corrected by nitrogen (AMEn) using 11 barley cultivar (valfajr، Karon، Bahman، Aras، Dasht، Afzal، Zarjo، Kavir، Reihani، Makui and Yousef) the seeds obtain from Alborz province، Iran. All of the cultivar were analyzed based on proximate analysis، starch، NDF and ADF. Result showed that ether extract (EE) and nitrogen free extract (NFE) is related to the most (25. 5) and lowest (4. 2) CV، respectively. The metabolizable energy was measured on adult roosters (Rhode Islandred) using Chromic Oxide marker. The experimental diets were composed of 30% of test sample and the remaining 70% was a combination of other ingredients held constant across diets. The result of multiple regression equations was shown that starch was the best factor for prediction of AMEn of diets. The equation for prediction of AMEn based on chemical composition was: AMEn barley (kcal/kg of DM) = 52 × Starch (R2=0. 983، P<0. 000)

    Keywords: regression equation, metabolizable energy, barley, adult Roster
  • Abolfazl Mahnani, Ali Sadeghi-Sefidmazgi, Mehdi Safahani-Langroudi Pages 83-91
    The objectives of this study were to 1) describe the risk factors، incidence، production and reproduction consequences of retained placenta in dairy cows، and 2) estimate the financial losses associated with retained placenta. Calving records from March 2008 to December 2013 comprising 59،341 calving were included in the data set. The effects of risk factors on retained placenta incidence were quantified using a multivariable logistical regression model and effect of retained placenta on production and reproduction performance were analyzed using a mixed linear model in SAS software. The average incidence of retained placenta per year was 9. 7 % ranged between 7. 9 to 11. 6 %. Results from the logistic regression analysis demonstrated that calving year، parity number and calving season، twining، dystocia، and stillbirth significantly influenced (P < 0. 01) the incidence of retained placenta. Cow with highest odds of retained placenta were those first parity cows that calved in winter and had stillbirth، twining، and dystocia in recent years. Results showed that a case of retained placenta significantly (P < 0. 05) reduced 305-d milk yield by 320 kg/cow per lactation but had no significant effects on 305-d fat and protein percentages. Depressive effects of retained placenta (P < 0. 05) on reproduction efficiency were quantified by an increase in open days and number of inseminations per conception of 11. 55 ± 1. 48 and 0. 17 ± 0. 02 per cow per lactation، respectively. Economic losses due to retained placenta ranged from $US 144 to 279 with a mean of $US 200 per case. Results of the present study could be useful in cost-benefit analysis of retained placenta management control programs.
    Keywords: Retained placenta, financial losses, Holstein dairy cows, odds ratio
  • Jafar Arvan, Heshmat-Olah Khosravinia Pages 93-101
    This study was carried out to examine the effect of post hatch fasting (PHF) period with and without subcutaneous injection of 0. 6 ml Ca-gluconate (Ca-g) on productive performance and breast muscle development in broiler chicks up to day 28 of age. Weight gain (WG) and feed intake (FI) were significantly reduced and FCR was increased as PHF lasted for 36 h. Injection of Ca-G did not improve WG and FI of the chicks compared to the control group (without injection). Post hath fasting through 36 h of age suppressed WG، FI and FCR and increased mortality rate up to day 28 of age (P>0. 05). Economic efficiency factor was decreased in coordinate with increase in PHF periods and it was lower in Ca-G injected birds compared to the control birds. Breast weight، breast muscles weight، breast external dimensions and breast muscle histology was not affected by extended PHF up to 48 h and Ca-G injection. Breast bone weight was decreased in the chicks experienced PHF for 48 h. It was concluded that PHF greater than 24 h has negative impact on productive performance in broiler chicks at 28 d of age. Administration of Ca-g to the neonate broiler chicks did not improve performance and showed an adverse effect on viability of the birds.
    Keywords: broiler chickens, neonatal fasting, calcium gluconate, productive performance, breast
  • Behnam Abbaspour, Seyed Davoud Sharifi Pages 103-109
    The aim of this study was to investigate the effects seaweeds Gracilariopsis persica in diets on performance and TSH، T3 and T4 hormones in serum of laying quail. A total of 112 laying quails were randomly allocated into four dietary treatments (diets containing 0، 1، 3 and 5% seaweed) with 4 replicates of 7 birds each. The birds were fed on experimental diets for 12 weeks. Eggs were collected daily and weighed. Then egg yield (based on hen day)، egg mass، feed conversion ratio and the percent of abnormal eggs were calculated during the 7-10، 11-14، 15-18 and 7-18 weeks of age. At the end of the experiment، the blood samples were taken from two birds per each replicate and analyzed for T3، T4، TSH hormones. There were no significant differences in egg production، feed intake، feed conversion ratio، egg weight، egg mass and percentage of abnormal eggs between treatments. However، the highest egg production was belonged to birds fed 3% of seaweed in diets and had significant difference with birds fed on diets containing 5% seaweed (P<0. 05). There were no significant differences in T3، T4، TSH of serum between treatments. As conclusion، Gracilariopsis persica can be include up to 3% in laying quail diets.
    Keywords: Gracilariopsis persica, thyroid hormones, Japanese quail, Performance