کابینت های آشپزخانه شما سرشار از زندگی است. مواد غذایی سالمی که می توانند از بیماری ها و صدمات جلوگیری کنند.

خشکبار: کاهش کلسترول

خشکبار حاوی مقادیر زیادی چربی مفید است که با کم کردن کلسترول خون از قلب محافظت می کند. محققان دانشگاه هاروارد 21 هزار مرد را به مدت 17سال مورد بررسی قرار دادند و دریافتند که آن دسته از مردانی که حداقل هفته ای دو بار خشکبار مصرف می کنند 30 درصد کمتر در معرض بیماری های قلبی هستند. خشکبار همچنین منبع ویتامین های B و E و عناصر روی و منیزیم است که در معالجه ماهیچه ها و تاندون های کشیده شده موثر هستند.

آلو سیاه: موثر در درمان چین و چروک ها

آنتی آکسیدان ها از پیر شدن سلول ها جلوگیری می کنند. میوه هایی مانند آلو و کشمش دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند. برای صبحانه مقداری کشمش را به سریل (صبحانه ای حاوی غلات که با شیر مصرف می کنند) اضافه کنید. اگر به غذای میان وعده نیاز دارید بهتر است که از کشمش، آلو یا انواع دیگر میوه های با پوست تیره استفاده کنید.

روغن زیتون: موثر در درمان صدمات ناشی از ورزش

روغن گیاهان دارای چربی مفید است. روغن زیتون همچنین به التیام دردهای عضلانی، کشیده شدن ماهیچه ها و صدمات مرتبط با ورزش کمک می کند و همچنین فشارخون را پایین می آورد.

ماهی: سلامت قلب

حتی یک تکه ماهی در هفته به محافظت قلب کمک می کند. مطالعات دیگر نشان می دهد که روغن ماهی باعث از بین رفتن اگزما (حساسیت) می شود.

گوجه فرنگی: موثر در جلوگیری از سرطان پروستات

بد نیست بدانید که مصرف گوجه فرنگی به دلیل داشتن ماده آنتی اکسیدان به نام لیکوپن (Lycopen) از ابتلا به سرطان پروستات جلوگیری می کند.

چای سبز: زندگی طولانی

راز چای سبز در این است که این ماده منبع بی نظیری از آنتی اکسیدان ها است. آنتی اکسیدان ها روی سلول های بدن اثر حفاظتی داشته و به جوان ماندن سلول ها کمک می کند. آنتی اکسیدان ها همچنین سلول های سرطانی را بدون آسیب رساندن به بافت های سالم از بین می برند.