اسدالله امرایی: هوشنگ مرادی کرمانی دیگ گنده یی دارد که انواع و اقسام خوراکی توی آن یافت می شود. پلو دیگ مرادی ری می کند و با هر ذائقه یی هم می سازد. خالق مجید و قصه هایش این بار پلویی پخته،چه پلویی «پلو خورش» آقا بپا انگشتاتو نخوری.کودک درون من هنوز با قصه های مرادی کرمانی حال دیگری دارد. انگار منتظر است که کتابی در بیاید از این مرد و بلافاصله بخرد. تیراژ رشک برانگیز کتاب های مرادی کرمانی و چاپ های متعددش و ترجمه های آلمانی، اسپانیایی، هلندی، فرانسوی و کره یی هم نشان دهنده این است که کتاب خوب خواننده دارد و هم نشانه این است که وقتی کتاب خوبی منتشر شود مخاطب آن در جهان هم کم نیست.