پژوهشگران انگلیسی پس از پنج سال تحقیقات دریافتند که مصرف زیاد سیب زمینی سرخ کرده و سایر غذاهای چرب موجب افسردگی می شود.

افرادی که در رژیم غذایی خود از دسر و غذاهای چرب استفاده می کنند 58 درصد بیش از سایر افراد با احتمال ابتلابه افسردگی مواجهند.

فاکتورهای زیادی از سبک زندگی وجود دارند که بروز افسردگی را افزایش می دهند، اما به نظر می رسد که رژیم غذایی نقشی مستقل از سایر فاکتورها دارد. به اعتقاد دانشمندان سطوح بالای آنتی اکسیدان های موجود در میوه و سیزیجات یک اثر محافطتی در مقابل افسردگی دارند به علاوه خوردن زیاد ماهی می تواند سطوح بالای اسیدهای چرب اشباع نشده را ارائه کند که این اسیدها نیز از افسردگی پیشگیری می کنند.

تحقیقات نشان می دهد افرادی که از سیب زمینی سرخ کرده، مایونز، دسرهای شیرین و پنیرهای پرچرب به میزان بالایی استفاده می کنند که نه تنها سلامت فیزیکی بلکه سلامت روح خود را نیز در معرض خطر قرار می دهند.