سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: مردم در کشور به صورت میانگین دو سوم استکان در روز شیر مصرف می کنند که این میزان کمتر از حد استاندارد است.

به گزارش مهر، دکتر زهرا عبداللهی در نشست خبری نخستین جشنواره و همایش ملی شیر و سلامت افزود: براساس آخرین آمار سرانه مصرف شیر و مواد لبنی به صورت میانگین در کشور حدود 139 گرم در روز است که این میزان باید به طور متوسط بین 235 تا 240 گرم در روز باشد.

وی با اشاره به این که شیر و مواد لبنی یکی از اصلی ترین گروه های غذایی هستند و نقش اساسی در رشد و استحکام اسکلت ها و استخوان ها دارد، گفت: در حال حاضر مصرف شیر و لبنیات در کشور کمتر از میزان توصیه شده است و از دلایل مهم آن نبود آگاهی های تغذیه ای مردم است.این متخصص تغذیه تصریح کرد: یکی از اصلی ترین گروه های هدف ما کودکان و نوجوانان هستند که در این جهت برنامه های تفریحی و آموزشی را در این جشنواره 2 روزه در نظر گرفته ایم تا بتوانیم میزان مصرف شیر و فرآورده های لبنی را در این قشر افزایش دهیم.

عبداللهی گسترش فرهنگ عمومی در زمینه مصرف شیر، ایجاد فضای الگوپردازی برای کودکان و نوجوانان، ارتقای سطح سلامت جسمی جامعه و آگاه سازی خانواده درخصوص مزایای شیر را از اهداف برگزاری نخستین جشنواره ملی شیر و سلامت برشمرد و افزود: در این جهت بسیج آموزش همگانی مصرف شیر را در سطح دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور در نظر گرفته ایم که فعالیت خود را از نیمه اول دی آغاز خواهند کرد.