لوبیا منبع بسیار خوبی از پروتئین گیاهی است که به خاطر داشتن فیبر محلول، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها از دانه های مهم برای سلامت قلب به شمار می آید.

لازم نیست این دانه پر خاصیت را به مقدار زیادی مصرف کنید تحقیقات نشان می دهد، خوردن فقط یک فنجان و نیم لوبیا در روز کلسترول خون را پایین می آورد. به گزارش ایران و به نقل از «فوکس نیوز» فیبر محلول در این دانه به اتصال کلسترول در روده کمک کرده و مانع جذب آن در روده ها می شود.

لوبیا غذای ارزانی است و به شکل لوبیا قرمز، چیتی، سفید و چشم بلبلی در بازار موجود است. سعی کنید برای پخت و پز سوپ و آش چند دانه از انواع لوبیا ها را به آن اضافه کنید.

همچنین انجمن قلب امریکا می گوید: بلغور جو دو سر و غلات سبوس دار به خاطر اینکه آنتی اکسیدان و فیتواسترول (روغن های گیاهی) دارند از بیماری های قلبی محافظت می کنند.