استان اردبیل با سرانه مصرف 10 کیلوگرم ماهی رتبه سوم کشوری را در اختیار دارد.

اردبیل- خبرنگار کیهان: مدیرکل شیلات استان اردبیل در جریان برگزاری جشنواره طبخ آبزیان و غذاهای دریایی در شهرستان گرمی با اعلام این مطلب افزود: تلاش های مسئولان بر این است که بتوانند میزان سرانه مصرف ماهی در استان را به 11 کیلوگرم ارتقاء بدهند.

میرآرمان واعظی افزود: با برگزاری جشنواره های پخت غذاهای دریایی در شهرستان های استان سعی در ترویج فرهنگ مصرف بیشتر ماهی وجود دارد.

وی با اشاره به پرورش ماهی و فعالیت های انجام یافته در گرمی گفت: در این شهرستان 39 مزرعه پرورش ماهی فعال هستند که سال گذشته 504 تن انواع ماهیان سردآبی و گرم آبی شامل 250 هزار قطعه تخم چشم زرده و 200 هزار قطعه ماهی سردآبی تولید کرده اند و پیش بینی می شود میزان تولید امسال بیش از 20 درصد افزایش یابد.

در پایان جشنواره و براساس رای هیئت داوران شهناز حاجی زاده، منیژه فیروزی و راضیه اصلی به ترتیب رتبه های اول تا سوم را در زمینه بهترین آشپز پخت ماهی به دست آوردند.