آرشیو شنبه ۲۶ اسفند ۱۳۹۶، شماره ۵۰۷۰
سلامت
۱۳
سلامت و ایمنی غذا

سلامت غذا در سفرهای نوروزی

دکتر بهادر حاجی محمدی

پیشتر به برخی از نکات بهداشتی مرتبط با سلامت و ایمنی مواد غذایی در سفرهای نوروزی به منظور پیشگیری از مسمومیت غذایی در طول مسافرت پرداخته شد. ضمن آرزوی سلامت و شادکامی برای مسافران نوروزی، در بخش ذیل به برخی دیگر از نکات مهم در این ارتباط پرداخته می شود.

غذاهای آماده مصرف همواره باید خارج از محدوده دمایی خطرناک نگهداری شوند. یعنی اگر دمای نگهداری غذاهای فسادپذیر بین 5 تا 57 درجه سانتی گراد باشد، رشد میکروب ها تسریع می شود. قرار دادن اغذیه در جعبه سرد باعث خنک نگه داشتن آنها می شود و بسیار ضروری است.

برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سال‌های گذشته روزنامه‌های عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه می‌شود.
شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 1,390,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامه‌ها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارت‌های بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارت‌های اعتباری بین‌المللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکان‌پذیر است.
ثبت نام اطلاعات بیشتر
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.