آرشیو پنجشنبه ۲۵ امرداد ۱۳۹۷، شماره ۴۱۶۲
کتاب
۱۱
اندیشه -2

در باب کتاب «فرهنگ مصور آشپزی ایرانی»

ایران در آینه آشپزی

فاطمه باباخانی

در تبلیغات این روزهای گردشگری، توصیف یک منطقه یا جاذبه به کار نمی آید. باید بتوانید گنجینه های پنهان و تجربه های متفاوت را به گردشگران معرفی کنید و این موارد را در بسته های سفر خود بگنجانید. زمانی که از گنجینه های پنهان صحبت می کنیم، قرار نیست نشانی از طلا و جواهر در آن باشد. آشپزی ایرانی که این روزها در منوی رستوران ها و کافه ها نشانه های ذره بینی از آن در دسترس است، جزو همین گنجینه هاست. گردشگران خارجی که به ایران می آیند، احتمالا ما را مردمانی صرفا گوشتخوار

برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سال‌های گذشته روزنامه‌های عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه می‌شود.
شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 1,390,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامه‌ها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارت‌های بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارت‌های اعتباری بین‌المللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکان‌پذیر است.
ثبت نام اطلاعات بیشتر
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.