تعیین میزان میکروب کشی عصاره الکلی مرزنجوش بر روی E.coliوSalmonlla enterica

گیاهان دارویی از ارزش و اهمیت خاصی در تامین سلامتی جوامع به لحاظ پیشگیری از بیماری ها برخوردار بوده و گیاه مرزنجوش که از خانواده نعناییان به شمار می رود دارای خاصیت آنتی باکتریال زیادی بر روی میکروارگانیسم ها می باشد.
در این پژوهش خاصیت ضد میکروبی عصاره الکلی (اتانولی و متانولی) گیاه مرزنجوش بر روی باکتری های E.coli(atcc:25922) و Salmonlla enterica(atcc:13076) به روش دیسک دیفیوژن مورد بررسی قرار گرفت و حداقل غلظت مهار کنندگی و حداقل غلظت میکروب کشی به روش رقت در لوله اندازه گیری گردید اندازه گیری حداقل غلظت مهار کنندگی و حداقل غلظت میکروب کشی عصاره اتانولی و متانولی بر روی E.coli با هم برابر بوده و به ترتیب 100و 120 میلی گرم بر میلی لیتر می باشد. این مقدار برای عصاره اتانولی و متانولی بر روی Salmonlla enterica با هم برابر بوده و به ترتیب 80 و 90 میلی گرم بر میلی لیتر به دست آمد.
نتایج نشان داد که عصاره الکلی گیاه مرزنجوش خاصیت ضد باکتریایی خوبی داشته و در بین عصاره های الکلی، عصاره اتانولی موثرترین عصاره بوده و بیش ترین و کم ترین تاثیر را بر روی Salmonlla enterica و E.coli داشته است.