اثر آلاینده نفتی بر باردهی و محتوای اسیدهای آمینه قارچ Pleurotus florida (P.Kumm)

قارچ Pleurotus florida یک قارچ خوراکی با پتانسیل بالای حذف آلاینده های نفتی می باشد. در این مطالعه اثر آلاینده گازوییل به عنوان نماینده آلودگی های نفتی بر باردهی و تولید اسیدهای آمینه این قارچ مورد بررسی قرار گرفت. غلظت های گازوییل مورد استفاده 5/2- 10 % و طول دوره مطالعه 30 روز بود. نتایج نشان داد گازوییل اثری مثبت بر مرحله پین دهی داشته و افزایش غلظت آن سبب افزایش تعداد پین ها یا به عبارتی باردهی قارچ می گردد. افزایش غلظت گازوییل در تیمارها سبب کاهش الگوی مصرف آب شد. به طوری که بیشترین میزان مصرف فاز آبی متعلق به نمونه شاهد بود. همچنین در مطالعه اسیدهای آمینه هفده اسید آمینه مورد ارزیابی قرار گرفت. این بررسی ها نشان داد کشت قارچ در محیط آلوده به گازوییل سبب افزایش قابل توجه میزان اسیدهای آمینه می شود به طوری که پانزده اسید آمینه در نمونه تیمار شده با گازوییل افزایش معنی دار داشتند. اسید آمینه هیدروکسی پرولین در نمونه تیمار برگزیده گازوییل گزارش نشد. با توجه به این یافته ها می توان قارچ خوراکی P. florida را به عنوان یک گونه بی خطر، دارای رشد سریع و مقاوم به آلاینده های نفتی برای حذف همزمان آلاینده ها و استفاده از بیوماس حاصله به منظور تولید اسیدهای آمینه مورد نیاز در صنایع معرفی نمود.