بررسی سطح چربی، پروتئین و تولید شیر در گاوهای شیری هلشتاین تیمار شده با آرجنین

در این مطالعه 73 راس گاو هلشتاین غیر آبستن سالم شیرده و از نظر بالینی بدون هیچ علامت بالینی و با میانگین تعداد زایش 4/1±2/3 روزهای شیردهی ابتدای مطالعه 20±110 روز، وضعیت بدنی 2/3±3/0 و میزان تولید شیر 10±48 کیلوگرم انتخاب شدند و به طور تصادفی در دو گروه تیمار و کنترل قرار گرفتند.  در گروه درمان (n=36) آرجنین (155 میکرومول بر کیلوگرم وزن بدن) هر 8 ساعت یک بار در روز به مدت 6 روز و در گروه شاهد (n=37) محلول نمکی (11/0 میلی لیتر بر کیلوگرم وزن بدن) هر 8 ساعت یک بار در روز) به مدت 6 روز تزریق شد.  نتایج نشان داد که تولید شیر (5/38 و 36 کیلوگرم، 3/0=P)، چربی (7/3 و 8/3 درصد، 8/0=P) و پروتیین (1/3 و 1/3 درصد، 5/0=P) به ترتیب در گروه تیمار و شاهد تفاوتی نشان ندادند.  نتایج به دست آمده نشان می دهد که در شرایط این مطالعه، استفاده از آرجنین پس از پیک تولید شیر نمی تواند باعث افزایش چربی، پروتیین و سطح تولید شیر شود.