تغییرات فصلی عملکرد و ترکیبات اسانس آویشن (Thymus vulgaris L) در تراکم های مختلف کاشت

اسانس آویشن غنی از ترکیبات فنلی است که دارای خواص ضدقارچی و ضدمیکروبی هستند و همچنین به عنوان چاشنی در صنایع غذایی نیز استفاده می شود. تغییرات فصلی و تراکم کاشت از جمله فاکتورهای مهمی هستند که روی کمیت و کیفیت گیاهان اسانس دار تاثیر دارند. به همین دلیل در این تحقیق تغییرات کمی و کیفی اسانس گیاه آویشن در طی یک دوره رشد و در تراکم های مختلف مورد بررسی قرار گرفته است.
این مطالعه در مزرعه تحقیقاتی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی طی سال زراعی 78- 1377 به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار و دو فاکتور فاصله کاشت (در سه سطح 15، 30 و 45 سانتی متر) و برداشت (در تاریخ های 12/2/78، 21/2/78، 2/3/78، 30/3/78 و 21/7/78) به اجرا در آمده است.
حداکثر عملکردهای ماده تر و خشک، اسانس و تیمول در فاصله کاشت 15 سانتی متر وبرداشت آخر (مهر ماه 78) حاصل شده است. تغییرات فصلی اثر معنی داری (01/0 P<) روی درصد اسانس داشت و بیشترین درصد اسانس در برداشت چهارم (اواخر خرداد 78) حاصل شد. درصد اسانس و تیمول در فاصله کاشت های مختلف از نظر آماری تفاوت معنی داری را نشان نداد. به هرحال، فاصله کاشت و تغییرات فصلی اثر معنی داری را روی عملکرد کمی و کیفی آویشن داشتند.