بررسی اثر سالوادورا پرسیکا و کیتوزان بر لیپیدهای خون در رت چکیده متن کامل

افزایش سطح کلسترول خون یک نقص متابولیک است که در نهایت منجر به تصلب شرائین و عوارضی چون افزایش فشارخون و مشکلات عروق کرونری قلب می شود. داروهای مختلفی در جهت بهبود این بیماری عرضه شده است و مطالعات بسیاری هم برای کشف و بهره برداری از مواد جدید در دست انجام است. از این میان می توان به کیتوزان و گیاه سالوادورا پرسیکا اشاره کرد. کیتوزان از Deacetilation کیتین حاصل می شود که امروزه منبع عمده ی آن پوسته خارجی خرچنگ و میگو است. سالوادوراپرسیکا گیاهی است که در شمال غربی هند و آفریقا می روید و به عنوان چوب تمیز کننده دندان استفاده می شود. قسمتهای مختلف این گیاه از سال ها پیش در طب سنتی مورد استفاده بوده است. هدف از مطالعه فوق بررسی تاثیر این دو ماده بر لیپیدهای خون می باشد.

در این مطالعه مداخله گر آزمایشگاهی (Interventional-Lab. Trial) تعداد 30 سر رت ویستار نر بالغ با وزن 250–200 گرم انتخاب شده، پس از گذشت دو هفته زمان جهت تطابق رتها با محیط، به طور تصادفی به شش گروه پنج تایی تقسیم شدند: پرسیکا/ چرب، پرسیکا/ بلانک، کیتوزان/ چرب، کیتوزان/ بلانک، کنترل/ چرب، کنترل/ بلانک. سپس به مدت پانزده روز هرگروه با غذای مخصوص به خود – غذای پر چرب یا غیر چرب و غذای حاوی دارو یا عاری از دارو – تغذیه گردید. کیتوزان به صورت پودر خالص و پرسیکا به صورت عصاره هیدروالکلی ساقه سالوادورا پرسیکا به غذای گروه های آزمون اضافه شد. در پایان این زمان نمونه گیری از خون، جهت اندازه گیری مقادیر کلسترول تام، تری گلیسرید، HDLو LDL صورت گرفت. تحلیل آماری نتایج با استفاده از نرم افزار SPSS و آزمونهای ANOVA و Scheffe انجام شد.

کلسترول تام و LDL خون به دنبال مصرف هر دو داروی پرسیکا و کیتوزان همزمان با غذای چرب کاهش یافت (0001/0=P) که میانگین این کاهش برای هیچ یک از داروها از لحاظ آماری تفاوتی نداشت (993/0=P). داده ها حاکی از بی تاثیر بودن کیتوزان و پرسیکا برHDL و تری گلیسرید خون بود (409/0=P). هیچ یک از دو دارو در شرایطی که افزایش لیپیدهای خون توسط رژیم غذایی اعمال نشده بود تاثیری بر کلسترول تام، تری گلیسیرید، HDL و LDL خون نداشتند (1=P).

پرسیکا و کیتوزان بر کاهش کلسترول تام خون وLDL در شرایط هیپر کلسترولمی موثر بوده و تاثیر مشابهی دارند ولی بر سطح تری گلیسرید و HDL خون بی تاثیرند.