روش های کنترل بلایت فوزاریومی سنبله در گندم

بلایت فوزاریومی سنبل (FHB) از بیماری های مهم قارچی گندم است. این بیماری علاوه بر کاهش عملکرد، با آلوده کردن دانه های گندم به زهرابه های قارچی و کاهش کیفیت دانه های گندم باعث ایجاد خسارت دوچندان برای کشاورزان می شود. زهرابه های قارچی ترکیبات سمی موجود در قارچ ها هستند که آلوده شدن دانه های گندم به این ترکیبات باعث کاهش کیفیت و نامناسب شدن محصول برای مصرف انسان و دام می شود. این ترکیبات همچنین برای سلامتی انسان و دام خطرناک هستند. برای کنترل بلایت فوزاریومی سنبله در گندم سه روش کنترل زراعی، شیمیایی و استفاده از واریته های مقاوم به این بیماری پیشنهاد شده است. روش های کنترل شیمیایی باعث کاهش خسارات ناشی از کاهش عملکرد این بیماری می شود. با وجود موثر بودن دو روش کنترل زراعی و شیمیایی، این دو روش فقط تا حدودی خسارات ناشی از کاهش عملکرد را جبران می کنند، ولی با این حال برای کاهش تجمع زهرابه های قارچی در میزبان تاثیر زیادی ندارند. بهترین روش کنترل این بیماری استفاده از واریته های مقاوم است که علاوه بر کنترل میزان کاهش عملکرد، باعث کاهش تجمع زهرابه های قارچی و در نتیجه عدم افت کیفیت دانه ها می شود که از نظر سلامتی برای انسان و تولیدات دامی دارای اهمیت بسیاری است.