تاثیر مصرف کلم بروکلی (سولفورافان) بر شدت درد زانوی سالمندان مبتلا به استئوآرتریت زانو، مقیم خانه سالمندان

استئوآرتریت از مهم ترین علل ناتوانی در میان سالمندان است که باعث درد، کاهش کیفیت زندگی و افزایش وابستگی آنان می شود. طب گیاهی سبب رفع علائم درد و درنتیجه ارتقای سلامتی سالمندان می شود. این مطالعه با هدف بررسی تاثیر مصرف کلم بروکلی بر کاهش درد مفاصل سالمندان مبتلا به استئوآرتریت زانو انجام شد.
این کارآزمایی بالینی تصادفی در سال 1396 روی 40 سالمند مبتلا به استئوآرتریت زانو، مقیم در سرای سالمندان شهرستان زابل انجام شد. آزمودنی ها به دو گروه 20 نفری «کنترل و کلم بروکلی» تقسیم شدند. مدت زمان مطالعه 4 هفته بود. قیم آزمودنی ها رضایت نامه کتبی را تکمیل کرد. نمونه گیری با پرسش نامه دموگرافیک koos انجام شد. کلم بروکلی به صورت پودر 10 گرمی تهیه شد و سالمندان آن را در کنار یک وعده غذایی روزانه (ترجبحا همراه نهار) مصرف کردند. جهت مقایسه بین دو گروه، داده ها با آزمون آنالیز واریانس با اندازه گیری مکرر در نرم افزار spss نسخه 18 تجزیه وتحلیل شد.
نمرات گروه کنترل و کلم قبل از مداخله به ترتیب 8/73 و 14/18 و بعد از مداخله به ترتیب 7/29 و 13/06 بود که بیانگر عدم تفاوت شدت درد قبل از مداخله است (گروه کنترل 0/263=p و گروه کلم 0/001p=). مقایسه نمرات بعد از مصرف کلم بروکلی در گروه شاهد، حاکی از وجود اختلاف معنی دار در میانگین عملکرد بود (0/033p=).
با توجه به موثر بودن کلم بروکلی بر شدت درد زانو، استفاده از آن در سالمندان مبتلا به استئو آرتریت پیشنهاد می شود.