مصرف هویج و آب آن برای سلامتی بدن و بویژه پوست بسیار مفید است.

به گفته دکترسوزان سروری، مشاور پوست، مو و زیبایی مصرف هویج بدون اینکه پوست آن گرفته شود، از پیری و چروک شدن پوست جلوگیری می کند، به جای پوست کندن بهتر است با یک برس سطح آن را تمیز کنید، گفتنی است، مصرف هویج سوخت و ساز بدن را تنظیم کرده و به دلیل داشتن ویتامین C که در بدن منجر به تولید کلاژن می شود خاصیت ضد پیری داشته و همین امر موجب می شود که سرعت پیرشدن سلول ها کاهش پیدا کند و پوست شاداب و درخشان شود.به گفته این مشاور پوست، مو و زیبایی، چنانچه می خواهید پوستی روشن داشته باشید می توانید ماسکی از هویج رنده شده تهیه کرده و به مدت 20 دقیقه روی پوستتان قرار دهید، در صورت تکرار شاهد کمرنگ شدن لک ها و درنهایت روشن شدن پوست خود خواهید بود.