بسیاری از افراد احساس می کنند نوشیدن آب سرد حالشان را جا می آورد، در حالی که مطالعات نشان داده مصرف آب سرد در طولانی مدت عوارضی برای سلامت بدن به همراه خواهد داشت. در ادامه به مواردی از این مضرات اشاره می کنیم.

نوشیدن آب سرد موجب تنگ شدن رگ های خونی می شود و به همین دلیل، در فرآیند هضم غذا اختلال ایجاد می کند. چون گوارش غذا بخوبی انجام نمی شود، مواد مغذی از بین می رود و توسط بدن جذب نخواهد شد.

دمای طبیعی بدن 37 درجه سانتی گراد است. نوشیدن مایعات با دمای خیلی پایین موجب می شود بدن انرژی بیشتری به منظور متعادل سازی دما مصرف کند. در صورتی که این انرژی هدر رفته باید در هضم غذا و جذب مواد مغذی مصرف شود؛ بنابراین نوشیدن آب سرد بدن را با کاهش جذب مواد مغذی مواجه خواهد کرد.

نوشیدن آب سرد بلافاصله پس از صرف غذا موجب تولید مخاط اضافی در بدن می شود و عملکرد سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. در نتیجه، احتمال بروز سرماخوردگی و ابتلابه عوامل بیماری زا افزایش می یابد. شاید این تاثیر در بسیاری موارد ناچیز باشد، اما در افرادی که قوای بدنی ضعیفی دارند، می تواند مشکل ساز شود.

نوشیدن آب سرد موجب افت ضربان قلب می شود. نتایج مطالعات نشان داده آب سرد، عصب واگ را تحریک می کند. این عصب دهمین عصب جمجمه ای است و از جمله بخش های اصلی دستگاه عصبی به شمار می رود که اعمال غیرارادی بدن را کنترل می کند. آب سرد با تحریک این عصب به افت ضربان قلب می انجامد.