دکتر مینا سیف زاده
| مقالات مصوب 30 | سایر مقالات 12 |
| نویسنده اول 19 | نویسنده مسئول 33 |
| تک نویسنده 14 |
نمودار مقالات نمایه شده
درباره دکتر مینا سیف زاده (Mina Seifzadeh)
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 42 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
غنی سازی نان فطیر با گوشت ماهیان قزل آلای رنگین کمان و کپور نقره ای و ارزیابی ویژگی های کیفی آن طی دوره نگهداری در دمای محیط
سید حسن جلیلی*، مهدی آل بوفتیله، حسن اکبری، فرشته خدابنده، یزدان مرادی، معصومه رهنما سنگاچینی، مینا سیف زاده، اسماعیل صفری
نشریه علوم و فنون شیلات، زمستان 1402 -
تاثیر خشک کردن به روش های صنعتی و سنتی بر ویژگی های شیمیایی، میکروبی، حسی و زمان ماندگاری کیلکای معمولی (Clupeonella caspia) خشک طعم دار
رضا طاعتی، مینا سیف زاده*
فصلنامه تغذیه آبزیان، تابستان 1402 -
معرفی کاربرد باکتری های پروبیوتیک برای حفظ کیفیت فیله آبزیان
مینا سیف زاده*
فصلنامه ایمنی زیستی، پاییز 1401 -
Investigating the Quality and Safety Characteristics of Skin Collagen of Bighead (Hypophthalmichthys nobilis), Silver Carp (Hypophthalmichthys molitrix), Grass Carp (Ctenopharyngodon idella), and Common Carp (Cyprinus carpio) Cultured
M. Seifzadeh *
Iranian Food Science and Technology Research Journal, -
بررسی ارزش غذایی، ویژگی های میکروبی و حسی پودر استخوان ماهی کپور نقره ای (Hipophthalmichthys molitrix) پرورشی
مینا سیف زاده*
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، بهار 1402 -
ترویج مصرف فرآورده تخمیری سس میگو
مینا سیف زاده*
نشریه میگو و سخت پوستان، پاییز و زمستان 1400 -
بررسی تاثیر تازگی میگوی ژاپنی (Macrobrachium nipponense) تالاب انزلی روی کیفیت میکروبی، شیمیایی، حسی و زمان ماندگاری فرآورده سس در دمای 4 درجه سلسیوس
مینا سیف زاده*
فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، بهار 1402 -
معرفی بسته بندی با پوشش های خوراکی برای افزایش زمان ماندگاری فیله تازه انواع ماهیان
مینا سیف زاده*
فصلنامه علوم و فنون بسته بندی، تابستان 1401 -
بررسی ارزش غذایی، پروفایل اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه فرآورده کنسروی ماهی تن هوورمسقطی (Katsuwonus pelamis) و زرد باله (Thunnus albacares) و مقایسه آن با گوشت ماهی تازه
مهرداد نصری تجن، مینا سیف زاده*
نشریه علوم آبزی پروری ایران، پاییز و زمستان 1401 -
بررسی تاثیر سوکرالوز و برنج پخته بر ویژگی های میکروبی، شیمیایی، حسی و زمان ماندگاری سس تولیدی از زائدات میگوی ژاپنی (Macrobrachium nipponense) تالاب انزلی طی نگهداری در یخچال (4 درجه سانتی گراد)
مینا سیف زاده*
فصلنامه شیلات، پاییز 1401
ارتباط
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R449783
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.