دکتر سعید میرعرب رضی
| مقالات مصوب 7 | سایر مقالات 0 |
| نویسنده اول 5 | نویسنده مسئول 4 |
نمودار مقالات نمایه شده
درباره دکتر سعید میرعرب رضی (Saeed Mirarab Razi)
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 7 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
تاثیر پوشش های هیدروکلوئیدی صمغ دانه ریحان و شاهی بر جذب روغن و ویژگی های کیفی هویج سرخ شده
علی معتمدزادگان*، سعید میرعرب رضی
فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، پاییز 1400 -
تاثیر دمای خشک کردن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی پودر ماهی های کیلکا و کپور
علی معتمدزادگان*، سکینه پورناصری، شبنم حمزه، حدیثه باقری، سعید میرعرب رضی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، شهریور 1400 -
بررسی خصوصیات رئولوژیکی و فیزیک و شیمیایی امولسیون روغن آفتابگردان تحت تاثیر آلبومین تخم مرغ
سعید میرعرب رضی، علی معتمدزادگان*، سید احمد شهیدی، علی رشیدی نژاد
نشریه نوآوری در علوم و فناوری غذایی، پاییز 1399 -
The physical and rheological properties of egg albumin emulsions are influenced by basil seed gum as the stabilizer
Saeed Mirarab Razi, Ali Motamedzadegan *, Seyed Ahmad Shahidi, Ali Rashidinejad
Journal of Food and Bioprocess Engineering, Winter-Spring 2020 -
بررسی ویژگی های رئولوژیکی مخلوط صمغ دانه ریحان با صمغ های گوار و ثعلب
سعید میرعرب رضی*، علی معتمدزادگان
فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، زمستان 1395 -
تاثیر پروتئین های آلبومین، سدیم کازئینات، کنسانتره آب پنیر و ژلاتین بر ریز ساختار موس شکلاتی
سعید میرعرب رضی*، محبت محبی، محمدحسین حداد خداپرست، آرش کوچکی
فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، بهار 1395 -
مقایسه برخی ویژگی های حسی، فیزیکی و بافتی دسر شکلاتی حاوی مقادیر مختلف پروتئین های آلبومین، سدیم کازئینات و کنسانتره آب پنیر
سعید میرعرب* رضی، محبت محبی، محمدحسین حداد خداپرست، آرش کوچکی
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، زمستان 1393
ارتباط
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R451867
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.