روی
در نشریات گروه باغبانی-
تنظیم کننده های رشد، نقش حیاتی در طی مراحل رشدونموی گیاهان ایفا می کنند و کاربرد آن ها می توانند باعث بهبود و افزایش عملکرد گیاهان شوند. یکی از مهم ترین این ترکیبات اسیدسالیسیلیک می باشد که به منظور بررسی اثر محلول پاشی اسیدسالیسیلیک در مقادیر مختلف، بر عملکرد و متابولیت های ثانویه کاکوتی (Ziziphora clinopodioides)، آزمایشی به صورت کرت های خرد شده در زمان با سه تکرار در سال زراعی 94-1393 در مزرعه دانشکده کشاورزی شیروان و آزمایشگاه دانشگاه فردوسی مشهد به اجرا درآمد. فاکتورهای آزمایشی شامل زمان های مختلف محلول پاشی اسیدسالیسیلیک (در سه زمان: آغاز رشد رویشی، در حین رشد رویشی و در زمان گل دهی) به عنوان فاکتور اصلی و غلظت های مختلف اسیدسالیسیلیک در چهار سطح (2-10، 4-10 و6-10 مولار و صفر (شاهد)) به عنوان فاکتور فرعی بودند. صفات مورد بررسی در این آزمایش شامل وزن تر و خشک، ارتفاع بوته، درصد و عملکرد اسانس، میزان ترکیبات فنل کل و فلاونوئیدها بودند. اثر متقابل اسیدسالیسیلیک × زمان محلول پاشی بر وزن تر و خشک، ارتفاع بوته، میزان فنل کل و فلاونوئیدهای کل در سطح احتمال یک درصد معنی دار بود. نتایج نشان داد که بیشترین وزن تر (7/264 گرم بر مترمربع) و خشک (1/93 گرم بر مترمربع) در تیمار 2-10 مولار اسیدسالیسیلیک در زمان محلول پاشی در حین رشد رویشی و کمترین مقدار آن در شاهد در زمان گل دهی به دست آمد. بیشترین ارتفاع بوته (29 سانتی متر) مربوط به تیمار 2-10 مولار اسیدسالیسیلیک و در حین رشد رویشی و کمترین مقدار آن (2/23 سانتی متر) مربوط به شاهد در زمان گل دهی بود. بیشترین میزان ترکیبات فنل کل (5/0 میلی گرم معادل اسیدگالیک در گرم وزن خشک) در تیمار 2-10 مولار اسیدسالیسیلیک در آغاز رشد رویشی و کمترین مقدار آن (24/0 میلی گرم معادل اسیدگالیک در گرم وزن خشک) در تیمار 2-10 مول اسیدسالیسیلیک در زمان گل دهی مشاهده شد. بیشترین میزان فلاونوئید (31/0 میلی گرم معادل کوئرسیتین در گرم وزن خشک) را تیمار 4-10 مولار اسیدسالیسیلیک در حین رشد رویشی و کمترین میزان (17/0 میلی گرم معادل کوئرسیتین در گرم وزن خشک) را تیمار 6-10 مول اسیدسالیسیلیک در آغاز رشد رویشی به خود اختصاص دادند. بیشترین درصد اسانس (66/1 درصد) مربوط به غلظت 2-10 مولار و در زمان گل دهی و کمترین میزان آن (33/0 درصد) مربوط به شاهد (صفر) و در حین رشد رویشی بود. همچنین نتایج مقایسه میانگین داده ها نشان داد که بالاترین عملکرد اسانس (142/1 میلی گرم در مترمربع) در حین رشد رویشی و در غلظت 2-10 مولار اسیدسالیسیلیک و کمترین میزان آن (221/0 میلی گرم در مترمربع) در زمان گل دهی و در شاهد مشاهده گردید. در مجموع، می توان اظهار نمود که به منظور دستیابی به بالاترین میزان عملکرد اسانس، میزان فنل کل و فلاونوئید کل، محلول پاشی غلظت اسیدسالیسیلیک 2-10 مولار در حین رشد رویشی مناسب ترمی باشد.
کلید واژگان: اسانس, تنظیم کننده رشد, متابولیت های ثانویهIntroductionGrowth regulators play a vital role in developmental stages of plants and their use can be improved the yield of crops. One of the most important compounds that used as growth regulators in recent years is salicylic acid. The application of salicylic acid in the activation of systemic acquired resistance, and metabolite synthesis and antioxidant enzymes has been proved. Also, salicylic acid as a natural compound has potential to prevent ethylene production and its effect. In order to evaluate the effect of salicylic acid in different concentration on yield and oils content of Ziziphora, a split plot experiment with three replications during 2014-2015 in the field of Agricultural Faculty of Shirvan and Ferdowsi University of Mashhad laboratories was conducted.
Materials and MethodsThis research was conducted during 2014-2015 under field conditions in a split plot design in time, at Shirvan Agricultural Research Station (latitude 40 º / 37, longitude 93 º / 57 and with a height of 1097 m above sea level) and in laboratory Department of Horticultural Sciences, Ferdowsi University of Mashhad. Each plot had an area of 4 square meters in furrow planting way which the distance between rows were 50 cm and on rows 15 cm and were carried out on 25 March 2014. Irrigation was carried out immediately after planting, and a second irrigation was done 20 days later, once the seeds had germinated. Irrigation and weed control are also done manually once a week. Salicylic acid (Sigma Aldrich, 99.5%) in the three phases of plant growth (The onset of vegetative growth, throughout vegetative growth, and at the flowering stage), at concentrations (0, 10-2, 10-4 and 10-6 M) in three repeats were sprayed. The first spraying (The onset of vegetative growth) was done on April 3, 2014, the second spraying (throughout vegetative growth) on May 4, and the third (at the flowering stage) in early June 2014. The plants were harvested on July 20. To measure the dry weight of the plants, the samples were dried in the shade for a week. Essential oil content was determined using a 30-gram dry sample in 500 ml of water through hydro-distillation with a Clevenger apparatus for 4 hours. For biochemical characteristics first samples extract were obtained. To prepare extracts, dry samples were milled then one gram of each sample was transferred to the 50 ml Erlen and 10 ml of 80% methanol was added and shaken for 24 hours. After 24 hours the extract was filtered using filter paper then used for measuring phenols, flavonoids and antioxidant activity. Phenol measurement: phenolic content was measured using the Folin reagent. In 5.0 mL of each extract (10 milligrams per ml) 5.2 ml Folin reagent was added. After five minutes, 300 ml of a molar sodium carbonate solution is added and maintained in a 40 °C bath for 30 minutes. The sample absorbance at 760 nm was measured by a spectrophotometer against the blank. Gallic acid was used as the standard for calibration curve. Flavonoids measurement: Flavonoid content of the samples were measured using aluminum chloride reagent. In 5.0 ml of methanol extract (10 milligrams per ml), 5.1 ml of methanol, 1.0 ml of 10% aluminum chloride, 1.0 ml of a molar potassium acetate and 8.2 ml of distilled water was added. The mixture kept in dark for 30 minutes and absorbance at a wavelength of 415 nm was read against the blank. Quercetin was used as the standard for calibration curve evaluation. JMP statistical software was used to analyze the data.
Results and DiscussionBased on the results, the application of salicylic acid significantly affected fresh and dry weight, plant height, and phenol and flavonoid content (P < 0.01), but had no significant effect on essential oil percentage or yield. The highest fresh weight (264.763 grams per square meter) and dry weight (93.11 grams per square meter) were obtained with the application of 10⁻² molar salicylic acid during vegetative growth, while the lowest fresh and dry herb yields were observed in the control group. Maximum height of plants (29.01 cm) was related to 10-2 M salicylic acid during vegetative growth and the lowest of plant height (23/24 cm) was related to control treatment at the time of flowering. The highest amount of phenols (0.504 mg equivalents gallic acid per gram of dry weight) was detected in plants treated with 10-2 M salicylic acid during vegetative growth and the lowest phenols (0.248 mg equivalents gallic acid per gram of dry weight) was reported in 10-2M salicylic acid and during vegetative growth. The highest amount of flavonoids (0.31 mg equivalent Quercetin per gram of dry weight) was obtained in 10-4 M salicylic acid treatments during vegetative growth and the lowest of them (0.176 mg equivalent Quercetin per gram of dry weight) was in 10-6 M salicylic acid treatment at the beginning of vegetative growth.
ConclusionsIn conclusion the results showed that the highest amount of fresh and dry weight and plant height was under the conditions of 10-2 M salicylic acid concentration and during vegetative growth and the best yield of essential oils, phenols and flavonoids in during vegetative growth and 10-4M salicylic acid concentration was obtained.
Keywords: Essential Oil, Growth Regulator, Secondary Metabolites -
کشاورزی شهری به عنوان یکی از ویژگی های اساسی برنامه ریزی شهری، به علت داشتن مزایای فرهنگی، اقتصادی و اجتماعی به افزایش کیفیت زندگی شهری کمک می کند. بااین حال، آلودگی به فلزات سنگین در شهرها موجب تجمع این فلزات در قسمت های مختلف گیاهان کاشته شده و نیز خطر مصرف خوراکی آن ها را در فضای سبز شهری در پی خواهد داشت. این تحقیق به منظور ارزیابی میزان جذب عناصر سرب و کادمیوم و تاثیر آن روی برخی از خصوصیات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه نعنا فلفلی (Mentha piperita L.) در دو بوستان از فضای سبز شهری منطقه نه مشهد (بوستان فاز چهار کلانتری و بوستان نسیم) اجرا گردید. این گیاه که به عنوان یک گیاه پوششی دارای رشد سریع است که علی رغم زیبایی در شکل برگ ها و ایجاد رایحه مطبوع برای مخاطبان بوستان ها، توانایی تولید محصول را نیز به صورت اقتصادی دارد، به عنوان گیاه هدف انتخاب شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار شکل گرفت. عامل اول مکان، که دو بوستان فاز چهار کلانتری (به عنوان منطقه با درجه آلودگی بالاتر) و نسیم (به عنوان منطقه با درجه آلودگی کم تر) با توجه به آنالیز خاک، در نظر گرفته شدند. عامل دوم نیز زمان برداشت (15 خرداد، 15 تیر و 15 مرداد) در نظر گرفته شد. نتایج حاکی از آن بود که در بوستان فاز چهار، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی آسکوربات پراکسیداز، کاتالاز و پراکسیداز بالاتر بود. از سوی دیگر، محتویات غلظت کلروفیل های a، b و کاروتنوئید و کلروفیل کل در بوستان نسیم بالاتر بود. علاوه براین، در بوستان فاز چهار نسبت به بوستان نسیم در زمان برداشت، محتوای فنل کل، فلاونوئید، پرولین، غلظت عناصر کادمیوم و سرب روند کاهشی داشت، اما میزان این صفات در برداشت اول نسبت به برداشت های بعدی بیشتر بود. درصد اسانس نیز با افزایش جذب عناصر سرب و کادمیوم در بوستان فاز چهار نسبت به بوستان نسیم روند افزایشی نشان داد. به طور کلی، می توان بیان داشت که آلودگی به فلزات سنگین سرب و کادمیوم در بوستان فاز چهار نسبت به بوستان نسیم بیشتر بود که خود عاملی در جهت کاهش خصوصیات رشدی گیاه نعنا فلفلی گردید.
کلید واژگان: آنزیم های آنتی اکسیدانی, خصوصیات رشدی, سرب, فضای سبز, کادمیومIntroductionUrban agriculture, as one of the basic features of urban planning, helps to increase the quality of urban life due to its cultural, economic and social benefits. However, pollution with heavy metals in cities causes the accumulation of these metals in different parts of planted plants and also the risk of consuming them for food in urban green spaces.
Materials and MethodsThis study was conducted to assess the amount of heavy metal absorption and its effect on some biochemical and physiological properties of peppermint plant (Mentha piperita L.), in Mashhad city in 2021.The experiment was carried out as a factorial based on randomized complete block design with three replications. The first factor (location) were phase 4 Park (with high degree of contamination) and Nasim Park (with low degree of contamination). The second factor was the times of harvest (June15, July15 and August 15). At the time of every harvest fully developed leaves were collected to evaluate the traits.
Results and DiscussionThe results of analysis of variance indicated that the effect of location was significant on all traits except for the yield of essential oil. Also, the effect of harvest time was significant on all traits except for peroxidase activity and the yield of essential oil. However, the interaction of location and harvest was significant only on phenol, flavonoid, proline, cadmium and lead concentration. The results indicated that the ascorbate peroxidase, catalase and peroxidase activities were higher in phase 4 Park. Moreover, the highest activities of ascorbate peroxidase, catalase and peroxidase were recorded in phase 4 + first harvest. Heavy metals cause the production of reactive free radicals and also increase the activity of antioxidant enzymes. However, the chlorophyll a, b, carotenoid and total chlorophyll contents were higher in Nasim. Thus, the highest contents of Chla, Chlb, Chltotal and carotenoid were observed in Nasim + first harvest. The higher amount of chlorophyll and carotenoids in the first harvest is due to the optimal growth conditions such as day length and sunlight and ambient temperature. In addition, total phenol, flavonoid, proline, Cd and Pb elements indicated a reducing trend in phase 4 compared to Nasim Park in different harvest times, but the amount of these traits were higher in the first harvest than in the subsequent harvests. Increased amount of total phenol in the first harvest can be related to the high air temperature at the first harvest which caused stressful conditions in this stage. Proline production also increases under heavy metal stress to help protect the plant against toxicity. However, the percentage of essential oil showed an increasing trend with enhanced absorption of Pb and Cd in phase 4 compared to Nasim Park. The higher percentage of essential oil in phase 4 may be attributed to reduced leaf growth due to the higher presence of heavy metals in that area.
ConclusionsOverall, while the concentration of Pb exceeded the global standard level in both parks, contamination with Cd and Pb (especially Pb) was greater in phase 4 than in Nasim Park, contributing to reduced growth traits in peppermint plants. Regarding harvest times, the first harvest exhibited better growth characteristics and higher absorption of heavy metals due to the plant's greater vigor. In contrast, the third harvest showed lower growth characteristics and weaker absorption of Pb and Cd, likely due to the energy expended for regrowth.
Keywords: Antioxidant Enzymes, Cadmium, Green Space, Growth Traits, Lead -
تنک میوه یکی از عملیات باغی محسوب می شود که بر خصوصیات کمی و کیفی میوه تاثیر می گذارد. به منظور بررسی اثر تنک دستی و شیمیایی بر خصوصیات بیوشیمیایی میوه خرما (Phoenix dactylifera L.) رقم خضراوی در مراحل مختلف رشد و نمو میوه، آزمایشی در دانشگاه شهید چمران اهواز در سال های متوالی 1401 و 1402 اجرا شد. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام گردید. تیمارهای آزمایش شامل تنک دستی (خوشه چه) (عدم تنک، حذف 33 و 25 درصد از خوشه چه ها در مرحله کیمری) و تنک شیمیایی (صفر، 50 و 100 میلی گرم در لیتر نفتالین استیک اسید در مرحله حبابوک) بود. صفات کیفی اندازه گیری شده شامل درصد مواد جامد محلول کل، pH، درصد اسیدیته کل، شاخص طعم، میزان فعالیت آنتی اکسیدانی، فنل کل، میزان تانن محلول کل، اسیدآسکوربیک، آنزیم های پلی گالاکتروناز، پکتین متیل استراز، سلولاز و اینورتاز و درصد قندهای احیاء، غیراحیاء و کل میوه بودند. نتایج این آزمایش نشان داد که تنک دستی و شیمیایی باعث بهبود ویژگی های کیفی میوه (میزان فنل کل، تانن محلول کل، اسیدآسکوربیک، فعالیت آنزیم های پلی گالاکتروناز، پکتین متیل استراز و درصد قندهای احیاء و کل) در مرحله تمار گردیده و همچنین بر شاخص هایی نظیر مواد جامد محلول کل، pH و آنزیم های سلولاز و اینورتاز در مراحل خلال و رطب موثر بود. نتایج نشان داد که تغییرات صفات کیفی شامل مواد جامد محلول کل، pH، درصد اسیدیته کل، شاخص طعم، آنزیم های پلی گالاکتروناز، پکتین متیل استراز، سلولاز و اینورتاز و درصد قندهای احیاء و کل تا اواخر دوره رشد (از مرحله کیمری تا تمار) سیر صعودی داشتند. تغییرات روند رشد صفاتی نظیر فنل کل، میزان تانن محلول کل، اسیدآسکوربیک، و درصد قند غیراحیاء از مرحله کیمری تا مرحله تمار روند نزولی داشت. به طور کلی نتایج به دست آمده نشان داد که تیمار تنک دستی با حذف 25 درصد از تعداد کل خوشه چه ها و تنک شیمیایی با 100 میلی گرم در لیتر نفتالین استیک اسید، موجب بهبود کیفیت میوه خرما رقم خضراوی گردیده و قابل توصیه به نخل داران است.
کلید واژگان: اینورتاز, پکتین متیل استراز, پلی گالاکتروناز, سلولاز, نفتالین استیک اسیدIntroductionThe date palm (Phoenix dactylifera L.) tree tolerate high temperatures, drought and salinity more than other fruit crop, that is why date palm tree is named the tree of life in the desert. Date palm (Phoenix dactiylifera) is one of the fruit tree crops that is cultivated in arid region of Middle East and North Africa having a significant role on the economy of many countries in these regions. Fruit thinning is one of the major operation for improving the quality of dates as also for other fruit trees. Quality of dates is improved by increasing fruit weight and size and regulating date palm production by reducing the magnitude of year to year production affecting the date palm. Date palm orchard operations include all operations that are repeated annually to produce date fruit. Alternate bearing is common phenomenon in date palms. The thinning is one of the main methods that often helps to solve this problem. The main purpose of thinning is to create a suitable balance and often to increase the leaf to cluster ratio. It is creating a balance between vegetative growth and flowering and reducing the possibility of aging in the alternate bearing. Fruit thinning is one of the necessary operations that affects the growth, quality, fruit yield and regulation of the alternate bearing of the tree. The thinning process is performed manually, mechanically and chemically. Therefore, choosing a thinning method that saves time and money is necessary for date palms, especially in critical situations. The purpose of this experiment was to investigate the effects of manual and chemical thinning on the qualitative characteristics of date fruit at different stages of development for the Khadrawi cultivar.
Materials and MethodsAn experiment was carried out as factorial experiment based on randomized complete block design with 3 replications at Shahid Chamran University of Ahvaz in 2022 and 2023. The Experimental factors included: hand thinning (No hand thinning, removal of 33%, removal of 25% of the total number of strands) and chemical thinning (zero, 50 and 100 mg per liter of naphthalene acetic acid). Chemical and strand thinning were done in the Hubabok stage (about 4 weeks after pollination) and the Kimri stage (12 to 13 weeks after pollination), respectively. In two consecutive years, the fruits were transferred to the plant physiology laboratory of the Department of Horticultural Sciences, Faculty of Agriculture, Shahid Chamran University of Ahvaz. The qualitative traits such as total soluble solids (%), pH, total acidity (%), taste index, antioxidant activity (%), total phenol (mg.g-1 FW), total soluble tannin (mg.g-1 FW), ascorbic acid (mg.g-1 FW), poly-galacturonase enzymes (U.g-1 FW), methyl pectin esterase (U.g-1 FW), cellulase (U.g-1 FW) and invertase (U.g-1 FW) and the percentage of reducing (%), non-reducing (%) and total sugars (%) were measured.
Results and DiscussionThe results of this experiment showed that in the Tamar Stage, the interaction of hand and chemical thinning improved the qualitative characteristics of the fruit and on the characteristics of soluble total tannin, polygalactronase activity, pectin-methylesterase and reducing and total sugars, and the effect of hand thinning on total and percentage phenol and Non-reducing sugar and chemical thinning had a significant effect on ascorbic acid and cellulase enzyme. The results showed that there was upward trend in amount of total soluble solids, pH, total acidity, taste index, poly-galactronase, pectin-methyl-esterase, cellulase and invertase enzymes and the reducing and total sugars from the Kimri to Tamar stage. Also, there was downward trend in amount of total phenol, total soluble tannin content, ascorbic acid, and non-reducing sugar percentage from the Kimri stage to the Tamar.
ConclusionsThe Khadrawi date variety has short strands, which results in a significant density of fruits on the strands of a cluster, which leads to large changes between fruits in most of the biochemical properties and has a negative effect on marketability. Fruit thinning is one of the most important agronomic practices in groves, as it enhances the quality characteristics of the fruit. Although hand thinning is more expensive, time-consuming, and relatively more difficult than chemical thinning, our findings showed that the quality of date fruit from the Khadrawi cultivar improved with the removal of 25% of the total number of strands and with chemical thinning using 100 mg/liter of naphthalene acetic acid. These treatments are recommended for palm growers.
Keywords: Cellulose, Invertase, Naphthalene Acetic Acid, Pectin-Methyl-Esterase, Poly-Galactronase -
به منظور بررسی اثرات محلول پاشی عصاره جلبک دریایی روی نشاهای گل گاوزبان (Fisch. & Mey Echium amoenum) در شرایط تنش شوری، آزمایشی به صورت فاکتوریل با دو فاکتور جلبک دریایی و تنش شوری با نمک کلرید سدیم، در قالب طرح کاملا تصادفی در گلخانه انجام شد. در این آزمایش، تیمارها شامل غلظت ppm 1500 از عصاره جلبک دریایی و سه سطح شوری (6/1، 4 و 8 میلی موس بر متر) بود. یک هفته بعد از اولین محلول پاشی عصاره های جلبک دریایی، اعمال تنش شوری آغاز گردید. به منظور جلوگیری از ایجاد شوک در گیاهان، تیمار شوری به تدریج و در سه مرحله انجام شد. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثرات ساده تیمارهای شوری و جلبک دریایی و همچنین اثرات متقابل شوری در جلبک دریایی بر وزن تر اندام هوایی، وزن تر ریشه، طول ریشه و وزن خشک کل بوته گل گاوزبان معنی دار بود. عصاره جلبک دریایی سبب افزایش میزان پرولین و پتاسیم در برگ گیاه گردید و از این طریق سبب کاهش اثرات مخرب تنش شوری برای گیاه گل گاوزبان شد. علاوه براین محلول پاشی گیاه گل گاوزبان با استفاده از عصاره جلبک دریایی سبب افزایش میزان کلروفیل در گیاه گردید و از این طریق با افزایش میزان فتوسنتز در گیاه به رشد بهتر گیاه در شرایط تنش شوری کمک کرد. استفاده از عصاره جلبک سبب افزایش میزان قند محلول تحت شرایط تنش شوری گردید. به طوری که در غلطت های 6/1، 4 و 8 میلی موس بر متر تنش شوری، میزان قند محلول به ترتیب 80، 33 و 33 درصد افزایش یافت. استفاده از عصاره جلبک دریایی سبب کاهش 11 و 15 درصدی میزان سدیم در غلظت های 4 و 8 شوری شد. همچنین جلبک دریایی، جذب پتاسیم را 33 و 24 درصد در غلطت ها شوری افزایش داد. با توجه به نتایج به دست آمده می توان نتیجه گرفت که کاربرد جلبک دریایی می تواند اثرات منفی تنش شوری را در نشاء گل گاوزبان ایرانی کاهش دهد، همچنین به دلیل قیمت پایین و در دسترس بودن می تواند به عنوان یک کود زیستی مناسب برای حفظ رشد گیاه در شرایط تنش شوری استفاده گردد.
کلید واژگان: سدیم, کاروتنوئید, نشت الکترولیتIntroductionHistorically, medicinal plants have been one of the most important resources for therapeutic purposes, and even today, their use is expanding in many developed countries. Salinity stress is a major factor that limits plant growth by reducing metabolic and physiological activities. One of the effects of salinity stress is the increased production of abscisic acid in plants. In recent years, the use of seaweed and its extracts has been tested as a method to mitigate the effects of salinity stress on plants. According to the studies conducted in some plants, seaweed extract can cause the growth and expansion of the roots and help to increase the absorption of water and minerals through the roots. Also, based on the research conducted on some plants, the use of seaweed increases the amount of chlorophyll in the plant and accelerates the time of flowering and fruit formation in the plant. Echium amoenum is a perennial plant belonging to the family Borage is a valuable plant in terms of its medicinal properties is considered. In general environmental factors have a significant effect on flower production in these plants. Therefore, for the successful cultivation of medicinal plants, including in general environmental factors have a significant effect on flower production in these plants. Therefore, for the successful cultivation of medicinal plants, including Echium amoenum, providing optimal environmental conditions is a priority, providing optimal environmental conditions is a priority. Ascophyllum nodosum seaweed extract contains significant amounts of high-use mineral elements such as nitrogen, potassium, calcium, magnesium, and low-use mineral elements such as iron, copper, and manganese. Therefore, according to the current results, in this study, the effect of foliar spraying of algae extract was investigated. The morphological characteristics of Echium amoenum seedling under salt stress were investigated
Materials and MethodsIn order to investigate the effects of foliar spraying of seaweed extract on borage flower seedlings under salinity stress conditions, a factorial experiment was conducted with two factors of seaweed and salinity stress with sodium chloride salt, in the form of a completely randomized design in the greenhouse. The seeds were purchased from Pakan Seed Company of Isfahan and soaked in normal water for 24 hours, and then they were transferred into small pots containing three parts of peat moss and one part of perlite. One week after transferring the seedlings to the main pots, foliar spraying with seaweed extract was done. Foliar-spraying was repeated once every two weeks and in total the seedlings were sprayed three times with seaweed extract. In this experiment, a concentration of 1500 ppm of seaweed extract and three levels of salinity (EC=1.6, 4, 8) were used. The seaweed extract used in this experiment belonged to Akadin Company. The type of seaweed from which the extract was prepared was Ascophyllum nodosum and it is a type of brown algae. One week after the first foliar application of seaweed extracts, the application of salinity stress began. In order to prevent shock in plants, salinity treatment was done gradually and in three stages. In order to prevent salt accumulation, washing with ordinary water was done once every two weeks.
Results and DiscussionThe results showed that the use of seaweed extract can significantly protect plant growth under salinity stress. Seaweed extract increased the amount of proline and potassium in the leaves of the plant and thereby reduced the harmful effects of salinity stress on the borage plant. In addition, foliar spraying of borage plant with the use of seaweed extract increased the amount of chlorophyll in the plant, and in this way, by increasing the amount of photosynthesis in the plant; it helped the plant to grow better under salt stress conditions. The results of this research indicate that the use of seaweed extract helps plants maintain their health under salt stress by increasing proline levels and enhancing potassium absorption in plant tissues. Additionally, foliar spraying with seaweed extract preserves the chlorophyll structure in plants experiencing salinity stress, thereby increasing photosynthetic efficiency and promoting better growth under such conditions.
ConclusionsBased on the results obtained, it can be concluded that seaweed can mitigate the negative effects of salinity stress in Iranian borage seedlings. Furthermore, due to its low cost and availability, it can serve as a suitable bio-fertilizer to support plant growth in saline conditions.
Keywords: Carotenoids, Electrolyte Leakage, Sodium -
این پژوهش به منظور بررسی خصوصیات رویشی، کمی و کیفی خشک میوه و مغز در 36 رقم و ژنوتیپ امید بخش بادام (Prunus dulcis L) انجام شد. ارقام و ژنوتیپ های امیدبخش در یک شرایط محیطی یکسان در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در ایستگاه تحقیقات بادام در منطقه سامان وابسته به مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و بختیاری روی پایه رویشی 15GN در سال 1397 پیوند و در بهار، تابستان و پاییز 1402 از نظر صفات مهم رویشی، فنولوژیکی، کمی و کیفی خشک میوه و مغز ارزیابی و مقایسه شدند. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که صفات ارتفاع درخت، عرض تاج پوشش درخت ، قطر پایه و پیوندک، طول و قطر شاخه و نسبت ارتفاع به طول تاج پوشش درخت در ارقام و ژنوتیپ های مورد بررسی معنی دار بود. نتایج نشان داد که ارقام و ژنوتیپ های مورد بررسی از نظر کلیه صفات خشک میوه و مغز تفاوت معنی داری داشتند که نشان دهنده وجود تنوع بین ارقام و ژنوتیپ های مورد بررسی است. براساس نتایج مقایسه میانگین صفات رویشی، بیشترین ارتفاع در ژنوتیپ های 4GA، 3GA و 35GA، بیشترین عرض تاج پوشش درخت در ژنوتیپ های 5GA، 17GA، 3GA، 20GA، 15GA و 5GA و بیشترین قطر پایه و پیوندک و بیشترین طول و قطر شاخه یک ساله در ژنوتیپ 18GA مشاهده شد. بیشترین عملکرد در ژنوتیپ های 20GA، 16GA و 26GA مشاهده شد. براساس نتایج به دست آمده، ارقام و ژنوتیپ های 5GA، 24GA، 12GA، 9GA و 1GA از نظر صفات خشک میوه و مغز برتری نسبی نشان دادند به طوری که ژنوتیپ 24GA نسبتا دیرگل، ژنوتیپ های 1GA و 5GA خیلی دیرگل بودند و گل دهی ارقام و ژنوتیپ های 9GA، 12GA و 24GA روی اسپور و 5GA و 1GA مختلط بود. قطر خشک میوه همبستگی مثبت و معنی داری با وزن خشک میوه و طول و قطر مغز (7/0=r) نشان داد. نتایج این پژوهش نشان داد که ژنوتیپ 35GA پیوند شده روی پایه 15GN بیشترین طول، عرض و قطر خشک میوه، بیشترین وزن خشک و وزن مغز، رنگ مغز روشن، مغز بدون چروکیدگی، بیشترین درصد مغز و بیشترین نسبت وزن مغز به وزن خشک میوه را دارا بود.
کلید واژگان: پایه رویشی, خشک میوه, ژنوتیپ برتر, صفات رویشی, مغزIntroductionAlmond (Prunus dulcis L.) is one of the valuable nut trees that is cultivated in many temperate regions and Mediterranean climatic conditions for domestic consumption and export. Almond belongs to the genus Prunus, from the Rosaceae family. Identifying and introducing genotypes and cultivars of late bloom is one of the most important goals of almond breeding programs. The correct choice of almond rootstock causes better management of the garden, compatibility with all types of soil and resistance to nematodes. Peach × almond hybrid has been the most widely used rootstock in both dry and irrigated conditions in the past years. Creating an orchard by selecting grafted genotypes on suitable rootstock for sustainable cultivation of almonds is particularly important. Cultivation of superior genotypes grafted on fruit trees has an effect on pomological characteristics, yield and quality of nuts. The requirement for the introduction and production of superior cultivars is an accurate selection between cultivars, which is possible through the identification of cultivars and their diversity. The purpose of this research is to investigate and evaluate the most important vegetative, phenological, quantitative, and qualitative characteristics of nuts and kernels in 36 promising cultivars and genotypes grafted onto GN15 rootstock, with the goal of identifying and introducing superior cultivars.
Materials and MethodsIn this research, 36 promising almond cultivars and genotypes on GN15 rootstock were investigated in garden conditions in terms of various vegetative traits, nut and kernel characteristics in order to obtain suitable commercial cultivars. This research was conducted at the Badam research station in Saman region affiliated to the Center for Research and Education of Agriculture and Natural Resources of Chaharmahal and Bakhtiari province as a randomized complete block design with three replications. The cultivars and genotypes studied are presented in Table 1. Vegetative traits of tree height, canopy length, canopy width, and branch length were measured by meter in the garden, and rootstock diameter, scion diameter, and branch diameter were measured in the garden with calipers. In order to measure the nut and kernels, 100 fruits were harvested from each of the studied cultivars and genotypes at the time of fruit ripening, and their green shell was separated and dried. Measurement of traits such as length, width, diameter of nut and kernel was done by digital caliper and weight of nut and kernel was measured by digital scale with accuracy of 0.01. Coding of some traits was done based on almond descriptor (Gülcan, 1985) with some changes. The data obtained from the experiment were analyzed using SAS software (version 3.1.9). To compare the means, Duncan's multiple range test was used at the 5% probability level.
Results and DiscussionAccording to the results of analysis of variance (ANOVA), there was a statistically significant difference at the level of 1% between the attributes of tree height, canopy width, rootstock and scion diameter, branch length and diameter, and the ratio of tree height to canopy length. (P<0.01). The results of variance analysis show that there is a significant difference between the investigated nut and kernel traits in promising cultivars and genotypes grafted on GN (Table 5). These differences show the diversity in the investigated traits and it is possible to choose cultivars for different values of the same trait. Based on the average comparison results of the vegetative traits, the highest height in genotypes GA4, GA3, GA35, The highest canopy width was observed in genotypes GA5, GA17, GA3, and GA20, GA15, GA5, the highest diameter of rootstock and scion, and the highest length and diameter of one-year branches were observed in genotype GA18. The results of the comparison of the average nut and kernel characteristics show that there is a significant difference in the cultivars and genotypes investigated in this research. The results of the comparison of the average nut and kernel characteristics show that there is a significant difference in the cultivars and genotypes investigated in this research. Based on the obtained results, cultivars and genotypes of GA5, GA24, GA12, GA9 and GA1 showed relative superiority in terms of nut and kernel traits. The results of this research showed that the GA35 genotype grafted on the GN15 rootstock had the highest length, width and diameter of the nut, and the highest weight of nut and kernel. The kernel color light, the without shrinking the kernel and the highest percentage of kernel and the highest ratio of kernel weight to nut weight.
ConclusionsThe results of this research showed that the examination of vegetative traits, nuts and kernels in the studied cultivars and genotypes could show the diversity between cultivars and genotypes. The results showed that the investigated cultivars and genotypes have significant differences in terms of all nut and kernel traits, which indicates the existence of diversity between the investigated cultivars and genotypes. This indicates that these cultivars and genotypes can be considered a valuable source of germplasm for breeding programs. Cultivars and genotypes with a higher kernel percentage had thinner shells, more patterns on the skin, and light to medium kernel color. Based on the results, the cultivars and genotypes GA5, GA24, GA12, GA9, and GA1 demonstrated relative superiority in terms of nut and kernel traits. The research also showed that the GA35 genotype grafted onto GN15 rootstock had the greatest nut length, width, and diameter, as well as the highest nut and kernel weight. Additionally, GA35 had light kernel color, no kernel shrinkage, the highest kernel percentage, and the highest kernel-to-nut weight ratio.
Keywords: Kernel, Nuts, Superior Genotype, Vegetative Rootstock, Vegetative Traits -
نرگس (Daffodil) با نام علمی Narcissus tazetta، متعلق به خانواده Amaryllidaceae و گیاهی دائمی و سوخ دار می باشد که به عنوان گل بریدنی و گیاه گلدانی مورد استفاده قرار می گیرد. کشور ایران دارای سرمایه عظیمی از نرگس های بومی بوده، لذا حفظ و نگهداری از آن جهت جلوگیری از انقراض یکی از وظایف دست اندرکاران می باشد. بنابراین، این پژوهش با هدف جمع آوری و ارزیابی ژنوتیپ های بومی نرگس و معرفی ژنوتیپ های برتر انجام شد. در این پژوهش، سوخ ژنوتیپ های بومی گل نرگس از نرگس زارهای طبیعی مناطق مختلف کشور جمع آوری گردید. پس از جمع آوری سوخ ها از عرصه (دو نوع شهلا و پرپر، از پنج منطقه)، اقدام به کشت آن ها در سه تکرار در مزرعه پژوهشی پژوهشکده گل و گیاهان زینتی گردید. ارزیابی صفات ریخت شناختی و فیزیولوژیکی گل های نرگس در مزرعه از جمله ارتفاع شاخه گل دهنده، تعداد برگ، تعداد گلچه در هر شاخه، دوره گل دهی و میزان کلروفیل و فلاونوئید، اندازه، تعداد و وزن تر و خشک سوخ های دختری یادداشت و بررسی شد. طبق نتایج این پژوهش، ژنوتیپ های مازندران و ایلام بالاترین مقادیر شاخص های ریخت شناختی را نشان دادند. با مقایسه جمعیت های مختلف گل نرگس شهلا مشاهده شد که جمعیت مازندران دارای بیشترین ارتفاع ساقه گلدار (38/16 سانتی متر)، تعداد گل (9/11)، تعداد برگ (34/55)، دوره گل دهی (33/47 روز)، تعداد سوخ دختری (53/8)، اندازه سوخ دختری (39/48 میلی متر)، وزن تر سوخ دختری (88/15 گرم) و وزن خشک سوخ دختری (68/10 گرم) را داشت. همچنین ژنوتیپ های خوزستان و مازندران بیشترین مقادیر را برای شاخص های فیزیولوژیکی نشان دادند، به گونه ای که جمعیت خوزستان بیشترین میزان کلروفیل (229/2 میلی گرم بر گرم)، کاروتنوئید (594/1 میلی گرم در گرم) و فلاونوئیدها (525/1 میلی گرم در میلی لیتر) را داشتند. بنابراین، می توان نرگس بومی مناطق مازندران، ایلام و خوزستان را به عنوان برترین ژنوتیپ ها معرفی نمود.
کلید واژگان: ژنوتیپ های بومی, سوخ, فلاونوئید, کاروتنوئید, گل نرگسIntroductionNarcissus (Narcissus tazetta) (Daffodil) with the scientific name (Narcissus tazetta) is a perennial bulbous plant from the Amaryllidaceae family (Mozafarian, 1996; Ghahraman & Atar, 2000). Narcissus is one of the most important ornamental bulbous plants that is used as a cut flower and a potted plant. Our country has a huge source of native daffodils. Iran, with its climatic diversity, vast area of fertile land and abundant solar energy, is one of the centers of the propagation of plant species is important. Today, plant genetic resources are considered as the most valuable and vital resources of any country. Ornamental plants such as narcissus have been important for mankind since ancient times. They are valuable for their beauty, but also for their medicinal properties and as a food source (Chehrazi et al., 2008; Farahmand & Khosh-Khui, 2007). Considering the importance of the product in the mentioned cases, preserving the valuable native narcissus plant of our country has many economic and social benefits, also to prevent its extinction. Therefore, this project was carried out to collect and evaluate native daffodil genotypes and introduce superior genotypes.
Materials and MethodsIn this research, the bulbs of narcissus native genotypes were collected from natural narcissus fields in different regions of the country (Khuzestan, Mazandaran, Fars, Ilam and Khorasan provinces). Then bulbs were planted in the research field of the Ornamental Plants Research Institute and the morphological and physiological characteristics of the daffodils were evaluated in the field, including the height of the flowering stem, number of leaves, number of flowers, flowering period, chlorophyll and flavonoid content, bulb size, number and fresh and dry weight were measured. Measuring methods are explained below. Flowering branch height: The height of the narcissus flower branch from the point of contact with the soil to the tip of the flower was measured by a ruler in centimeters. Number of leaves: The number of leaves in each narcissus plant was counted. Number of flowers in each branch: The number of flowers in each branch of narcissus was counted. Flowering period: the number of days from the appearance of the first flower to the time the flowers withered was counted. The size of daughter bulbs: The diameter of daughter bulbs in each narcissus plant was measured by calipers in millimeters. Number of daughter bulbs: The number of daughter bulbs in each narcissus plant was counted. Fresh and dry weight of daughter bulbs: The bulbs of each narcissus plant were removed from the soil. After cleaning the onions from the mud, the onions were weighed by an accurate digital scale, which was recorded as fresh weight, in grams. The onions were then placed in the oven for 72 hours and then weighed again by a precision digital balance, which was recorded as dry weight in grams. Amount of chlorophyll and carotenoids was measured by the method of Maxwell & Johnson, 2000 and amount of flavonoids was measured by the method of Chang et al. (2002).
Results and DiscussionAccording to the results of this experiment, Mazandaran and Ilam genotypes showed the highest values for morphological indices. By comparing different populations of Narcissus Shahla, it was observed that the population of Mazandaran with (16.38 cm) had the highest height of flowering stem, with (11.9) had the highest number of flowers, with (55.34) had the highest number of leaves, with (47.33 days) had the longest flowering period, with (8.53) had the largest number of girl onions, with (48.39 mm) had the largest size of girl onions, with (15.88 g) had the highest fresh weight of girl onions, with (10.68 g) had the highest dry weight of girl onions. Also, Khuzestan and Mazandaran genotypes showed the highest values for physiological indices. It was observed that the population of Khuzestan with (2.229 mg.g-1) had the highest amount of chlorophyll, with (1.594 mg.g-1) had the highest amount of carotenoids and with (1.525 mg.ml-1) had the highest amount of flavonoids.
ConclusionsComparisons of morphological and physiological characteristics of native Iranian narcissus in the field and post-harvest period in different populations of native narcissus (Shahla and Porpar) showed that native Iranian narcissus is a plant suitable for planting in green spaces. The planting of these plants in the area of Mahalat has been successful and if cultivated, along with daily care, weeding and regular watering, it is completely suitable for surface production. Planting native narcissus can be recommended for cities with a climate similar to Mahalat. In order to achieve this, we can introduce the native daffodils of Mazandaran and Ilam regions as the best genotypes. Because in terms of morphological indicators, they have the highest stem height, number of flowers, number of leaves. Also, In order to use a flower pot in the home or office environment, the native daffodils of Khuzestan and Mazandaran regions can be introduced as the best genotypes.
Keywords: Bulb, Carotenoid, Flavonoid, Narcissus Flower, Native Genotypes -
امروزه یکی از روش های سازگار با محیط زیست جهت افزایش بیوسنتز متابولیت های ثانویه در گیاهان دارویی، استفاده از الیسیتورهای زیستی است. به همین دلیل پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر کودهای زیستی کیتوزان و جلبک دریایی بر خصوصیات کمی و کیفی آویشن باغی صورت گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با دو فاکتور کود مایع کیتوزان (صفر، 3، 6 و 9 میلی لیتر در لیتر) و عصاره جلبک دریایی (صفر، 5/2، 5 و 10 میلی لیتر در لیتر) با سه تکرار اجرا شد. نتایج نشان داد که تمامی تیمارهای آزمایشی سبب افزایش معنی دار برخی صفات مورد مطالعه گردید؛ به طوری که بالاترین میزان ارتفاع بوته، رنگدانه های فتوسنتزی و کاروتنوئید با کاربرد همزمان 6 میلی لیتر در لیتر کیتوزان و 10 میلی لیتر در لیتر جلبک دریایی به دست آمد. همچنین کاربرد بالاترین سطح کودی (9 میلی لیتر در لیتر کیتوزان و 10 میلی لیتر در لیتر جلبک دریایی) سبب تولید بیشترین قطر ساقه اصلی (67/1 برابر تیمار شاهد)، وزن تر و خشک اندام هوایی (افزایش 98 درصدی نسبت به شاهد)، عملکرد بیولوژیک، فنول کل (75 درصد افزایش نسبت به شاهد)، و فلاونوئید کل (81/3 میلی گرم کوئرستین بر گرم وزن خشک) گردید. حداکثر تولید اسانس در گیاه آویشن باغی نیز در نتیجه ی محلول پاشی توام 3 میلی لیتر در لیتر کیتوزان به همراه 10 میلی لیتر در لیتر جلبک دریایی مشاهده شد که حدود 25/3 برابر نسبت به تیمار شاهد افزایش داشت. بنابراین استفاده از کودهای زیستی می تواند روشی موثر در بهبود کمیت و کیفیت آویشن باغی و همچنین حفظ محیط زیست و افزایش امنیت غذایی و دارویی گیاهان به دلیل کاهش مصرف کودهای شیمیایی باشد.
کلید واژگان: اسانس, الیسیتور, فتوسنتز, فلاونوئید, کودهای زیستیNowadays, one of the environmentally friendly methods to increase the biosynthesis of secondary metabolites in medicinal plants is the use of biological elicitors. For this reason, the present study was conducted to investigate the effect of chitosan and seaweed biofertilizers on the quantitative and qualitative traits of garden thyme. This experiment was factorial in the form of a randomized complete block design with two factors: chitosan liquid fertilizer (0, 3, 6 and 9 ml.l-1) and seaweed extract (0, 2.5, 5 and 10 ml.l-1) was performed with three replications. The results showed that all the experimental treatments caused a significant increase in the studied traits; So that the highest amount of plant height, photosynthetic pigments and carotenoid were obtained with the simultaneous application of 6 ml.l-1 of chitosan and 10 ml.l-1 of seaweed. Also, the application of the highest level of fertilizer (9 ml.l-1 of chitosan and 10 ml.l-1 of seaweed) resulted in the production of the largest diameter of the main stem (1.67 times the control), fresh and dry weight of aerial parts (98% increase compared to control), biological yield, total phenol (75% increase compared to control), and total flavonoid (3.81 mg of quercetin per gram of dry weight). The maximum production of essential oil in garden thyme was also observed as a result of foliar spraying of 3 ml.l-1 of chitosan along with 10 ml.l-1 of seaweed, which was about 3.25 times higher than the control. Therefore, the use of biofertilizers can be an effective way to improve the quantity and quality of garden thyme, as well as preserve the environment and increase the food and medicinal safety of plants due to the reduction in the use of chemical fertilizers.
Keywords: Essential Oil, Elicitor, Photosynthesis, Flavonoid, Biofertilizers -
خاک هایی که دارای حاصلخیزی پایین و آهکی هستند، رشد رویشی و زایشی گیاهان و از جمله توت فرنگی در این خاک ها محدود می شود. از این جهت مواد معدنی طبیعی همچون زئولیت برای بهبود خواص فیزیکی و شیمیایی خاک به کار می روند. برای بررسی تاثیر قارچ میکوریز و زئولیت بر رشد، عملکرد و مقدار عناصر معدنی گیاهان توت فرنگی رقم آروماس آزمایشی گلدانی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار در سال 1391 در گلخانه اجرا شد. فاکتور اول شامل سه سطح قارچ میکوریز (Glomus intraradices و Glomus etunicatum و بدون قارچ (50 گرم)) و فاکتور دوم شامل 4 سطح زئولیت (0 ، 4 ، 8 ، 12 گرم در کیلوگرم خاک) بود. نتایج نشان داد که بیش ترین سطح برگ مربوط به تیمار بدون زئولیت و قارچ گلوموس اتونیکاتوم با 3/8 درصد افزایش نسبت به شاهد بود. همچنین بیش ترین وزن تر ریشه (83/12 گرم)، درصد مواد جامد محلول (05/7درصد) مربوط به تیمار 8 گرم در کیلوگرم زئولیت در خاک و قارچ گلوموس اینترارادیسز بود. بیش ترین وزن میوه (44/13 گرم) مربوط به تیمار برهمکنش قارچ گلوموس اتونیکاتوم و 12 گرم در کیلوگرم زئولیت در خاک بود. قارچ گلوموس اتونیکاتوم باعث افزایش معنی دار 2/20 درصدی عملکرد تک بوته و قارچ گلوموس اینترارادیسز باعث افزایش 7/15 درصدی عملکرد نسبت به تیمار شاهد بدون قارچ شده است. بیش ترین جذب کل پتاسیم مربوط به تیمار 4 گرم در کیلوگرم زئولیت و قارچ گلوموس اینترارادیسز بود. بیش ترین میزان کلنیزاسیون ریشه مربوط به تیمار 8 گرم در کیلوگرم زئولیت در خاک و قارچ گلوموس اتونیکاتوم است. به طور کلی کاربرد 4 گرم در کیلوگرم زئولیت در خاک و قارچ گلوموس اتونیکاتوم به میزان 50 گرم بیشترین تاثیر را بر عملکرد توت فرنگی و دیگر ویژگی های اندازه گیری شده داشتند.
کلید واژگان: توت فرنگی, جذب عناصر غذایی, خاک های آهکی, زئولیت, گلوموس اتونیکاتومSoils that have low fertility and calcareous, vegetative and reproductive growth of plants, including strawberries, are limited in these soils. For this reason, natural minerals such as zeolite are used to improve the physical and chemical properties of soil. To investigate the effect of mycorrhiza and zeolite on growth, yield and content of mineral elements of Aromas strawberry plants, a factorial experiment based on a completely randomized design with 4 replications was performrd in greenhouse in 2012. The first factor consisted of three levels of mycorrhizal fungi (Glomus intraradices, Glomus etunicatum and without fungi (50 g) and the second factor included 4 levels of zeolite (0, 4, 8, 12 g kg-1 soil). The results showed that the highest leaf area was noticed after inoculation with G. atonicatum without zeolite with increse of 8.3% compared to the control. Additinally, the highest root fresh weight (12.83g) and the percentage of soluble solids (7.05%) related to the treatment of 8 g kg-1 zeolite and G. intraradices. The highest fruit weight was related to the interaction of G. atonicatum and 12 g kg-1 zeolite in soil (13.44 g). G. atonicatum caused a significant increase of 20.2% and G. intraradicus increased the yield by 15.7% compared to the control treatment without fungus application. The highest total potassium uptake was found after application of 4 g kg-1 zeolite and G. intraradicus. The highest rate of root colonization was recorded in the treatment of 8 g kg-1 zeolite and G. atonicatum. In general, 4 g kg-1 zeolite in soil and 50 g G. atonicatum had the greatest effect on strawberry yield and the other measured properties.
Keywords: Calcareous Soils, Glomus Atonicatum, Mineral Element Uptake, Strawberry, Zeolite -
در این پژوهش به بررسی اثر کاربرد سیلیکون در شرایط تنش شوری بر برخی شاخص های رشدی و فتوسنتزی پایه های دورگ هلو و بادام GF677 و GN15 در محیط کشت هیدروپونیک پرداخته شده است. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه فاکتور، شامل پایه در دو سطح (GF677 و GN15)، تنش شوری در سه سطح (صفر، 50 و 100 میلی مولار کلرید سدیم) و تیمار سیلیکون در سه سطح (صفر، 1 و 2 میلی مولار) با سه تکرار در سال های 1398 و 1399 در گلخانه تحقیقاتی علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه انجام شد. بر اساس نتایج این پژوهش، تنش شوری 100 میلی مولار نسبت به شاهد باعث کاهش تعداد برگ به میزان 6/38 درصد در پایه GF677 و 2/53 درصد در پایه GN15، کاهش رشد طولی ساقه به میزان 1/40 درصد در پایه GF677 و 8/53 درصد در پایه GN15 شد. همچنین تنش شوری باعث کاهش رنگدانه های فتوسنتزی و شاخص تبادلات گازی در پایه های مورد بررسی شد. استفاده از سیلیکون منجر به بهبود شاخص های سنجش شده در هر دو پایه ی مورد مطالعه شد. به طور کلی، یافته های حاصل از این مطالعه نشان داد که سیلیکون و به ویژه غلظت 2 میلی مولار آن، می تواند تحمل بیش تری نسبت به تنش شوری در پایه های مورد مطالعه ایجاد کند.
کلید واژگان: تعداد برگ, کلروفیل, کارتنوئید, هدایت روزنه ای, تعرقIn this study, the impact of silicon application under salt stress on growth and photosynthetic characteristics of GF677 and GN15 rootstocks in a hydroponic culture system was examined. The experiment was performed over the 2019 and 2020 years in the Horticultural Sciences research greenhouse, Faculty of Agriculture, Urmia University. The research was conducted in a factorial experiment based on randomized complete block design with three factors: rootstock at two levels (GF677 and GN15), salt stress at three levels (0, 50 and 100 mM sodium chloride) and silicon treatment at three levels (0, 1 and 2 mM) with three replications under greenhouse conditions. Results demonstrated the exposure of rootstocks to 100 mM salinity stress, caused a notable decrease in leaf production, with a 38.6% decrease observed in GF677 rootstock and a 53.2% decrease in GN15 compared to the control condition. Stem length also showed a substantial decline, as 40.1% in GF677 and 53.8% in GN15 rootstocks under the 100 mM salinity stress. Also the findings showed that the salt stress treatments caused a decrease in photosynthetic pigments and gas exchange indices. The application of silicon, improved all measured parameters in both studied rootstocks. In general, the results from this study demonstrated that silicon could increase the tolerance of the studied rootstocks to salt stress with the 2 mM concentration showing the most substantial effect.
Keywords: Leaf Number, Chlorophyll, Carotenoid, Stomatal Conductance, Transpiration -
آزمایشی گلخانه ای برای بررسی پاسخ های سه رقم گل کاغذی به سطوح مختلف بی کربنات سدیم و کلات آهن به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 4 تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح بی کربنات (صفر، 15 و 30 میلی مولار) و سه سطح کلات آهن FeEDDHA ((30 میکرومولار (نرمال)، 3 میکرومولار (کمبود) و 60 میکرومولار (بیش بود) و سه رقم گل کاغذی ʻBarbara Karstʼ، ʻJamaica whiteʼ و ʻLady Mary Baringʼ)) بودند. نتایج نشان داد که میزان وزن تر و خشک اندام هوایی و ریشه، محتوای نسبی آب برگ، میزان تعرق و هدایت روزنه ای با افزایش تنش قلیایی کاهش یافت. همچنین تیمار 30 میلی مولار بی کربنات سدیم به همراه 60 میکرومولار کلات آهن نسبت به غلظت های پایین تر سبب افزایش میزان نشت یونی و کارایی مصرف آب شد. میزان نشت یونی در سه رقم گل کاغذی در پاسخ به تنش قلیایی افزایش یافت. میزان محتوای نسبی آب برگ در رقم ʻBarbara Krastʼبا افزودن قلیاییت تا 30 میلی مولار 75/27% کاهش یافت. گرچه در رقم های Jamaica whiteʼʻ و ʻLady Mary Baringʼ به ترتیب 49/26% و 1/2% کاهش یافت. قابل ذکر است که در غلظت های بالای بی کربنات سدیم و آهن (30 میلی مولار و 60 میکرومولار)، میزان فتوسنتز به ترتیب حدود 14/45%، 80/49% و 32/57% در رقم های ʻBarbara Krastʼ، ʻJamaica whiteʼ و ʻLady Mary Baringʼکاهش یافت. بر اساس نتایج این پژوهش، به نظر می رسد که رقم ʻBarbara Krastʼنسبت به رقمʻJamaica whiteʼ و ʻLady Mary Baringʼ تحمل بالاتری نسبت به تنش بی کربنات سدیم دارد.
کلید واژگان: رقم, فتوسنتز, قلیایی, کلات آهن, گل کاغذیIn a greenhouse experiment, the responses of three varieties of paper flowers to varying levels of sodium bicarbonate and iron chelate were studied. This investigation was structured as a randomized complete block design with four replications. The treatments included three levels of bicarbonate (0, 15, and 30 mM) and three levels of FeEDDHA iron chelate [(3 μM (deficiency), 30 μM (normal), and 60 μM (excess)] and three cultivars of paper flowers (ʻBarbara Karstʼ, ʻJamaica whiteʼ, and ʻLady Mary Baringʼ). The results showed that the fresh and dry weight of shoot and root, relative water content, transpiration rate, and stomatal conductance decreased with increasing alkaline stress. Additionally, the treatment of 30 mM sodium bicarbonate and 60 μM iron chelate increased the amount of ion leakage and water use efficiency compared to lower concentrations. The ion leakage levels in the three flower-paper cultivars rose in response to alkaline stress. The relative leaf water content in the ʻBarbara Karstʼ cultivar decreased by 27.75% with rising alkalinity up to 30 mM. However, in the ʻJamaica whiteʼ and ʻLady Mary Baringʼ cultivars, these reductions were 26.49% and 2.1%, respectively. Notably, under high concentrations of sodium bicarbonate and iron (30 mM and 60 μM), the photosynthesis rates decreased significantly by approximately 45.14%, 49.80%, and 57.32% in the ʻBarbara Karstʼ, ʻJamaica whiteʼ, and ʻLady Mary Baringʼ cultivars, respectively. Based on the results, it is evident that the ʻBarbara Karstʼ cultivar exhibited superior tolerance to sodium bicarbonate stress compared to the ʻJamaica whiteʼ and ʻLady Mary Baringʼ cultivars.
Keywords: Alkalinity, Cultivar, Iron Chelate, Photosynthesis, Paper Flower -
تاثیر تناوب باردهی و کاربرد خارجی پوتریسین بر برخی ویژگی های کمی و کیفی میوه زرشک بیدانه (Berberis Vulgaris L.)
به منظور بررسی تاثیر پلی آمین پوتریسین بر خصوصیات کمی و کیفی میوه زرشک در دو سال پربار (1397) و کم بار (1398) طرحی در قالب بلوک های کامل تصادفی با آرایش فاکتوریل در سه تکرار اجرا شد. تیمار پوتریسین در غلظت های 0، 1/0 و 1 میلی مولار تهیه شد. در مرحله تمام گل و مرحله تشکیل میوه محلول پاشی انجام شد. وزن تر و خشک میوه، طول و قطر حبه، اسیدیته، pH، محتوی آنتوسیانین و فنل حبه ها در دو سال اندازه گیری شد. کلیه پارامترهای اندازه گیری شده در دو سال پربار و کم بار اختلاف معنی داری با یکدیگر داشتند. محتوی اسیدیته، آنتوسیانین و فنل در سال پربار بیشتر از کم بار بود (به ترتیب 52/98،9/2 و 26/2 درصد). علاوه براین پوتریسین با غلظت 1 میلی مولار موثرترین تیمار در افزایش کلیه صفات به استثنای محتوی اسیدیته و فنل بود. این تیمار به طور معنی داری pH، مواد جامد محلول، طول حبه، وزن تر و خشک حبه را در سال پربار افزایش داد (به ترتیب 59/21، 45/9، 47/12 و 58/23 درصد) اما اختلاف معنی داری در سال پربار و کم بار دیده نشد. تیمار پوتریسین 1 میلی مولار، کاهش برخی خصوصیات کمی و کیفی در سال پربار را جبران کرد.
کلید واژگان: پلی آمین, تشکیل میوه, سال پربار, سال کم بار, فنلEffect of Alternate Bearing and Exogenously-Applied Putrescine on Some Fruit Characteristics in Seedless Barberry (Berberis Vulgaris L.)In order to study the effect of Putrescine on some quantitative and qualitative traits of barberry in “on” (2018) and “off” (2019) years, an experiment was carried out in a completely randomized block design with factorial arrangement and three replications. Putrescine solution (0, 0.1, and 1 mM/L) sprayed at full bloom and the fruit set stage. Wet and dry fruit weight, length and diameter, pH, anthocyanin and phenol content of berry measured in two years. The results showed that all parameters differed significantly in the “on” and “off” years. The content of acids, anthocyanins, and phenols was higher (9.52, 2.98 and 2.26 percent, respectively) in the “on” year than in the “off” year. In addition, Putrescine at a concentration of 1 mM /L was the most effective treatment for increasing all parameters except acidity and phenolic content. In addition, this treatment increased pH, soluble solids content, length, and fresh and dry weight (21.59, 9.45, 12.47 and 23.58 percent, respectively) of berries in the “on” year. There was no significant difference between measured parameters in the “on” and “off” years. Putrescine treatment (1 mM /L) reduced some quantitative and qualitative traits in on year.
Keywords: Polyamine, Fruit Set, The 'On' Year, The 'Off' Year, Phenol -
تاثیر سایبان بر بعضی صفات کیفی میوه زردآلو رقم رجبعلی
یکی از روش های کنترل تنش های محیطی در گیاهان ایجاد سایبان است. به دلیل تغییر شرایط محیطی گیاه در زیر سایبان به ویژه نور و دما، تغییر در واکنش های بیوشیمیایی و ویژگی های کیفی محصول اتفاق خواهد افتاد. با توجه به توسعه سایبان در کشور، این مطالعه برای بررسی تاثیر استفاده از سایبان بر ویژگی های کیفی میوه زردآلو رقم رجبعلی در ایستگاه تحقیقات بسطام، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی شاهرود طی سال های 1400 و 1401 (فروردین تا شهریور ماه) ،با توری رنگ سبز و سایه اندازی 30 درصد انجام شد. ویژگی های ظاهری (طول، قطر و وزن میوه)، درصد مواد جامد محلول کل، اسیدیته قابل تیتر، رنگ، ویتامین ث، میزان فنول کل، ظرفیت آنتی اکسیدانی کل و سفتی بافت میوه در نمونه های تیمار و شاهد اندازه گیری و با استفاده از آزمون t در سطح احتمال 5 درصد مقایسه شدند. بر اساس نتایج به دست آمده، میانگین وزن میوه ها در مرحله رسیدن کامل در شاهد 31/48 گرم و تیمار58/78 گرم بود. اختلاف بین رنگ نمونه های تیمار و شاهد معنی دار بود. مقدار a* در نمونه های شاهد بیشتر از مقدار آن در نمونه های تیمار بود. تفاوت معنی داری بین میزان فنول کل و فعالیت آنتی اکسیدانی کل بین تیمار و شاهد مشاهده شد. مواد جامد محلول کل به ترتیب در شاهد و تیمار در مرحله رسیدن کامل میوه 71/13 و 10/13 درصد، بود. بر اساس نتایج، استفاده از سایبان تا پایان رسیدن میوه روی درختان زردآلو به مدت 6 ماه، علاوه بر تغییر ویژگی های کیفی، موجب دیررس شدن محصول نیز شد.
کلید واژگان: سایبان, کیفیت میوه, فعالیت آنتی اکسیدانیEffect of Shading on Some Quality Properties of Apricot Rajabali cultivarOne potential strategy to mitigate environmental stress on plants is the utilization of a shade net. Changes in the environmental conditions on shade net, particularly with regards to luminosity and temperature, will invariably result in alterations in the biochemical reactions and quality attributes of the product. In light of the advancements made in shade net technology in Iran, the current study was undertaken to explore the impact of the green shade net with 30 percent shading on the quality attributes of apricots, Rajab Ali cultivar, at the Shahrood Agricultural and Natural Resources Research and Training Center on 2021-2022. Various parameters such as fruit length, diameter, weight, percentage of total soluble solids, titratable acidity, color, vitamin C, total phenol, total antioxidant capacity, and texture firmness were evaluated on treatment and control samples and subjected to t-test analysis at a 5% significance level. The findings indicate that the average weight of fruits during full ripening was 48.31 and 78.58 outside (control) and inside (treatment) shade net respectively. The difference between the color of the samples inside and outside the canopy was significant. The value of a* in the control samples was higher than its value in the treatment samples. A significant difference was observed between the amount of total phenol and total antioxidant activity between treatment and control. Total soluble solids were 13.71% and 13.10% respectively in the control and treatment at the stage of fruit ripening. According to the results, the use of shade net until the end of fruit ripening on apricot trees (6 months), in addition to changing the quality characteristics, also causes late fruit ripening.
Keywords: Shade Net, Antioxidant Activity, Fruit Quality -
اوره یکی از منابع کودی نیتروژن می باشد که با توجه به هزینه پایین، کاربرد آسان و محتوی نیتروژن بالا (46 درصد)، کاربردهای زیادی در کشاورزی دارد. نقش اصلی نیکل شرکت در سوخت و ساز اوره در گیاهان با منبع نیتروژن اوره می باشد. این پژوهش با هدف بررسی اثر تغذیه نیکل و اوره در محیط آبکشت بر خصوصیات رشد و همچنین کاهش اثرهای منفی کاربرد آمونیوم در فصل زمستان (کاهش pH محیط ریشه و عدم جذب عناصر) در رز بریدنی رقم تونایت انجام شد. این پژوهش به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه سطح اوره (صفر ، 500 و 1000 میکرومولار) و سه سطح نیکل (صفر، 5/2 و 5 میکرومولار) از منبع نیترات نیکل به صورت اضافه کردن مستقیم به محلول غذایی انجام شد. سه ماه بعد از اعمال تیمارها نمونه برداری از برگ های توسعه یافته برای آنالیز صفات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی انجام شد. یافته های این پژوهش نشان داد که برهمکنش نیکل و اوره بر صفات ارتفاع شاخه، طول و قطر گل، عمر گلجای، وزن تازه، قطر شاخه، محتوی کلروفیل و کارتنوئید، پروتئین کل، آنتوسانین و فنول معنی دار بود. کاربرد همزمان 1000 میکرومولار اوره و 5/2 میکرومولار نیکل منجر به افرایش 40 درصدی عملکرد نسبت به تیمار شاهد شد. بالاترین ارتفاع شاخه (96/86 سانتیمتر) در تیمار 1000 میکرومولار اوره و 5/2 میکرومولار نیکل به دست آمد. غلظت های بالای نیکل منجر به کاهش آنتوسیانین، کلروفیل و افزایش مقدار فنول کل و در نتیجه منجر به کاهش سبزینگی برگ ها شد. بیشترین میزان فعالیت آنزیم سوپراکسید دسموتاز (577/0 واحد بر گرم وزن تر) در تیمار 500 میکرومولار اوره و 5/2 میکرومولار نیکل و کمترین میزان فعالیت آنزیم (337/0 واحد بر گرم وزن تر) در تیمار 500 میکرومولار اوره بدون حضور نیکل به دست آمد. استفاده از اوره به جای آمونیوم در محلول غذایی از کاهش pH محیط ریشه جلوگیری کرد.
کلید واژگان: آنتوسیانین, فنول, سوپراکسید دیسموتاز, بیوشیمیاییUrea is one of the sources of nitrogen fertilizer, which has many applications in agriculture due to its low cost, easy application and high nitrogen content (46%). The main role of nickel is to participate in urea metabolism in plants with urea nitrogen source. This research was conducted with the aim of investigating the effect of nickel and urea nutrition in the hydroponic cultivation conditions on the growth characteristics and also reducing the negative effects of ammonium application in the winter season (decreasing the pH of the root environment and disrupting the absorption of elements) of cut roses of (Rosa hybrida cv. Tonight). A factorial experiment was performed based on completely randomized design with three levels of urea (0, 500 and 1000 µmol) and three levels of nickel (0, 2.5 and 5 µmol) from the source of nickel nitrate by directly adding it to the fertilizer solution. 3 months after applying the treatments, sampling of the developed leaves was done to analyze the morphological and biochemical traits. The results of this experiment showed that the interaction of nickel and urea was significant on the traits of steem height, flower length and flower diameter, fresh weight, steem diameter, chlorophyll and carotenoid content, total protein, anthocyanin and phenol. The application of 1000 (µmol L-1) of urea and 2.5 (µmol L-1) of nickel led to a 40% increase in yield compared to the control treatment. The highest stem height (86.96 cm) was obtained in the treatment of 1000 (µmol L-1) of urea and 2.5 (µmol L-1) of nickel. High concentrations of nickel led to leaf toxicity, reduction of anthocyanin, chlorophyll, and increase of total phenol, and as a result, reduced the green color of leaves. The highest amount of superoxide desmutase enzyme (0.577 U/mg Protein) was obtained in the treatment of 500 micromoles of urea and 2.5 micromoles of nickel, and the lowest amount of the enzyme (0.337 U/mg Protein) was gained in the treatment of 500 micromoles of urea without the presence of nickel. Application of urea alone had no significant effect on the above traits. By replacing ammonium with urea in the nutrient solution, it prevented the decrease in the pH of the environment.
Keywords: Anthocyanin, Phenol, Superoxide Dismutase, Biochemical -
زنجرک های مو از مهم ترین آفات انگور در منطقه سیستان هستند. حشرات کامل و پوره های آفت با سوراخ کردن بافت برگ و مکیدن شیره گیاهی باعث ایجاد خسارت می شوند. در سال های اخیر شدت خسارت آفت به حدی زیاد است که خشکیدگی بخشی از بوته و یا تمام آن گزارش شده است؛ بنابراین شناسایی فون و گونه غالب زنجرک های فعال همراه با دشمنان طبیعی آن ها نقش مهمی در جلوگیری از کاهش بنیه تاکستان ها و عملکرد کمی و کیفی محصول انگور یاقوتی دارد. در نمونه گیری های صورت گرفته طی سال های 1400-1398 از تاکستان های منطقه سه گونه زنجرک Arboridia Kermanshah (Dlabola, 1963) ،Empoasca decipiens (Paoli, 1930) ،Anaceratagallia laevis (Ribaut, 1935) شناسایی شدند. گونه A. Kermanshah گونه غالب آفت زنجرک در منطقه سیستان با فراوانی 31/73 درصد بود. در بررسی عوامل بیولوژیک کنترل کننده پارازیتوییدهای Anagrus atomus ، Trichogramma sp. بالتوری های Chrysoperela sp. و کنه Anystis baccarum از تاکستان های منطقه سیستان جمع آوری شدند. نتایج نشان می دهند با توجه به تنوع دشمنان طبیعی آفت در اکوسیستم می توان برای کاهش خسارت زنجرک ها، برنامه کنترل بیولوژیک را در تلفیق با سایر روش های مدیریتی استفاده نمود.
کلید واژگان: انگور, تاکستان, زنجرک, دشمن طبیعی, گونه غالب, سیستانGrape Magazine, Volume:6 Issue: 2, 2025, PP 16 -25Leafhoppers are among the most important pests of grapevines in the Sistan region. Both adult insects and nymphs cause damage by puncturing leaf tissues and sucking plant sap. In recent years, the damage caused by this pest has been so severe that partial or total dieback of the vines has been reported. Therefore, identifying the dominant species of active leafhoppers along with their natural enemies plays a crucial role in preventing a decline in vineyard health and the quantity and quality of the Ruby grape yield. During the years 2019-2021, three leafhopper species were identified in vineyard samples from the region: Arboridia Kermanshah (Dlabola, 1963), Empoasca decipiens (Paoli, 1930), and Anaceratagallia laevis (Ribaut, 1935). The species A. Kermanshah was the dominant leafhopper pest in the Sistan region, with a frequency of 73.31%. In the study of biological control agents, parasitoids such as Anagrus atomus, Trichogramma sp., Chrysoperla spp. (lacewing species), and the mite Anystis baccarum were collected from the region's vineyards. The results suggest that, given the diversity of natural enemies in the ecosystem, a biological control program can be implemented in combination with other management practices to reduce leafhopper damage.
Keywords: Grape, Vineyard, Leafhopper, Natural Enemies, Dominant Species, Sistan -
کشت و پرورش انگور در ایران از سابقه دیرینه ای برخوردار است. ایران از نظر تولید انگور رتبه نهم جهانی را دارا است. با این وجود از نظر میزان عملکرد در واحد سطح و کیفیت محصولات تولیدشده در برخی مناطق از حد مطلوب فاصله داشته و هزینه تمام شده برای تولید هر کیلوگرم محصول نیز بالا است که موجب کاهش صرفه اقتصادی و ناتوانی رقابت با سایر کشورها می شود. پوسیدگی یکی از عوامل اصلی محدودکننده تولید تجاری انگور در بسیاری از کشورها از جمله ایران است. غالبا آلودگی اولیه خوشه ها در تاکستان صورت می گیرد ولی توسعه بیماری و خسارت روی میوه پس از برداشت و در زمان حمل ونقل و به خصوص در زمان انبارداری اتفاق می افتد. جهت کنترل کپک خاکستری استفاده از قارچ کش ها به خصوص در مناطقی که بارندگی بیشتر است در کنار روش های پیشگیرانه غیر شیمیایی در تمام دنیا رایج است. وجود حتی یک حبه آلوده در جعبه انگور می تواند باعث بروز آسیب شدید به کل میوه درون جعبه شود زیرا این قارچ می تواند در دمای سردخانه (5/0- تا 5/0+ درجه) رشد کند و با رشد هوایی میسلیوم از خوشه آلوده به خوشه های سالم گسترش یابد. قارچ کش پیری متانیل (میلیس ®%30SC) اولین قارچ کش ثبت شده در ایران برای کنترل بیماری پوسیدگی خوشه انگور است که به صورت پاششی و یک تا دو هفته قبل از برداشت محصول مورد استفاده قرار می گیرد.
کلید واژگان: کنترل شیمیایی, کپک خاکستری, انگور, انبارGrape Magazine, Volume:6 Issue: 2, 2025, PP 26 -32Grape cultivation in Iran has a long history, and the country ranks ninth in global grape production. However, in terms of yield per unit area and the quality of the products in some regions, there is still a significant gap from the optimal level, and the cost of producing each kilogram of grapes is relatively high. This results in reduced economic efficiency and an inability to compete with other countries. Gray mold is one of the main limiting factors for commercial grape production in many countries, including Iran. Primary infection of the clusters often occurs in the vineyard, but the development of the disease and the damage to the fruit usually happen post-harvest, during transportation, and especially in storage. To control gray mold, the use of fungicides, especially in regions with higher rainfall, alongside non-chemical preventive methods, is common worldwide. Even one infected berry in a box of grapes can cause severe damage to the entire fruit inside, as the fungus can grow at cold storage temperatures (0.5°C to +0.5°C) and spread from the infected clusters to healthy ones through airborne mycelium. Pyrimethanil fungicide (Milis® 30% SC) is the first fungicide registered in Iran for controlling grape cluster gray mold, and it is used as a spray one to two weeks before harvest.
Keywords: Chemical Control, Gray Mold, Botrytis Cinerea, Grape, Storage -
انگور (.Vitis vinifera L) یکی از مهم ترین محصولات باغی در دنیا و ایران به شمار می رود که از زمان های قدیم مورد استفاده بشر قرار گرفته است. یقینا هدف از ایجاد یک تاکستان دستیابی به عملکرد، تولید پایدار و اقتصادی است و در این میان تولید این محصول دستخوش عوامل مختلف زیستی و غیره زیستی خواهد بود. در این میان رقم نقش کلیدی در موفقیت تولید یک تاکستان را دارا است. در این راستا یکی از بهترین گزینه ها، تغییر رقم تاکستان با ارقام برتر تجاری با روش پیوند سرشاخه-کاری می باشد. با این هدف، ارزیابی ارقام انگور تجاری (رشه، ترکمن4، فلیم سیدلس، کریمسون سیدلس، بیدانه قرمز، سوپریور، اسکارلت و پرلت) در یک تاکستان دیم در شهرستان نورآباد ممسنی در منطقه دشمن زیاری بر پایه شیرازی، پیوند زده شد. صفات مورد ارزیابی شامل گیرایی پیوند و صفات کمی همچون وزن خوشه، تعداد خوشه، طول و عرض خوشه، وزن حبه تعداد حبه، میزان عملکرد و صفات کیفی آب میوه شامل TSS, TA, TSS/TA بودند. نتایج نشان داد که در شرایط دیم از نظر اثر نوع پیوند بر ویژگی های کمی و کیفی، نوع رقم بیشتر بر این صفات موثر بودند بطوری که بیشترین وزن خوشه در شرایط دیم مربوط به رقم کریمسون سیدلس با وزن 90/420 گرم و کمترین وزن خوشه مرتبط به رقم فلیم سیدلس با وزن معادل /296 گرم بود. همچنین بیشترین عملکرد در رقم رشه با مقدار 31/4 کیلوگرم در بوته و کمترین میزان عملکرد در واحد بوته با مقدار 6/3 کیلوگرم در رقم سوپریور بدست آمد. بیشترین شاخص رسیدگی یا نسبت بریکس به اسید آب میوه به رقم بیدانه قرمز و مشابه رقم ترکمن 4 بود اما کمترین این نسبت در رقم سوپوریور ثبت گردید. ارقام ترکمن 4 و فلیم سیدلس نسبت به بقیه زودرس تر بودند و همزمان با مرحله غوره رقم شیرازی، قابل بردشات می باشند.
کلید واژگان: تاکستان, پیوند اسکنه, گیرایی پیوند, عملکرد, وزن خوشهGrape Magazine, Volume:6 Issue: 2, 2025, PP 33 -41Grape (Vitis vinifera L) is one of the most important horticultural products globally and in Iran, having been used by humans for centuries. Undoubtedly, the goal of establishing a vineyard is to achieve high yield, sustainable production, and economic viability, which is influenced by various biological and abiotic factors. Among these, the cultivar plays a key role in the success of vineyard production. In this regard, one of the best options for improving the vineyard is changing the cultivar to superior commercial varieties using the cion grafting method. To this end, an evaluation of commercial grape cultivars (Resheh, Torkaman 4, Flame Seedless, Crimson Seedless, Red Seedless, Superior, Scarlett, and Perlette) was carried out in a rainfed vineyard located in Noorabad Mamasani in the Doshman Ziari region, based on the Shirazi cultivar. Traits assessed included grafting success and quantitative traits such as cluster weight, number of clusters, cluster length and width, berry weight, number of berries, yield, and qualitative juice traits including TSS, TA, and TSS/TA ratio. The results showed that under rainfed conditions, the cultivar had a greater effect on both quantitative and qualitative traits compared to the grafting method. The highest cluster weight in rainfed conditions was observed in the Crimson Seedless cultivar (420.9 g), while the lowest cluster weight was in the Flame Seedless cultivar (296 g). The highest yield per plant was obtained in the Resheh cultivar (4.31 kg per plant), while the lowest yield per plant was in the Superior cultivar (3.6 kg per plant). The highest maturity index or Brix-to-acid ratio was observed in the Red Seedless cultivar, similar to the Torkaman 4 cultivar, while the lowest ratio was recorded in the Superior cultivar. The Torkaman 4 and Flame Seedless cultivars were earlier-maturing than the others and could be harvested at the same time as the unripe Shirazi grapes.
Keywords: Vineyard, Cion Grafting, Grafting Success, Yield, Cluster Weight -
کرم خوشه خوار انگور Lobesia botrana (Lepidoptera: Tortricidae) مهم ترین آفت این گیاه در ایران ازجمله استان خراسان شمالی است. به منظور مقایسه ی میزان آلودگی 12 رقم انگور نسبت به این آفت، پژوهشی در شهرستان بجنورد طی سال های 1400-1399 انجام شد. زمان ظهور سه نسل آفت با تله ی فرمونی (دلتا) تعیین و پس از مشاهده ی علائم خسارت، درصد خوشه ی آلوده محاسبه شد. کمترین درصد خوشه ی آلوده در ارقام فلیم سیدلس (5/5 درصد) و یاقوتی (3/7 درصد) و بیشترین آن در ارقام سیاه سردشت (1/44 درصد) و خوشناو (38 درصد) مشاهده شد. نتایج حاصله از این تحقیق نشان داد که میزان آلودگی و خسارت ناشی از آفت کرم خوشه خوار انگور در ارقام متعدد متفاوت است؛ بنابراین توصیه می گردد در احداث تاکستان های جدید از ارقام نسبتا مقاوم شناسایی شده در این طرح استفاده گردد. همچنین، تولیدکنندگان نهال در کشور می توانند ارقام مقاوم معرفی شده در هر استان را تکثیر و در اختیار متقاضیان توسعه ی تاکستان قرار دهند.
کلید واژگان: کرم خوشه خوار, انگور, بجنورد, رقم, خسارت, خوشهGrape Magazine, Volume:6 Issue: 2, 2025, PP 10 -15The grape cluster borer Lobesia botrana (Lepidoptera: Tortricidae) is the most important pest of this plant in Iran, including in North Khorasan province. To compare the infestation rates of 12 grape cultivars to this pest, a study was conducted in the city of Bojnord during the years 2020-2021. The emergence times of the three pest generations were determined using pheromone traps (delta traps), and after observing damage symptoms, the percentage of infested clusters was calculated. The lowest percentage of infested clusters was observed in the Flame Seedless (5.5%) and Yagooti (7.3%) cultivars, while the highest infestation rates were seen in the Siah-Sardasht (44.1%) and Khushnav (38%) cultivars. The results of this study indicated that the level of infestation and damage caused by the grape cluster borer pest varied significantly between different cultivars. Therefore, it is recommended to use the relatively resistant cultivars identified in this study when establishing new vineyards. Additionally, nursery producers in the country can propagate and distribute the resistant cultivars identified in each province to the vineyard expansion applicants.
Keywords: Grape Cluster Borer, Grape, Bojnord, Cultivar, Damage, Cluster -
این پژوهش به بررسی وضعیت عناصر غذایی در خاک و برگ تاکستان های مناطق مختلف ایران شامل آذربایجان شرقی، قزوین، شاهرود و آذربایجان غربی پرداخته است. نتایج نشان داد که کمبود عناصر غذایی در خاک و برگ تاکستان ها بسته به ویژگی های خاک و شرایط محیطی منطقه متفاوت است. در خاک تاکستان های آذربایجان شرقی و قزوین، کمبود کربن آلی، فسفر و آهن مشاهده شد، در حالی که خاک های شاهرود و آذربایجان غربی به دلیل بالا بودن pH، مقادیر زیاد آهک و شوری آب آبیاری، مشکلات بیشتری در تامین عناصر غذایی داشتند. بررسی برگ های انگور نشان داد که پتاسیم، نیتروژن و کلسیم از جمله عناصر پرمصرفی هستند که در اکثر مناطق دچار کمبود بوده و تاثیر مستقیمی بر کاهش عملکرد داشته اند. کمبود عناصر میکرو نظیر منیزیم، روی و آهن نیز در برخی مناطق مانند آذربایجان غربی برجسته بود. نتایج آزمون های گیاه نشان داد که شرایط نامساعد خاک، شوری آب آبیاری و مدیریت نامناسب تغذیه گیاهی، عوامل اصلی این کمبودها محسوب می شوند.کلید واژگان: مدیریت تلفیقی, تغذیه, بهره وری, انگورGrape Magazine, Volume:6 Issue: 2, 2025, PP 63 -70This study examines the nutritional status of soil and grapevine leaves in vineyards across various regions of Iran, including East Azerbaijan, Qazvin, Shahroud, and West Azerbaijan. The results revealed that nutrient deficiencies in vineyard soils and leaves vary depending on soil characteristics and regional environmental conditions.In the soils of East Azerbaijan and Qazvin vineyards, deficiencies in organic carbon, phosphorus, and iron were observed. Conversely, the soils in Shahroud and West Azerbaijan faced greater challenges in nutrient availability due to high pH levels, excessive lime content, and saline irrigation water.Leaf analysis showed that potassium, nitrogen, and calcium—key macronutrients—were deficient in most regions, significantly impacting yield. Additionally, deficiencies in micronutrients such as magnesium, zinc, and iron were particularly pronounced in regions like West Azerbaijan.Plant tests indicated that unfavorable soil conditions, saline irrigation water, and poor plant nutrition management were the primary factors contributing to these deficiencies.Keywords: Integrated Management, Nutrition, Productivity, Grapes
-
در بین ارقام مختلف انگور، تعدادی با میوه های مطلوب وجود دارند که به علت برخورداری از کیفیت بالا جهت مصارف تازه خوری، تهیه کشمش و فراوری، توجه باغداران را به خود جلب نموده و روزبه روز به سطح زیر کشت آن ها افزوده می شود و در این میان ارقامی که میوه مطلوبی ندارند جایگاه خود را ازدست داده و توجهی به آن ها نمی شود. چه بسا ممکن است این ارقام به ظاهر نامطلوب، ژن های باارزشی از قبیل مقاومت به آفات و بیماری ها، سرما، شوری، خشکی و نظایر آن ها را داشته باشند. شناسایی این ارقام به منظور مقابله با شرایط تغییر اقلیم (خشکی، افزایش گرما، سرمازدگی بهاره و...) از اهمیت ویژه ای برخوردار است. به منظور شناسایی، انتخاب و ارزیابی ژنوتیپ های مقاوم به خشکی در استان قزوین، پروژه ای از بهار 1381با بررسی تاکستان های استان قزوین و انتخاب غیرمستقیم و غربال ارقام مقاوم به تنش های خشکی بر اساس صفات مورفولوژی شروع شد. ابتدا کلیه ژنوتیپ های انگور موجود در استان قزوین از نظر صفات سازگار با تنش خشکی مورد بررسی قرار گرفته پس از مشخص شدن ارقام برتر، از آن ها قلمه تهیه کرده و در زمین اصلی کشت گردیدند. بی دانه سفید به عنوان شاهد تجاری منطقه استفاده شد. تیمارهای تنش خشکی بر آنها اعمال گردید درنهایت منجر به معرفی رقم جدید با نام سیادن به عنوان رقم مقاوم به خشکی جهت تازه خوری گردید که دارای ویژگی هایی همچون حبه های گرد، سیاه، تازه خوری، برداشت زودرس غوره می باشد.
کلید واژگان: انگور, رقم جدید, تازه خوری, غوره, تنش خشکیGrape Magazine, Volume:6 Issue: 2, 2025, PP 58 -62Among the various grape cultivars, some possess desirable fruit qualities that, due to their high quality, attract the attention of growers for uses such as fresh consumption, raisin production, and processing. Consequently, the cultivation area of these cultivars has been increasing steadily. In contrast, cultivars with less desirable fruit have lost their significance and are often overlooked. However, these seemingly less desirable cultivars may harbor valuable genetic traits, such as resistance to pests, diseases, cold, salinity, drought, and similar stresses. Identifying these cultivars is particularly important for addressing challenges posed by climate change, including drought, increased heat, and spring frost.To identify, select, and evaluate drought-resistant grape genotypes in Qazvin Province, a project was initiated in the spring of 2002. This project began with a comprehensive survey of vineyards in the region and indirect selection and screening of drought-tolerant cultivars based on morphological traits. Initially, all grape genotypes in Qazvin Province were examined for traits compatible with drought stress. After identifying superior cultivars, cuttings were prepared and planted in a primary field. The local commercial cultivar, White Seedless, was used as a control. Drought stress treatments were applied, eventually leading to the introduction of a new cultivar named Siaden, recognized as drought-resistant and suitable for fresh consumption. This cultivar features characteristics such as round black berries, suitability for fresh consumption, early ripening as unripe grapes, and excellent market potential.
Keywords: Grape, New Cultivar, Fresh Consumption, Unripe Grapes, Drought Stress -
افزایش تدریجی دما، کاهش بارش و کاهش حاصلخیزی خاک در دهه های اخیر موجب کاهش شدید عملکرد کلاله زعفران شده است. با توجه به اهمیت اقتصادی و اجتماعی زعفران در ایران، توسعه دانش و فناوری به منظور افزایش عملکرد کشت سنتی و توسعه کشت صنعتی آن بسیار ضروری است. بنابراین در این پژوهش گلخانه ای، ابتدا ویژگی های فیزیکی شش نوع مخلوط مواد اولیه بستر کشت بررسی شد. سپس اثر چهار نوع آن ها (شامل سه پرلیت با دانه بندی ریز، متوسط و درشت و یک مخلوط پرلیت-کوکوپیت-کوکوچیپس) بر رشد و نمو زعفران در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تکرار بررسی، و ویژگی های فیزیولوژیک و مورفولوژیک برگ (شدت فتوسنتز خالص لحظه ای، شدت فتوسنتز کل، وزن، تعداد و سطح)، بنه (وزن، تعداد و درصد بنه های درشت) و ریشه (تشکیل ریشه های رابط) زعفران ارزیابی شد. اندازه گیری ویژگی های فیزیکی چهار نوع بستر کشت نشان داد که بستر مخلوط دارای مناسب ترین نسبت رطوبت به هوا است. گیاهان کشت شده در این تیمار دارای بیش ترین وزن برگ، شدت فتوسنتز خالص لحظه ای، و وزن (و درصد وزنی) بنه دختری درشت بودند. در بین سه بستر پرلیت خالص، پرلیت با اندازه متوسط ویژگی های فیزیکی بهتری داشت و عملکرد گیاهان در این بستر در مجموع بیش تر از دو بستر دیگر بود. بنه های کشت شده در سه بستر پرلیت خالص ریشه رابط تولید کردند. در مجموع یافته های این پژوهش نشان داد که هرچند زعفران گیاهی ژئوفیت با نیاز آبی کم معرفی شده است اما تامین کافی آب و عناصر غذایی موجب بهبود معنی دار ویژگی های فیزیولوژیک و مورفولوژیک، از جمله افزایش ذخیره عناصر غذایی در بنه ها می شود که برای تکثیر کارآمد آن در نسل های بعدی ضروری است.
کلید واژگان: پرلیت, کوکوپیت, کوکوچیپس, ریشه رابط, هیدروپونیکThe gradual rise in temperature, reduced rainfall, and soil fertility decline in recent decades have significantly lowered saffron stigma yield. Given saffron's vital economic and social role in Iran, enhancing traditional cultivation methods and advancing industrial cultivation technology are crucial. This study assessed the impact of four non-soil cultivation substrates (three perlite variants - fine, medium, coarse, and a perlite-cocopeat-cocochips mixture) on saffron growth and development. Using a completely randomized design with five replications, the physiological and morphological characteristics of leaf (net photosynthesis rate, total photosynthesis rate, weight, number, and area), corm (weight, number, large-sized percentage), and root (contractile root formation) of saffron were evaluated. Measuring physical indices revealed that the mixed substrate had the most optimal water-to-air ratio. Plants grown in this substrate exhibited the highest leaf weight, net photosynthesis rate, and large-sized cormlet weight (and weight percent). Among the three pure perlite substrates, the medium-sized perlite showed superior physical properties and higher plant yield compared to the other two substrates. Corms grown in the pure perlite substrates produced contractile roots. Overall, the study indicated that despite saffron being a low-water geophyte, adequate water and nutrient supply significantly enhance its physiological and morphological parameters, including nutrient storage in corms, crucial for efficient reproduction in subsequent generations.
Keywords: Cocopeat, Cocochips, Contractile Root, Hydroponic, Perlite
- نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شدهاند.
- کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شدهاست. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
- در صورتی که میخواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.