راحله نژاد رزمجوی اخگر
استادیار علوم و صنایع غذایی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان غربی
گرایشهای تخصصی:
صنایع غذایی
تکنولوژی شیر
مقالات مصوب 6 | سایر مقالات 1 |
نویسنده اول 3 | نویسنده مسئول 5 |
تک نویسنده 3 |
نمودار مقالات نمایه شده
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 7 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانسها را در بر نمیگیرد.
-
ارزیابی پروتئولیز و لیپولیز پنیر سفید فراپالایشی در حضور کشت الحاقی تضعیف شده
راحله نژاد رزمجوی اخگر*
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، تیر 1401 -
خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست مخلوط شیر بز مهابادی و شیر گاو هلشتاین
راحله نژاد رزمجوی اخگر*، امیررضا شویک لو
نشریه علوم دامی (پژوهش و سازندگی)، تابستان 1400 -
پتانسیل بازار و ضرورت تجاری سازی فرآورده های لبنی محلی در ایران (با نگاهی بر 3 دهه پژوهش کاربردی در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور)
امیررضا شویک لو*، اکرم قره داغی، علیرضا چگنی، راحله نژادرزمجوی اخگر
مجله توسعه تکنولوژی صنعتی، تابستان 1399 -
آلودگی شیر به آفلاتوکسین M1
راحله نژادرزمجوی اخگر
فصلنامه مروج، تابستان و پاییز 1399 -
تاثیر نکتار میوه بر خصوصیات فیزیک و شیمیایی و حسی ماست شیر بز
راحله نژاد رزمجوی اخگر*، شهین زمردی، امیررضا شویک لو
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، امرداد 1399 -
اثر تغییرات درجه حرارت بر جمعیت میکروبی بیماریزا طی دوره رسیدن پنیر لیقوان
راحله نژاد رزمجوی اخگر
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، دی 1397 -
اثر افزودن اسیدهای آمینه آزاد کازئینی بر پروتئولیز و ویژگی های حسی پنیر فتای فراپالایشی
راحله نژاد رزمجوی اخگر *، جواد حصاری، صدیف آزادمرد دمیرچی
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، پاییز و زمستان 1396
ارتباط
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامهها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آنها به عنوان نوشتههای نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفتهاست. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R450411