دکتر بهرام فتحی آچاچلویی
استاد تمام علوم و صنایع غذایی- دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی
گرایش‌های تخصصی:
علوم و صنایع غذایی
Food Science and Technology
| مقالات مصوب 47 | سایر مقالات 0 |
| نویسنده اول 22 | نویسنده مسئول 20 |
نمودار مقالات نمایه شده
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 47 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
استخراج آبی روغن از دانه بزرک و بررسی پایداری و ویژگی های فیزیکی شیمیایی آن در طی نگهداری
مینا صنعتی آگاه، صدیف آزادمرد دمیرچی*، صمد بدبدک، بهرام فتحی آچاچلوئی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، بهمن 1402 -
تاثیر سطوح مختلف کنسانتره بر افزایش وزن، عملکرد رشدی و فراسنجه های خونی بره های شیرگیری شده نژاد قزل تحت شرایط چرا
محمد شاهی، حسین عبدی بنمار*، جمال سیف دواتی، فرزاد میرزائی آقچه قشلاق، بهرام فتحی آچاچلوئی
فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی، زمستان 1402 -
بررسی زنده مانی باکتری های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی و بیفیدوباکتریوم لاکتیس انکپسوله شده با آلژینات کلسیم- اینولین در نوشیدنی چای سبز سرد
فرید نصیروند، بهرام فتحی آچاچلوئی*، نیما بابلانی مقدم
فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، بهار 1401 -
بررسی اثر زئین ذرت و گلوتن گندم، بر شاخص های کیفی و انبارمانی انگور رسمی مشکین
علی اکبر شکوهیان*، فرزاد لطافتی، بهرام فتحی آچاچلوئی، علی اصغری، رباب الفتی
نشریه علوم باغبانی، زمستان 1399 -
Aflatoxin Contamination in Retailed Elaeagnus angustifolia Powder in Ardabil
Fatemeh Ghannadiasl*, Bahram Fathi Achachelooee
Food Science and Technology, -
تاثیر افزودن لیکوپن بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی و حسی پنیر سفید
بهرام فتحی آچاچلویی*، فاطمه قنادی اصل، کاظم علیرضالو
فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، تابستان 1399 -
شناسایی ترکیبات اسانس انیسون (Pimpinella anisum L.) و بررسی اثر آن بر روی برخی از پاتوژن های غذایی، باسیلوس سرئوس، استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلای O157:H7 و سالمونلا تیفی موریوم، در شرایط آزمایشگاهی
بهرام فتحی آچاچلوئی*، نیما بابلانی مقدم، یونس زاهدی
فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، تابستان 1399 -
استخراج بتاکاروتن با استفاده از حلال سبز: تاثیر پیش تیمارهای آنزیمی و سورفاکتانت
بهرام فتحی آچاچلویی*، مهدی جلالی جیوان، حسن احمدی گاولیقی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، خرداد 1399 -
پیش تیمار اکوتیپ ایرانی ماریتیغال با امواج مایکروویو و تاثیر آن بر کیفیت روغن استخراجی از دانه قلعه بابک
بهرام فتحی آچاچلوئی*، صدیف آزادمرد دمیرچی، یونس زاهدی، رضوان شاددل
نشریه فناوری های جدید در صنعت غذا، تابستان 1398 -
اثر پوترسین و ژل آلوئه ورا بر شاخص های بیوشیمیایی میوه هلو رقم ردتاپ در طول انبارداری
ندا درخشان، علی اکبر شکوهیان *، بهرام فتحی آچاچلویی
نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، فروردین و اردیبهشت 1398
ارتباط
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R483804
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.