بررسی تاثیر مکمل یاری روی بر مقاومت انسولینی، فراسنج های لیپیدی و قند خون در افراد چاق

چاقی بعنوان مهم ترین مشکل سلامتی در جهان، زمینه ساز بروز بسیاری از بیماری های مزمن است. افراد چاق سطوح پایینی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله روی را دارند. عنصر روی به عنوان عنصر درگیر در سنتز، ذخیره، ترشح و عمل انسولین و فرایندهای متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها است. مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر مکمل یاری روی بر سطح انسولین، شاخص مقاومت انسولینی (HOMA-IR)، فراسنج های لیپیدی و قند خون در افراد چاق انجام شد.
این مطالعه کارآزمایی بالینی دوسوکور بر روی60 فرد چاق با نمایه توده بدنی (kg/m2) 30 انجام شد. مدت زمان مداخله یک ماه بود. افراد با معیارهای ورود به مطالعه، به صورت تصادفی به دو گروه مساوی تقسیم شدند. گروه مداخله روزانه30 میلی گرم قرص روی گلوکونات و گروه کنترل روزانه 30 میلی گرم قرص نشاسته دریافت کردند. در ابتدا و انتهای مطالعه سطح انسولین، شاخص مقاومت انسولینی، فراسنج های لیپیدی و قند خون به صورت ناشتا اندازه گیری شد.
مکمل یاری با روی باعث کاهش معنادار در سطح انسولین، شاخص مقاومت انسولینی و تری گلیسرید سرمی افراد گروه مداخله شد (05/0P<)، در حالی که تغییرات مشاهده شده برای متغیرهای مذکور در افراد گروه کنترل معنادار نبود. کلسترول تام (TC)، کلسترول با چگالی بالا (HDL-C)، کلسترول با چگالی کم (LDL-C) و قند خون تغییرات معناداری نشان ندادند (05/0)