تاثیر سیستم مدیریت تغذیه تلفیقی بر برخی ویژگی های کمی و کیفی سیب

هدف از این پژوهش، بررسی تاثیر مصرف بهینه کود بر مبنای مدیریت تغذیه تلفیقی (INM) بر برخی خصوصیات کمی و کیفی سیب (Malus domestica L. Borkh) رقم زرد در باغ های استان آذربایجان غربی بود. طرح تحقیقاتی در قالب بلوک های کامل تصادفی در پنج تکرار اجرا گردید. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد (عرف باغدار) و مصرف بهینه کود، با استفاده از منابع شیمیایی و آلی عناصر بر اساس آزمون خاک و تجزیه گیاه بودند. نتایج نشان داد که اثر تیمارها برشاخص کلروفیل SPAD معنی دار گردیده و مقدار آن در تیمار مصرف بهینه کود 10 درصد بیشتر از شاهد بود. نتایج بیان گر تفاوت های بارزی در غلظت عناصر غذایی نیتروژن، پتاسیم، کلسیم، آهن و روی برگ درختان سیب در بین تیمارهای مصرف بهینه کود و عرف باغدار بودند. شاخص های تعادل تغذیه ای محاسبه شده با اعداد مرجع سیستم تلفیقی تشخیص و توصیه (DRIS) در تیمارهای مدیریت تلفیقی و عرف باغدار، به ترتیب معادل32/48 و 92/87 بودند. مصرف بهینه کود موجب بهبود تعادل تغذیه ای، افزایش میزان پروتئین و نسبت کلسیم به منیزیم در میوه گردید. مقایسه غلظت عناصر غذائی و برخی خصوصیات کیفی میوه با استاندارهای جهانی نشان داد که در هر دو تیمار، میزان پروتئین و غلظت عناصر فسفر، منیزیم، آهن، روی و مس بیش از حدود استاندارد بود، ولی غلظت عناصر پتاسیم، کلسیم و منگنز کمتر از آن بود. همچنین، نسبت نیتروژن به کلسیم میوه در هر دو تیمار بیش از استاندارد مذکور بوده که احتمالا ناشی از ذخیره نیتروژن خاک به دلیل مصرف زیاد کودهای نیتروژنی در باغات سیب استان آذربایجان غربی است. به طورکلی، می توان نتیجه گیری کرد که سیستم مدیریت تلفیقی تغذیه باغات سیب می تواند موجب ارتقای کمی و کیفی میوه و بهبود سلامت گیاه گردد.