بررسی ترکیب های شیمیایی اسانس زرشک وحشی (Berberis integerrima)

هدف تحقیق حاضر بررسی ترکیب های شیمیایی اسانس زرشک وحشی (Berberis integerrima) در دو منطقه اولنگ وشاهکوه می باشد. پژوهش حاضر، مطالعه پژوهشی- کاربردی می باشد. ترکیبات فنلی؛ فلاونوئیدی؛ آنتی اکسیدانی؛ آلکالوئیدی و قند از طریق دستگاه اسپکتروفتومتر جداسازی و تعیین غلظت شد. آزمایش به صورت طرح کاملا تصادفی با سه تکرار صورت گرفت. مقایسه میانگین با آزمون دانکن در سطح احتمال 5 درصد تعیین شد. آنالیز آماری با استفاده از نرم افزار SPSS 21 و رسم شکل ها نیز با استفاده از 2010Excel انجام شد. نتایج تحقیق حاضر نشان داد که میزان ترکیبات موثره (فنلی؛ فلاونوئیدی؛ آنتی اکسیدانی؛ آلکالوئیدی و قند) در اندام های مختلف گیاه زرشک وحشی Berberis integerrima با یکدیگر تفاوت داشته است. بطوریکه بیشترین میزان ترکیبات موثره در میوه و کمترین میزان در ساقه مشاهده است. همچنین بررسی های مقایسه ای بین دو منطقه حاکی از آن بود که کلیه ترکیبات موثره گیاه زرشک وحشیBerberisintegerrima در منطقه شاهکوه بیشتر از منطقه اولنگ بوده است.