اثر تغذیه با جیره های حاوی ویتامین های C و E بر غلبه بر استرس ناشی از تراکم در ماهی قزل آلای رنگین کمان

تاثیر افزودن ویتامین های Cو E در جیره های غذایی به مدت 6 هفته بر شاخص های خونی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) در دو تراکم مختلف پرورش مورد ارزیابی قرارگرفت. بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزن اولیه (69/0 ± 6/9) گرم در دو تراکم 50 و 100 قطعه در 50 لیتر با 3 جیره غذایی با پروتئین و چربی یکسان غذادهی شدند. جیره های غذایی شامل جیره 1 بدون افزودن ویتامین، جیره 2 با افزودن mg/kg 1500 ویتامین C و جیره 3 با افزودن mg/kg 600 ویتامین E بودند. تعداد 1350 عدد بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان در 6 تیمار که هر تیمار شامل سه تکرار بود به صورت (0) 50T (با تراکم 50 و تغذیه شده با جیره 1) ، (0) 100T (با تراکم 100 و تغذیه شده با جیره 1) ، (C) 50T (با تراکم 50 و تغذیه شده با جیره 2) ، (C) 100T (با تراکم 100 و تغذیه شده با جیره 2) ، (E) 50T (با تراکم 50 و تغذیه شده با جیره 3) و (E) 100T (با تراکم 100 و تغذیه شده با جیره 3) و به طور کاملا تصادفی توزیع شدند. پس از 6 هفته غذادهی، میزان هموگلوبین، تعداد گلبول های قرمز خون و میزان سدیم خون در تیمار های 100T به طور معنی داری بیش از تیمار های 50T بود (05/0P<). میزان کورتیزول و گلوکز خون نیز در تیمارهای 100T (بیشترین مقدار در (0) 100T) به طور معنی داری بیش از تیمارهای 50T (بیشترین مقدار در (0) 50T) بود (05/0P<). تیمارهای 50T میزان آلبومین و پروتئین کل خون بیشتری نسبت به تیمارهای 100T داشتند (05/0P<). از لحاظ تعداد گلبول های سفید خون و میزان پتاسیم خون در تیمارهای مختلف تفاوت معنی دار مشاهده نشد (05/0P>). نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن ویتامین های C و E به جیره غذایی در بالا بردن مقاومت بچه ماهیان در برابر شرایط استرس زای محیطی ناشی از تراکم پرورش موثر است.