مقایسه شاخص های انرژی و بهره وری مصرف آب در تولید علوفه به روش هیدروپونیک و معمولی

بروز خشکسالی در کشور، تامین علوفه مورد نیاز دامداری ها را با مشکل مواجه کرده است. در چنین شرایطی، تولید علوفه هیدروپونیک راهکاری است که می تواند محدودیت منابع آب را در تولید علوفه کاهش دهد، هرچند پیش از به کارگیری گسترده این روش، باید تمام جوانب آن بررسی شود. در این پژوهش، چهار تیمار علوفه هیدروپونیک جو، ذرت علوفه ای، جو مزرعه ای آبی، و علوفه یونجه از نظر تولید ماده خشک، بهره وری مصرف آب و شاخص های انرژی در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 12 تکرار در شهرستان نی ریز با هم مقایسه شدند. نتایج تحقیق نشان داد که جو هیدروپونیک بیشترین مقدار ماده خشک در واحد سطح (1605052 کیلوگرم بر هکتار در سال) را تولید کرده است؛ کمترین مقدار ماده خشک تولیدی (6235 کیلوگرم بر هکتار در سال) در کشت جو در مزرعه دیده شده است. علوفه هیدروپونیک جو بیشترین بهره وری مصرف آب (65/3 کیلوگرم به ازای هر مترمکعب آب) و یونجه کمترین مقدار (0/64 کیلوگرم به ازای هر مترمکعب آب) را داشته است. مقایسه تیمارها همچنین نشان داد که ذرت علوفه ای بیشترین نسبت انرژی، انرژی خالص تولیدی و بهره وری انرژی (1/88، 125844 مگاژول بر هکتار و 0/281 کیلوگرم بر مگاژول) را دارد و کمترین مقدار این شاخص ها (0/65، 15252661- مگاژول بر هکتار و 0/037 کیلوگرم بر مگاژول) در تیمار علوفه هیدروپونیک جو دیده شده است. بنابراین، استفاده از علوفه هیدروپونیک جو راهکاری مناسب برای تامین علوفه دامداری ها در شرایط نیمه خشک است، به شرطی که با اصلاح این سامانه تولید، انرژی مصرفی آن کاهش و بهره وری انرژی آن افزایش یابد.