امکان استفاده از ملخ صحرایی (Schistocerca gregaria) به عنوان منبع پروتئینی در جیره بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) : عملکرد رشد و پارامترهای بیوشیمیایی خون

در این مطالعه امکان استفاده از ملخ صحرایی به عنوان منبع تامین کننده پروتیین در جیره بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان و تاثیر آن بر عملکرد رشد و پارامترهای بیوشیمیایی خون مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 300 قطعه ماهی قزل آلا با میانگین وزنی (33/0± 08/5 گرم) با جیره های غذایی 0 (شاهد)، 15 (SG15)، 30 (SG30) و 60 درصد (SG60) پودر ملخ، با مقدار یکسان نیتروژن و انرژی فرموله شدند. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی در3 تکرار به مدت 8 هفته انجام شد و 25 قطعه ماهی با ایجاد شرایط یکسان در هر تانک توزیع شدند. در پایان آزمایش، شاخص‌های رشد، بیوشیمیایی و ایمنی بر اساس فرمول‌های استاندارد محاسبه وآنالیز داده‌ها با استفاده از آزمون توکی انجام شد.نتایج نشان داد بالاترین میانگین وزن نهایی در تیمار 30 درصد وجود دارد (89/34 ± 20/616 درصد) و تفاوت بین تیمارهای صفر، 15و 60 درصد معنی‌دار بود (05/0> p). در تیمار 60 درصد افزایش معنی‌دار ضریب تبدیل غذایی نسبت به تیمار شاهد مشاهده شد (05/0 > p). در تغذیه ماهیان با جیره حاوی پودر ملخ، مقادیرگلوکز، کورتیزول، آلبومین، گلوبین و IgM اختلاف معنی داری را در بین تیمارهای مختلف آزمایشی نشان ندادند (05/0> p). اما میزان پروتیین کل، تری‌گلیسرید و کلسترول خون اختلاف معنی دار در تیمار های ازمایشی نسبت به تیمار شاهد نشان داد (05/0 > p). بنابراین می‌توان نتیجه گرفت استفاده تا 30 درصد پودر ملخ در جیره تجاری بچه ماهیان قزل آلا علاوه بر عدم تاثیر نامطلوب بر پارامترهای خونی و ایمنی باعث بهبود عملکرد رشد گردد