تاثیر پروبیوتیک های Lactobacillus acidophilus و Candida utilis بر شاخص های ایمنی موکوس،آنزیم های کبدی و رشد ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

هدف از مطالعه حاضر، ارزیابی اثرات پروبیوتیک هایLactobacillus acidophilus  و Candida utilis بر ایمنی موکوس، شاخص های رشد و آنزیم های کبدی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) بود. این پژوهش در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار  شامل: 1- جیره تجاری (control)، 2- جیره تجاری + باکتری (23/1 گرم در کیلوگرم غذا (control + bacteria)، 3- جیره پایه + مخمر (67/0 گرم در کیلوگرم غذا) (control + yeast) و 4- جیره پایه + باکتری (625/0 گرم) و مخمر (333/0 گرم) در کیلوگرم غذا (control + bacteria + yeast) در مدت زمان 60 روز انجام شد. تعداد 300 ماهی با میانگین وزن  33/0 ± 12 گرم به طور تصادفی در 12 مخزن 300 لیتری با تراکم 25 عدد ماهی در هر مخزن توزیع شدند. بر اساس نتایج، به لحاظ شاخص های رشد بین تیمارها بجز نسبت کارایی پروتیین تفاوت معنی داری مشاهده نشد (05/0<p). به لحاظ شاخص های ایمنی موکوس، فعالیت لیزوزیم، ایمونوگلوبولین کل و پروتیین کل بین تیمارها تفاوت معنی دار وجود داشت (05/0>p). آنزیم های کبدی شاملAST  و  ALPبین تیمارها تفاوت معنی داری نشان دادند (05/0>p). بر اساس نتایج کلی مطالعه حاضر، استفاده از پروبیوتیک های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و کاندیدا اوتیلیس بیشترین اثر را بر دستگاه ایمنی ماهی داشته و سبب تقویت و بهبود دستگاه ایمنی ماهی مورد نظر می شود.