تغییرات فعالیت آنتی‎اکسیدانی و ترکیبات فنلی Marrubium vulgare L. تحت تاثیر اسیدهای آلی

در کشاورزی پایدار، عمدتا کاهش آلودگی محیط زیست توسط کودهای شیمیایی مورد توجه است. بر این اساس محلول پاشی کودهای آلی مورد تقاضا است. علاوه بر این، داروهای گیاهی با فعالیت آنتی اکسیدانی بالاتر قادر خواهند بود تشکیل گونه های رادیکال آزاد را محدود کنند.

بنابراین آزمایش گلخانه ای به منظور تعیین اثر محلول پاشی کودهای آلی بر فعالیت آنتی اکسیدانی و ترکیبات پلی فنلی Marrubium vulgare L. انجام شد.

تیمارها شامل چهار سطح کاربرد اسید هیومیک و فولویک اسید (0، 250، 500 و 1000 میلی گرم در لیتر) بود. برخی از ترکیبات فنلی از جمله اسید گالیک، اسید کلرژنیک، کومارین، هسپریدین و اوژنول در عصاره Marrubium vulgare L. شناسایی و اندازه گیری شد.

مصرف 250 میلی گرم در لیتر هیومیک اسید منجر به بالاترین عصاره گیری از ترکیبات فنلی کومارین شد که این مقدار را در سطح کاربرد بالاتر و با افزودن اسید فولویک کاهش داد. به این ترتیب محلول پاشی اسید هیومیک با غلظت کم قبل از مرحله گلدهی روشی مفید و موثر برای افزایش سنتز ترکیبات فنلی است. در میان اسیدهای آلی مورد بررسی، کاربرد 250 میلی گرم در لیتر هیومیک اسید بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی را نشان داد و ممکن است به عنوان منبع بالقوه عوامل آنتی اکسیدانی بیماری های مرتبط با رادیکال های آزاد مورد استفاده قرار گیرد.

یافته های مطالعه حاضر می تواند برای مدیریت تولید گیاهان دارویی و کیفیت فرآورده های آنها مورد استفاده قرار گیرد. علاوه بر این، استفاده از مواد هیومیک باعث کاهش مصرف کودهای شیمیایی و در نتیجه حفظ محیط زیست می شود.