بررسی اثر عصاره کلروفرمی سیر (Allium Sativum L) بر مورفولوژی و فیزیولوژی بروسلا

بروسلا تحت تاثیر عواملی مانند پنی سیلین، گلیسین و برخی از هورمون ها می تواند به ال فرم تبدیل شود. اشکال ال باکتری ممکن است در طول بیماری و یا بروسلوز نهفته ایجاد شوند و در عودهای مجدد بیماری و انتقال آن دخیل باشند.
سیر (Allium Sativum L.) گیاهی دارویی است که آلیسین مهمترین ماده ضدمیکروبی آن می باشد. در این بررسی پس از استخراج عصاره کلروفرمی سیر و تعیین میزان کمی آلیسین، حداقل غلظت بازدارنده از رشد (MIC) و باکتری کشی (MBC) بر روی بروسلا ملی تنسیس Rev1 و بروسلا آبورتوس S19 تعیین شد. اثر عصاره بر مورفولوژی بروسلا در غلظت های کمتر از بازدارنده، اثر زمان و دما در تاثیر غلظت های مختلف عصاره بر روی بروسلا و اثر ضدمیکروبی عصاره در حضور سوکروز بر روی باکتری مورد مطالعه قرار گرفت و نشان داد که اثر ضدمیکروبی آلیسین بر روی بروسلا تحت تاثیر دما قرار نمی گیرد و اثر کشندگی خود را در همان دو ساعت اول بر روی باکتری نشان می دهد. همچنین اشکال ال باکتری در غلظت های کمتر از بازدارنده عصاره جدا نشدند.