اثرات ضد میکروبی روغن های فرار چند گونه گیاه دارویی بر باکتری کلستریدیوم پرفرنجنس

کلستریدیوم پرفرینجنس از جمله عوامل باکتریایی بیماری زا در حیوانات می باشد از طرف دیگر این باکتری یکی از عوامل مهم مسمومیت های غذایی در انسان نیز است.
مطالعه حاضر برای بررسی اثر ضد میکروبی روغن های فرار گیاهان آویشن دنایی، گل راعی دیهیمی و انیسون بر باکتری کلستریدیوم پرفرنژنس در شرایط آزمایشگاهی صورت گرفت.
پس از استخراج روغن های فرار از گیاهان به روش تقطیر با بخار آب، ابتدا به روش چاهک در محیط آگار مغذی و قرار دادن روغن های فرار گیاهان به طور خالص به میزان 1/0 میلی لیتر در چاهک، قطر منطقه ممانعت از رشد باکتری با کولیس اندازه گیری شد. در مرحله دوم به روش رقیق سازی در لوله حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد باکتری (MIC) و حداقل غلظت کشنده (MBC) روغن های فرار مورد ارزیابی قرار گرفتند.
روغن های فرار گیاه انیسون تاثیری برروی رشد و بقاء باکتری کلستریدیوم پرفرینجنس نداشت، ولی MIC در ارتباط با روغن های فرار گیاهان آویشن دنایی و گل راعی دیهیمی برای باکتری کلستریدیوم پرفرینجنس به ترتیب 5 و 15 درصد تعیین شد. در ارتباط با حداقل غلظت کشندگی، روغن های فرار آویشن دنایی و گل راعی دیهیمی به ترتیب در غلظت های 20 و 40 درصد موجب غیر فعال شدن باکتری شدند.
بر اساس نتایج مطالعه حاضر می توان از روغن های فرار به عنوان یک نگهدارنده طبیعی در مواد غذایی و یا به عنوان یک ترکیب ضد میکروبی برای عفونت های ناشی از این باکتری استفاده کرد.