نشریه فناوری نانو
پیاپی 107 (شهریور 1385)

در این مطالعه، تعداد اختراعات مربوط به فناوری نانو که از سال 1985 تا 2004 در پایگاه داده ISI ثبت شده اند، بر اساس نام ثبتی مورد تحلیل قرار گرفته و بانک های اصلی ثبت این اختراعات شناسایی شدند. همچنین با انجام این مطالعه، نحوه گسترش اختراعات فناوری نانو در کشورهای مختلف روشن شده است.

اختراعات فناوری نانو در محصولات غذایی منجر به ورود محصولات جدید و بدیعی به بازار شده است.در طی چند سال اخیر فناوری نانو به عنوان جزء مهمی از صنعت غذا تبدیل شده است. شرکت های مطرح در صنایع غذایی به تحقیق و توسعه در این زمینه پرداخته اند و انتظار می رود اولین موج محصولات در آینده نزدیک به بازار وارد شود. این مقاله نگاهی به تلاش چند شرکت در زمینه نانوغذاهاست که خوانندگان را با قسمتی از پیشرفت های جدید در این عرصه آشنا می کند.

این اختراع به تولید نانوذرات فلزی اصلاح شده با پلی آلکیلن پلی آمین، رنگدانه های مرکب حاوی این نانوذرات و کاربرد آنها برای رنگ پوشاک، جوهر، پلاستیک، کاغذ، چوب، چرم و.. . مربوط می شود.
برای تهیه رنگدانه های مرکب ابتدا pH محلول سوسپانسیون نانوذرات اکسید فلز را که با پلی الکیلن پلی آمین دارای اتصالات عرضی یا بدون اتصالات، اصلاح شده اند، بین 3 تا 6 تنظیم می کنند، سپس آن را تا دمای 100 درجه سانتی گراد به مدت 3 ساعت حرارت می دهند و پس از آن به محلول معلق، رنگپایه آنیونی می افزایند و دمای محلول را در مدت زمان واکنش (1 تا 24 ساعت) از حدود 100 به 20 درجه سانتی گراد کاهش می دهند. در نهایت رنگدانه های مورد نظر را با روش های معمول جدا و خشک می کنند.
به منظور اصلاح نانوذرات اکسید فلز با پلی آلکیلن پلی آمین، دو روش زیر در این اختراع ارائه شده است:گرم کردن محلول معلق نانوذرات اکسید فلزی در آب یا در یک محلول آلی بی اثر با مونومر آلکیلن آمین و در صورت نیاز، افزودن یک عامل ایجاد اتصالات عرضی تهیه نانوذرات اکسید فلز در محیط با فرایند سل-ژل به وسیله هیدرولیز استرهای آلی اسیدهای فلزی در حضور پلی آلکیلن پلی آمین فاقد یا دارای اتصالات عرضی و یا مونومر آلکیلن آمین و در صورت نیاز افزودن یک عامل ایجاد اتصالات عرضی نانوذرات اکسید فلزی ترجیحا از اکسید سیلیس، اکسید آلومینیوم، اکسید زیرکونیوم، اکسید تیتانیوم و اکسید قلع انتخاب می شوند.