محققان دریافته اند که مصرف میوه کیوی به دلیل تقویت سیستم ایمنی بدن موجب مقابله بهتر بدن با انواع عفونت ها می شود.

محققان مرکز تحقیقات زلاندنو اعلام کرده اند که مصرف کیوی موجب می شود بدن آنتی ژن طبیعی بیشتری برای مقابله با عفونت ها تولید کند و درمان عفونت سریع تر انجام شود.

در ضمن لازم به ذکر است که کیوی از نظر ارزش غذایی، ویتامین ها و مواد پلی شیمیایی و فیبر در سطح مطلوبی قرار دارد و می توان آن را یک میوه مناسب و کامل به شمار آورد.

بررسی های محققان نشان داده چنانچه موادی شامل محتویات مشابه کیوی به افراد داده شود پس از مدت 20 روز تغییراتی در سیستم دفاعی بدن ایجاد خواهد شد.

نتایج نشان می دهد که پس از این مدت ایمونوگلوبین که شاخص وضعیت سیستم دفاعی بدن است افزایش یافته و بدن در صورت ایجاد زخم و عفونت بسیار بهتر و سریع تر به ترمیم و مقابله با آن می پردازد.

به عقیده برخی از کارشناسان صرفا وجود مقادیر بالای فیبر و بتاکاروتن در کیوی کافی است که آنتی بادی کافی در بدن ترشح شود و علاوه بر عفونت احتمال بروز لخته های خونی نیز در بدن کاهش یابد.