دبیر همایش تغذیه و غذای سالم در محیط کار نسبت به برگزاری مناقصه تهیه غذای کارکنان بخش های دولتی و خصوصی هشدار داد و گفت: «برنده مناقصه تهیه غذای نهادهای دولتی و خصوصی شرکتی است که پایین ترین قیمت را ارائه می دهد. در چنین شرایطی، کارکنان از غذایی سالم و باکیفیت مناسب بهره نبرده و در معرض خطر انواع بیماری ها نیز قرار می گیرند.» به گزارش «شرق» دکتر «ربابه شیخ الاسلام» با اعلام این مطلب افزود: «متاسفانه موضوع تغذیه و غذای سالم در محیط کار، هیچ متولی خاصی در کشور ندارد. همین امر سبب شده سلامت و ایمنی غذایی که درون یا بیرون سازمان ها و شرکت ها تولید و عرضه می شود، با وجود اهمیت کیفیت آن برای حفظ و ارتقای سلامت کارکنان، اغلب درست و مطابق با موازین سلامت و در نهایت استانداردهای از پیش تدوین شده نباشد.»