مهر| هزینه های تولید فرآورده های لبنی به ویژه شیر با توجه به گرانی شیر خام، برای کارخانه داران تولیدکننده افزایش یافته که این امر مشکلاتی را برای آنان در پی داشته است. جواد مرادی، مدیرعامل کارخانه شیر ژال، در این رابطه با اشاره به اینکه در حال حاضر شیر به قیمت کمتر از قیمت تمام شده از تولید کننده خریداری می شود، گفت: اگر این روند ادامه داشته باشد کارخانجات با مشکل مواجه خواهند شد. کمبود نهاده ها و علوفه دامی از جمله دلایل افزایش قیمت تمام شده شیر خام است و ادامه این روند و عدم توجه مسوولان به تهیه نهاده برای دامداران، موجب روانه شدن دام های شیرده بیشتری به کشتارگاه و گرانی شیر می شود. سازمان صنعت، معدن و تجارت برای کاهش ضرر و زیان کارخانجات شیر مقرر کرده بود که کارخانه داران شیر را با 50 گرم وزن کمتر و نیم درصد چربی بیشتر توزیع کنند که این طرح نیز پس از اجرای یک هفته یی ملغی شد. به گفته این تولید کننده، کارخانه شیر ژال در گذشته 60 درصد شیر استان قم را تامین می کرد که با توجه به شرایط پیش آمده و جلوگیری از ضرر و زیان بیشتر این مقدار به 30 درصد کاهش یافته است. خلیل جوهرچی، مدیر انجمن صنفی صنایع فرآورده های لبنی قم، نیز در گفت وگو با مهر، کارخانجات تولید شیر در قم را در حال ضرردهی عنوان کرد. مدیر کارخانه شیر رابتا با اشاره به اینکه در اسفندماه به علت گرانی و به صرفه نبودن نگهداری دام، بسیاری از دامداران مجبور شدند دام های شیرده خود را روانه کشتارگاه کنند، بیان کرد: اگر قیمت گوشت در بازار افزایش یابد و وضعیت نهاده ها نیز به شکل کنونی باقی بماند دام های بیشتری روانه کشتارگاه شده و قیمت شیر خام نیز افزایش می یابد و به عبارتی صنعت شیر به خطر می افتد.