از آنجایی که بسیاری از مردم به دنبال رهایی از اضافه وزن و چاقی هستند و همواره در جست وجوی مواد غذایی کم کالری اند.

شرکت های تولیدکننده مواد غذایی هم در بسیاری از محصولاتشان از شیرین کننده های غیرطبیعی استفاده می کنند. اما این مواد تا چه اندازه قابل اطمینان هستند؟

پژوهش های انجام شده در مرکز تحقیقات مواد غذایی ایالت پنسیلوانیا نشان می دهد که جایگزینی شیرین کننده های صنعتی به جای قند معمولی، اگرچه تاثیر بسزایی در کاهش وزن و پیشگیری از چاقی و بسیاری عوارض دیگر دارد، ولی به تدریج در بدن تجمع یافته و با اختلال در عملکرد دستگاه های بدن موجب عوارضی مانند بیش فعالی کودکان، سرطان و اختلالات خلقی می شوند.