اضافه کردن زنجبیل به رژیم غذایی برای سلامتی مفید است.

زنجبیل یکی از بیشترین ادویه هایی است که در غذاهای هندی استفاده می شود و نه تنها باعث افزایش عطر و طعم به غذا شده بلکه از ارزش دارویی هم برخوردار است.

افزایش اشتها، هضم غذا، جذب مواد مغذی ضروری در بدن، کاهش تهوع (جویدن یک قطعه از زنجبیل که در عسل باشد)، درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا، کاهش دردهای مزمن و رفع گرفتگی گلو و بینی از فواید زنجبیل است.