گرگان- تولید سوسیس از ماهی محصولی نوآورانه در کشورمان است که یک دانشجوی رشته دکترا در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان نحوه تولید آن را ابداع کرده، اما با گذشت 3 سال از ثبت این مهم، به تدریج تولید آن در دست فراموشی است.

کاوه رحمانی، دانشجوی دوره دکترای رشته شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان که متخصص فرآوری ماهی است در سال 87 زمانی که می خواسته پایان نامه کارشناسی ارشد خود را بگیرد به سراغ طرحی رفته که کاربردی و نو باشد از این رو با تجهیزات آشپزخانه ای و آزمایشگاهی ایده سوسیس ماهی را موضوع رساله خود قرار داده و در سال 88 محصولی باکیفیت تولید کرده که در همان سال به ثبت اختراعات کشور رسیده است.