مدیر عامل اتحادیه فرآورده های لبنی گفت: شیرهای فله ای عرضه شده در مغازه ها، همان شیرهایی است که به علت نداشتن استانداردهای لازم از دامداران خریداری نشده و برگشت می خورد.

محمدرضا اسماعیلی در گفت وگو با خبرنگار فارس، گفت: عده ای از مصرف کنندگان مواد لبنی و شیر بر این باورند که شیر فله ای (سنتی) که معمولا در مغازه های لبنیات فروشی عرضه می شود دارای خاصیتی بیشتر و بهتر نسبت به شیرهای پاستوریزه است در حالی که این شیرها در اصل به دلیل عدم برخورداری از استانداردهای لازم کارخانجات برگشت خورده اند و کارخانه ها آن را خریداری نکرده اند. قیمت شیر سنتی از پاستوریزه گران تر است اما مردم فکر می کنند خاصیت بیشتری دارد.